공통자료 [중국식만두] 밀전 입니다!

[룰루랄랏♬]

[[ 재 료 ]]


밀전피 10장, 감자(삶아서 덩어리지게 으깬것)30g, 삶은당면 100g

다진실파 20g, 다진닭고기 80g, 다진 깻잎 20g, 마늘 10g, 소금 1/2작은술,

후추 1/2작은술





[[ 만 드 는 법 ]]



1.밀전피는 중국상회에서 춘권피를 구해서 준비한다.

2.감자를 삶아 덩어리지게 으깬후 당면, 실파, 닭고기, 깻잎, 마늘, 소금, 후추 순으로 섞어 손으로 반죽한다.

3.밀전피에 2를 적당한 양 덜어 대각선으로 말아준다.

4.완성된 밀전병을 찜통에 찐다.

5.팬에 기름을 두르고 4의 찐 밀전병을 연한 갈색이 날 때까지 구워 접시에 담는다.

6.드레싱 재료를 모두 섞어 드레싱을 완성한 후 종지에 담아내고 당근을 채썰어 드레싱에 담가준다.





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씹는맛이 고소해요;ㅁ;