가정식 어묵 포차우동~♡
육수 코인 없고요
별도의 육수 내기 생략 하고요
평소에 저의 사부작 중 하나인
건재료 분말 내기~
황태.다시마.멸치.건새우.표고등으로
분말을 만들어 놓음
아무때고
고속 10분 조리가 가능 합니다
김도 조금씩 잘게 잘라 두고
쓰면
함께 티비 보다가
출출 한데 뭐~없어?
웍에 물 올리고 준비하면
10분 안에 조리 가능 합니다
2인분 기준
사누끼 우동면(냉동)
어묵 1~2장
새우가루 1T
표고가루 1T
멸치 가루or가스오부시 가루 1T
김가루
후추
대파 1~2
쑥갓4~5 줄기
홍고추.당근 조금
쯔유 4~5T (육수양에 따라)
저는
냉동실 대하 세 마리 넣고
끓이다가
시판용 냉동 사누끼 우동면
물에 씻어 넣고
대파 2대 송송
쑥갓 4줄기 듬성
냄비째 고명 올리면
냄비 우동 되고요
기본 육수에
입맛따라
시판 사리면
감자수제비만
바꿔 넣어
끓여도
분식 외식비도 절감
단무지 조금
김 조금
쯔유 4술에
후추 톡톡이면
추억의 포장마차 우동
그 맛 비슷하게
재현하기 성공~입니다
뜨끈 뜨끈~
호르룩 후루룩
영양까지 생각한
국물맛 좋고요
단무지 쑥갓 어울진 맛에
왠만한 포차우동 맛집
따라 잡아요
밥하기 싫은 날
겨울 밤
야식 생각나
출출할때
혼자서
둘이서
이왕이면
해물까지 넣어서
영양 더하기 예요
맛있는 연말 되셔요^^
첫댓글 이건 전문점인데요?
국물이 진짜 맛있겠어요.
전문점 국물보다 알짜배기로
찐해서~영업 했다간 타산 안 나와용 그냥 동하님캉 우리끼리만 먹어요 ㅋㅋ
포차 우동 국물이 전문가 빰치네요~~
따끈한 한 그릇 들고 오고 싶어요~~
진짜 이 맛이야
고향의 맛 ~비슷합니다
쑥갓과 단무지의 절묘한 맛을 좋아 해 더러 끓이는데
한 냄비 더 끓일까예~
혹시 우동 전문점
하신것 아닌가요??
한그릇 주문요~~~
한 그릇은 배달이 안되는디
화성사랑님은 단골 이시니~~총알 배달갈끼예~~ㅎ^^
날씨 추울때는 우동이 최고죠^^
뜨끈한 국물 생각이 갑자기 날때 어묵캉 우동 사리 하나면 대충이라도 해결 되겠지유
맛있는 저녁 되시구요^^
옛날우동 그리운 맛! 웅찌님 덕분에 저도 시도해보겠습니다!
튀김 부스러기 몇개 들어가면
그옛날 데이트 하면서 먹었던 따스한 맛이 날까요~ㅎ
꼬들님 우리들 향수 달래기엔 가끔 한번 쯤 야밤에 우동도 좋은 것 같아요♡
@웅찌 허~ㄱ! 30년전 대백 후문 앞 골목 냄비우동집. 추억 되살려주셔서 감사합니다.
옛날에 진짜 냄비우동 맛이 좋았는데.ㅎㅎ
과연 웅찌님 가정식 우동 맛보고 싶어요 ㅎ
뜨끈하게 먹음 등짝에 땀이 스르르 ~~
역쉬~
가정식 포차라 양념이 가득 합니다.
맛있게 드세요.
가정식 포차라
영양도 맛도 최고일듯요