여름에 별미인 '콩국수'의 전국 맛집 BEST 5 . 와 햇양파절임 .

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[ 푸드 ] 여름에 꼭 먹어야 하는,
전국 콩국수 맛집 BEST 5

by식신

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진득한 콩물과 쫄깃한 면발을 동시에 즐길 수 있는 '콩국수'. 콩의 고소함이 그대로 담긴 시원한 국물은 입안 가득 고소함을 선사하며 입맛을 살려준다. 뽀얀 비주얼이 돋보이는 콩국수의 정석부터 검정콩, 쑥 등 다양한 재료로 선보이는 콩국수까지! 전국 콩국수 맛집 BEST 5를 소개한다.

검은콩으로 짙은 맛을 낸, 대전 선화동 ‘고단백식당’

이미지 출처: q8996님 인스타그램

이미지 출처: happy_jin79님 인스타그램

식신TIP

• 위치: 대전 중구 대종로517번길 62
• 영업시간: 매일 11:00 – 19:00, 재료 소진 시 마감, 4월~9월만 영업
• 가격: 검은 콩국수 10,000원, 노란 콩국수 9,000원
• 후기(식신 마가뤠트): 영업은 4월부터 9월까지만 하는 맛집. 서리태 콩국수와 메주 콩국수 중 선택할 수 있어요! 콩물도 엄청 진하고 면도 푸짐한 편이에요. 간이 되어 있어서 그냥 먹으면 딱 좋습니다.
  
  식신에서 '고단백식당' 후기 더 자세히 보기

쑥의 향긋함이 더해진, 당진 성상리 ‘에이스식당’

이미지 출처: an.seongdong님 인스타그램

<img src="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2020/07/20/11/75e055b7fd7e48d4b51d91ddc226ab3f.jpg">이미지 출처: wwon_love님 인스타그램

식신TIP

• 위치: 충남 당진 면천면 면천서문1길 70
• 영업시간: 매일 10:30 – 재료 소진 시 마감
• 가격: 쑥 콩국수 7,000원, 콩물 1인분 1,000원
• 후기(식신 이엉돈PD): 시골 할매집 같은 외관이 맛집 느낌 가득임. 특이하게 쑥이 콩물 만들 때 들어가나 봄. 콩국수 들어가 보니 면에도 쑥이 들어가나 보다. 국물이 고소할 뿐만 아니라 쌉싸름한 쑥 향이 올라와서 안 질림.. 호불호가 있을 순 있겠으나 개인적으론 극호.
  
  식신에서 '에이스식당' 후기 더 자세히 보기

설탕 한 스푼의 감칠맛, 목포 대안동 ‘유달콩물’

<img src="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2020/07/20/11/3dfe50395b8c4dbfb3b11c3038726017.jpg">이미지 출처: chuchu1216님 인스타그램

<img src="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2020/07/20/11/f8f0e7357e0e44ec8b8a200582cac472.jpg">이미지 출처: jin__._.0님 인스타그램

식신TIP

• 위치: 전남 목포 호남로58번길 23-1
• 영업시간: 매일 07:00 – 20:30(4월~10월), 07:00 – 15:00(11월~3월)
• 가격: 노란 콩국수 10,000원, 콩물(1.5L) 15,000원
• 후기(식신 불장난9119): 콩국수가 정말 진해요! 그동안 먹었던 건 다 물 탄 거였었나 의심될 정도로 너무너무 진했다는!! 이렇게 먹어보니 훨씬 고소하고 더 맛있네요 ^^! 따로 소금 안 넣고 먹었을 정도로 따봉!
  
  식신에서 '유달콩물' 후기 더 자세히 보기

진득하게 퍼지는 고소함, 제주 건입동 ‘돈물국수’

<img src="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2020/07/20/11/d729b163ead54cc8afb8e1c632c266c9.jpg">이미지 출처: hwajin0215님 인스타그램

<img src="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2020/07/20/11/a35caadd4c9d40b68d2bb9c891365694.jpg">이미지 출처: la.belle.nr님 인스타그램

식신TIP

• 위치: 제주 제주 연무정동길 2
• 영업시간: 매일 11:00 – 19:00, 일요일 11:00 – 14:00
• 가격: 검은 콩국수 7,000원, 꿩메밀 칼국수 7,000원
• 후기(식신 어디가서먹지): 원래 찐 현지인 맛집이었는데 허영만 백반기행 출현하고 날로 손님이 늘어가는 곳입니다. 여름에만 콩국수를 파는데 검은콩으로 만든 것이 특징. 겉절이부터 섞박지, 양파절임 모두 직접 담그시는 듯. 콩국수는 면이 엄청 쫄깃하고 콩물이 이제까지 먹었던 것 중 가장 진했습니다.
  
