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<TD><!-- clix_content 이 안에 본문 내용 외에 다른 내용을 절대 넣지 말 것 --><XSCRIPT type="text/xxxxjavascript"></XSCRIPT>
<P align=left>
<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F27%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F19%2F4780b835e6c2a%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A523.jpg"></A></P>
<P align=left> </P>
<P align=left>모양새는 그럴듯한 자장면이지요?</P>
<P align=left>중국집에서 시켰냐구요? 노우노우~ 집에서 만들었답니다.ㅋㅋ</P>
<P align=left>아부지께서 자장이 드시고 싶다고 지난번 마트 장볼때, 생면이랑 자장분말 사온것이 있었거든요~</P>
<P align=left>시켜먹는 자장은 맛은 있으나 먹고 난 뒤의 느끼함과 왠지모를 더부룩함..</P>
<P align=left>그것이 싫어서 집에서 한 번 만들어봤어요^^</P>
<P align=left>뒷맛이 깔끔하고 거북하지 않아서 좋아요..ㅎㅎ</P>
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<P align=left><STRONG>[재료]</STRONG></P>
<P align=left><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fefcdf" color=#0162f4><STRONG>감자 1개, 양파 1개, 배추 2잎, 피망 1개, 양송이버섯 2개, 양배추 약간, 칵테일새우 20마리, </STRONG></FONT></P>
<P align=left><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fefcdf" color=#0162f4><STRONG>닭가슴살 100g</STRONG></FONT></P>
<P align=left><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fefcdf" color=#e95d00><STRONG>자장분말 200g, 물 1.5리터, 설탕 1작은술, 후추 약간, 청주 1큰술, 다진마늘 1작은술, </STRONG></FONT></P>
<P align=left><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fefcdf" color=#e95d00><STRONG>올리브유 2큰술, 생면 식구수대로..</STRONG></FONT></P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F1%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F19%2F4780b836a8f4a%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A51.jpg"></A></P>
<P align=left>자장을 만드려고 사온 재료는 아니고 그냥 냉장고에 남아있던 자투리 재료들입니다.</P>
<P align=left>감자와 양파는 껍질을 벗기고, 나머지 채소들도 물에 깨끗이 씻어 준비해두세요.</P>
<P align=left>양배추를 넣으면 좋은데 적채밖에 없어서 그냥 이것으로 이용^^ 까만색에 가려질텐데요 뭐..ㅋㅋ</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F24%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83755aba%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A52.jpg"></A></P>
<P align=left>모든재료는 주사위 모양으로 깍둑썰기해주세요.</P>
<P align=left>너무 크지는 않게요^^;;</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F28%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b8380b6ab%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A53.jpg"></A></P>
<P align=left>원래 자장에는 기름기많은 돼지고기가 들어가야 제 맛을 내긴하는데,</P>
<P align=left>저는 자장에 들어있는 돼지고기가 별로라서.. 집에 있는 닭가슴살 이용했어요.</P>
<P align=left>닭가슴살도 주사위 모양으로 썰어주고, </P>
<P align=left>칵테일새우도 마침 냉동실에 있어서 씹는맛 좋으라고 이것도 준비했어요^^</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F8%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b838aa134%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A54.jpg"></A></P>
<P align=left> 제일 먼저 팬에 올리브유 1큰술 두르고, 닭가슴살과 다진마늘을 넣어 달달달 볶아주다가..</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F8%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83952e29%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A55.jpg"></A></P>
<P align=left>칵테일새우를 넣고 비린내 제거를 위해 후추 약간과 청주 1큰술을 넣어줍니다.</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F21%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83a07692%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A56.jpg"></A></P>
<P align=left>감자와 양파를 넣고 올리브유 1큰술을 더 넣어주시고..</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F29%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83aac6a7%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A57.jpg"></A></P>
<P align=left>나머지 배추, 적채, 피망, 양송이도 넣어서 잘 볶아주세요.</P>
<P align=left>당근도 넣으면 좋은데 없어서 생략..</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F1%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83b74399%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A58.jpg"></A></P>
<P align=left>채소들이 반투명해질때까지 볶다가 생수를 부어주시고요..</P>
<P align=left>이때 물을 다 넣지말고 2컵 정도는 남겨두세요..</P>
<P align=left>자장분말을 풀어줘야하기때문에...^^</P>
<P align=left> </P>
<P align=left>
<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F29%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83c36aa1%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A59.jpg"></A></P>
<P align=left>오늘의 요리비법!!</P>
<P align=left>바로 이 짜장분말 아니죠~ 자장분말 맞습니당..ㅎㅎ</P>
<P align=left>춘장을 직접 볶아서 만들면 더더욱 맛있겠지만, 간단히 만들어먹기엔 분말도 좋아요..</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F20%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83ce3f7d%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A510.jpg"></A></P>
<P align=left>물 2컵에 분량의 자장분말을 넣고 덩어리지지않게 잘 풀어주세요..</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F17%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83da52fd%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A511.jpg"></A></P>
<P align=left>갖가지 재료들은 물에서 폭폭 잘 익어가고있습니다.</P>
<P align=left>뚜껑을 닫아서 강한불에 푹~ 끓여주시는게 좋아요~~~</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F17%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83e59f4f%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A512.jpg"></A></P>
