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<P>에스키모는요 S-500 키모의 줄임말이구요</P>
<P>개량제의 한 종류입니다. 보통 냉동생지나 냉동보관을 많이 하는 페스츄리에 사용을하죠</P>
<P>에스500이 일반적인 빵 개량제라면 에스키모는 냉동용 빵 개량제라고 생각하시면되요</P>
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제과제빵기계|도구문답
제빵 재료중에 에스키모라는 재료가 뭔지 어떤기능을하는지 아시는분..
원걸팬
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조회 17
10.02.02 00:09
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