  식신에서 '돈물국수' 후기 더 자세히 보기

남다른 고소함으로 승부하는, 서울 충무로 ‘만나손칼국수’

<img src="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2020/07/20/11/7d15f2ce5ae6469e8d6360cd7b07e635.jpg">이미지 출처: jiun5271님 인스타그램

<img src="https://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2020/07/20/11/9794c7b8fe6b442f91037935962248ca.jpg">이미지 출처: shinye0ng님 인스타그램

식신TIP

• 위치: 서울 중구 동호로31길 29
• 영업시간: 평일 11:00 – 18:00, 토요일 11:00 – 14:00, 일요일 휴무, 재료 소진 시 마감
• 가격: 콩국수 8,000원, 칼국수 6,000원
• 후기(식신 아메바메바): 오픈 때부터 무조건 미리 가서 줄 서야 합니다... 자가제면하는데 면이 진짜 쫄깃해요.. 콩물이 워낙 진해서 저는 소금 안 타고 겉절이랑만 같이 먹어요! 늦게 가면 못 먹습니다 어여가세요~
  
  식신에서 '만나손칼국수' 후기 더 자세히 보기

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그리고 또 한가지 음식. . . .햇양파절임" ----> 짜파게티 나 피자 또는 햄버거와 잘 어울리는. . . .

https://youtu.be/rJuwlZ_kQ2Q

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햇양파절임은 저도 한번 시도해 보려 합니다. 잘 할수 있을 듯. . . ( 많은 응원을. . . 물론 저 혼자서 먹지만. . .) ㅋ


https://youtu.be/kQeWv94PI1U

[제시카박]

고추짱아찌 만들어놨는데...
이번에는 양파 짱아찌 만들어야 겠네요.
끓이지 않고 하는 비법
좋네요..
거기다 청양고추 and 레몬
굿 레시피입니다.

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양파가 우리 몸에 너무 좋다네요 ?

[단돈 삼백삼십원]

적절한 시기 최상의 레시피 약간 건방지더라두 회원분들 대표해 감사드립니다

마져요 예전에두 이런 레시피 포스팅 종종 잘봤던기억 새롱새롱

[방배인]

ㅎ 네 기억을 해 주시니 망극스럽습니당~~~~더구나 대표해서까지 ? ㅋ

여기서 자주 뵈어요 ^^

[제시카박]

며칠전 넘 더워 콩국수 재료를
준비해놨는데..ㅋㅋ
비가 연일와서 못먹었네요.ㅎㅎ
낼은 해먹으야 겠습니당..

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혼자서유? 그럼 덜 맛있습니다. 어서 짝을. . . .ㅎ

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또 다른 영상이. . . .오이를 곁들이면 더 좋을 듯합니다.
제 요리 실력이 더욱 향상되는 듯. . . .( 기분만. . . ㅋ )

https://youtu.be/rXdOv7ISrdA

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요리도 크게 보며는 하나의 예술작품입니다. 피카소보다는 못하지만. . . .ㅎ

요리를 하며 만족감을 느끼고. . . .좋은 힐링음악을 들으며 좋은미래를 상상한다는 것은 비록 싱글이지만 과히 나쁘지 않는 인생과정입니당~~~ㅋ

짝을 찾을때까진 아직 미완성상태의 모습이지만. . . .

아래 제가 좋아하는 1곡을 소개 올립니다.
원래 교향곡은 4개 악장으로 구성됩니다만. . .이곡은 2개 악장만. . .
( 수백년간 2개 악장만이 우리의 사랑을 받습니다. 허나 최근 1개 악장이 발견됐다는 소식을 듣습니다. 아직 저도 3악장곡을 감상하지는 못했지만. . . .)

https://youtu.be/UsC1iYspToM

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2개 악장만을 Full 오케스트라의 연주로 들어 봅니다.

https://youtu.be/Q7mKmzQuiog

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인간이란 어쩌면 늘 미완성 상태일지도. . . .완성을 추구하며 삶의 완성도를 높입니다. ㅎ


아래곡은 간혹 '프랭크 시나트라'의 " My way" 나 " My way of life" 의 가사와 비교되곤 합니다.

아래곡이 인생을 돌이켜보면서 좀 더 겸손함을 나타냅니다.

https://youtu.be/Z95t57HyYTE

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https://youtu.be/PKi5cyz7tpg

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감사드립니다 ^^

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한지민양 콩국수를 소개합니다. ㅎ

https://youtu.be/r8F_mT8kyR0