<P align=left>재료가 뭉근하게 익었습니다.</P>
<P align=left>대략 10분정도면 거의 다 익어요^^</P>
<P align=left>
<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F24%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83f17069%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A513.jpg"></A></P>
<P align=left>여기에 미리 풀어둔 자장분말을 넣어주시고..</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F24%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b83fddb7d%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A514.jpg"></A></P>
<P align=left>불을 약하게 해서 2분가량만 더 끓여줍니다.</P>
<P align=left>설탕 1작은술과 후추를 약간 뿌려주고 마무리~~~</P>
<P align=left> </P>
<P align=left>
<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F9%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F20%2F4780b8416d93d%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A516.jpg"></A></P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F9%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F21%2F4780b8421a4ad%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A517.jpg"></A></P>
<P align=left>팔팔 끓는물에 면을 가닥가닥 떨어지도록 하여 삶아줍니다.</P>
<P align=left>한번 끓어오를때 찬물 한번 끼얹어주시고, 5분가량만 삶아주면 오케이~</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F26%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F21%2F4780b842bb25d%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A518.jpg"></A></P>
<P align=left>서비스로 군만두도 구웠어요^^</P>
<P align=left>중국음식 먹을때 군만두 없으면 괜히 섭섭하더라구요..ㅎㅎ</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs11.blog.daum.net%2Fimage%2F32%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F21%2F4780b84383337%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A519.jpg"></A></P>
<P align=left> 다 삶아진 생면은 찬물에 샤워해주고, 물기를 제거해주세요.</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs12.blog.daum.net%2Fimage%2F8%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F27%2F4780ba900e512%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A520.jpg"></A></P>
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<P align=left>
<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs12.blog.daum.net%2Fimage%2F14%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F27%2F4780ba90b1a0e%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A521.jpg"></A></P>
<P align=left>따끈하게 데운 자장을 넉넉하게 뿌려주고..</P>
<P align=left> </P>
<P align=left>
<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs12.blog.daum.net%2Fimage%2F34%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F27%2F4780ba916b096%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A522.jpg"></A></P>
<P align=left>흐흐흣~ 쉽고 간편한 자장면 완성^^</P>
<P align=left>오이가 없어서 오이채를 못올렸는데 채를 썰어 곁들이면 더 좋겠죠?</P>
<P align=left> </P>
<P align=left>
<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs12.blog.daum.net%2Fimage%2F27%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F27%2F4780ba92e6410%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A524.jpg"></A></P>
<P align=left>군만두도 접시에 뺑 둘러담고.. 초간장도 곁들이고^^</P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs12.blog.daum.net%2Fimage%2F3%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F27%2F4780ba93aecbb%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A525.jpg"></A></P>
<P align=left> </P>
<P align=left> </P>
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<IMG border=0 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcfs12.blog.daum.net%2Fimage%2F26%2Fblog%2F2008%2F01%2F06%2F20%2F27%2F4780ba8f0cea6%26filename%3D%EB%A9%80%ED%8B%B0%ED%82%B7_%EC%9E%90%EC%9E%A527.jpg"></A></P>
<P align=left>고춧가루 가져와~ 하더니 고춧가루 뿌려서 맛나게 비벼 먹었답니다.</P>
<P align=left>맛있게 잘 먹을거면서 ㅋㅋㅋ</P>
<P align=left>근데 양이 너무 많았는지 먹으면서 버거워하더라고용..</P>
<P align=left>난 보통이라서 적당히 잘 먹었는데..^^</P>
<P align=left> </P>
<P align=left>돼지고기 대신에 닭고기를 넣었더니 쫄깃한 맛은 살아있으면서 느끼하지않고</P>
<P align=left>새우가 씹히는 맛도 너무 좋고.. 담백해서 좋았어요^^</P>
<P align=left>비록, 분말로 이용했지만, 그래도 시켜먹는 자장에 비하면 깔끔한 맛이랍니다.</P>
<P align=left>뒤끝이 개운해서 좋았어요^^</P>
<P align=left>군만두까지 먹으니, 시켜먹는 거 부럽지 않던데요? ㅎㅎ</P>
<P align=left>쉽고 간편하게 자장면을 만들고 싶으실땐, 가끔 이 방법 이용해보세요 <BR>. <BR></P></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></DIV></DIV>
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카페 게시글
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─‥‥‥ 오늘뭘해먹지
자장면 쉽게만드는 법(펌)
순수
추천 0
조회 151
09.12.18 16:02
댓글 11
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첫댓글 요즈음 중국집음식 불결하기 짝이없다던디 이렇게 만들어 먹으면 믿을만하고 건강식이기도 허것네여.
좋은 정보주신 순수님 고생하십니다.^^*
ㅎㅎㅎ 일류 중국집 부럽지 않네요 ~
맛있겠다.
맛나게도 만드셨습니다 짜투리 야채 가지고도 인류 중화요리 솜씨 발휘 하십니다
잘 ,,,배웠습니다 
&^^
그쵸~ 우리도 닭가슴살로 해요,글고 자장을 볶아서 할때 굴소스 좀 넣으면 맛이 더 낳은거 같아요~
카레하는 방식과 비슷하군요.. 감사해요~^^
ㅋㅋ 저도 집에서 잘해먹었었는데.. 춘장도 야채랑 같이 볶아서 하곤 했었는데 요즘은 분말로 되어서 쓰기도 수월하고 색감도 더 좋아진것 같더라구요.. 이것보니까 자장면 먹고 싶네.. 모처럼만에 내일 해먹어야 겠어요 ㅎㅎ
ㅋㅋ 저도 집에서 잘해먹었었는데.. 춘장도 야채랑 같이 볶아서 하곤 했었는데 요즘은 분말로 되어서 쓰기도 수월하고 색감도 더 좋아진것 같더라구요.. 이것보니까 자장면 먹고 싶네.. 모처럼만에 내일 해먹어야 겠어요 ㅎㅎ
갑자기 짜장면이 먹고싶어 지네요
티비에서 호텔주방장하는거 보니깐 마트가면 닭고기 파우더있다고 호텔에서도 그거 많이쓰던데요
가을이라 식욕이 넘치나봐요 머든지 먹십네요