[기타스페셜] 고구마 단호박 밤 설기.

[햇고구마]

 

찐 고구마, 단호박으로 수분 맞추고

속에 엄지손톱만한 밤 힘들게 까서 같이 넣고 설기떡 만들었습니다.

(쌀가루 8컵에 찐 고구마와 단호박을 으깨 넣어 수분을 맞추고

 체에 2~3번 거른후 밤 원하는만큼과 설탕 7스푼같이 넣어서 훌훌 섞어서

 찜기에 넣어 25분쪄내시면 됩니다)

만들어서 아는분께 선물 드렸어요.

몇분더 선물드리려고 하는데 데코 실력을 좀더 늘려야겠어요.

제가 실용주의자라서 모양보다는 맛을 우선으로 생각합니다.

사실 모양내는데도 영 어설프고요.

밤 오래 보관하는 방법과

밤요리법 알고 계심 알려주세요.

[아젤리아.]

밤 까서 냉동고에 보관하면 오래드실수 있어요 밥에 넣어드셔도되고 갈비찜하실때 넣어먹으니 맛나더라구요 약밥에도 필요하구요 믹서기에갈아서 부치미할때같이 넣어드셔도 맛있답니다 그리고 장조림할때도 같이넣어서 밤만금방먹으니 맛나더라구요

[꿈꾸는 고양]

레시피도 알려 주세요잉~~~ ㅎ 저 설기떡 완전 좋아하는뎅..^ ^ 밤초라는 요리법 있는데 달달한거 좋아하시면 함 드셔보세요~ 밤을 달달하게 조린거에요

[꾸알뜨]

저도 밤이 한창일때 껍질을 다 까서 냉동실에 넣어두고 밤맛탕도 해먹고 갈비찜에도 넣어서 먹고 그래요~~^^ 참 밤밥도 해먹어요..ㅎㅎ너무 맛있고 영양도 좋아요~~

[대박맘^^]

저 이거 넘 좋아하는데 할줄 몰라서 ㅠㅠ 맛잇겟어요 ^^

[기네비아]

이 정도도 좋은데... 만약 내가 받는 다면 데코레이션 보다는 정성에 더 감동할 것 같은데....

[하 루]

단호박이 하얀 설기로 쟈쟌 !! 요리사를 잘만나야 하네요 ^^* ㅎㅎㅎ

[구여운꼬마빈]

맛 있겠당~저거 어떻게 만들어요?

[주미네]

밤을 까서 하루정도 말려서 보관하면 제일 좋아요. ^^

[청포대]

밤은 김치냉장고에 보관하면 좋아요

[콩수니야]

저는 밤을까서 적당한 크기로 잘라서 약밥 한 번 할 양만큼 포장해뒀다가 씁니다.약밥해가면 어른들께 인기 좋답니다.케익 대용으로 쓰기도하구요.

[♡환희맘♡]

케익같아요.....저녁을 많이 먹엇는데....금땡기네요...^^ 여긴 밤이라서 야참이 생각나요..^^

[물망초♣]

우~~ 먹고 싶당 ,

[하루보리]

밤,, 냉동보관하시면 돼요~ 많으면요~ 단~!! 해동하지 마시고 뜨겁게 김올라온 찜기에 바로 찌셔야 된다는 거~ 꼭 기억하시구요~

[프방메냐]

밤을껍질째 팔팔끓는 물에 퐁당넣고 살짝 데쳐서 건진후에 물기를 말려서 냉장보관 하면 꽤 오래 보관 할수 있어요..

[평강과 온달]

울집에 단호박가루랑 밭에서 캐온 호박고구마 있는디함 도전해 봐야 겠네요