묵 무침, 비빔국수, 김치말이 국수 할때.

[통통하트]

다 좋아하시죠?

시댁이 강원도라서 도토리묵도 잘 만드시고 거기선 멸치육수 낸 잔치국수는 잘 안먹어요.
김치말이 국수 해 먹어요.
비빔국수는 남편이 좋아해요.

매콤하면서도 참기름이 들어가야 되는 음식은 일단 주재료인 묵과 국수를 참기름에 무쳐보세요.
묵도 썰어서 마지막이 아니라 일단 처음에 참기름부터 살살 무친후..야채와 참기름 코팅한 묵,양념장을 무쳐보세요.

김치말이국수도요.
잘익은 김치 쫑쫑썰고 김치국물에 시판 냉면육수 반반 섞고 식초, 썰어놓은 김치, 김 한장 구워 부셔 올리면 되는데..일단 삶은 소면을 참기름 한숟갈 듬뿍넣어 무친후 국물붓고 김치다진것, 김가루, 식초, 깨소금 한숟갈 넣어드세요. 이거 중독돼요.
대신 김치국물 냉면육수 섞은거 진하고 자작자작하게 비빔같기도하고 물국수같기도한 양으로 넣어야 맛있어요. 우리 가족은 국물까지 완샷이에요.
이거 중독되면요. . 맨날 버리던 김치국물이 모자라서 막 꾹꾹짜게 될거에요.

비빔국수도 소면 삶아 똑같이..
나중에 참기름 넣은거랑 뭐가 틀릴까싶지만..어째든 낫습니다.

[멋진 인생 ~!]

요건 바로 실천 가능할듯요 ~^^

[깐도리만세]

그렇게 하면 면이 코팅효과가 있어 덜 불기도 하겠어요.야밤에 먹고싶네요.히히

[통통하트]

밤에 야참으로 다 제격이죠.ㅎㅎ

[행복한 인생~(200억)]

맛있겠어요. 묵무침 좋아하는데 이방법 해봐야겠어요~~

[통통하트]

네..시어머니가 그렇게 하시는데..유명한 식당에서도 그렇게 하더라구요.

[통통하트]

뭐가 좋다 딱히 말은 못하겠는데 ..해보니 이게 더 맛있어요.

[오늘도 행복하게 만들자]

감사해요. 주말에 김치말이 국수 해먹어야겠어요~

[통통하트]

사실 한겨울 김장김치로 밤에 해먹어야 꿀맛이에요.ㅎㅎ

[별이되어 빛나리]

꿀팁이네요
감사해요^^

[통통하트]

더 초를 치자면 냉면육수에 이미 msg, 설탕 까지 완벽해서 별 양념이 필요없음요.ㅎㅎ

[경제적 자유!]

참기름 먼저 코팅~^^꿀팁 감사해요~^^

[익명할겁니다]

김치통 씻으면서 남은 김치국물 왕창 버렸는데 흐미...

[통통하트]

ㅋㅋㅋ 앞으로 그러지마세요. ㅎㅎㅎ
우리집은 국물이 맨날 모자라요.ㅎㅎ

[아들하나 딸하나.]

전 이게 안되더라구요.김치말이국수..아..배고파 뒈져요ㅠ..
김치말이 국수는 파는곳도 별로 없어요...흑

[어쩌다 갑부]

오~ 좋은팁 감사합니다^^

[짹님]

비빔국수 자주해먹는데 참기름 먼저 코팅 해볼께요~

[시나몬카푸치노]

통통님 요리글 읽으면 행복해져요 ㅎ

[나우♡]

통통님 요리 노하우랑 써니님 요리글이 제일 좋아요

[3층상가하나]

오늘 저녁에는 신랑이 좋아하는 비빔국수 참기름 언저 코팅해서 먹어야 겠어요.정말 감사해요

[거니사랑]

언제 하시면 사진 한컷 올려주세요~ 한번 따라 해봐야 겠네요

[앤님]

글 캡쳐했어요~~~~감사감사~~^^

[꼼쥐]

저 오늘 점심때 김치말이 국수해먹었거든요? 정말 예술입니다. 중독될 것 같아요~~
통통하트님 요리 고수시네요. 진심 인정!! 맛있는 비법 알려주셔서 감사요~~

[통통하트]

해드시고 후기 알려주셔서 감사해요.ㅎㅎ이런 글 보면 글쓴 보람이 있다니까요? 감사합니다.