2월 정모, 미리 쓰는 후기, 아니 前記

[유현덕]

얼마전 지인 집을 방문해서 위스키를 얻어 마신 적이 있다.

모임이 끝나고 헤어질 때 자기 집이 가까우니 한잔 더 하자는 말에 사양을 했다가 위스키 발베니라는 말에 혹해서 따라간 것이다.

요즘 젊은이들 사이에 위스키 열풍이 불어 발베니가 품귀 현상을 빚기까지 했다는 뉴스는 알고 있다.

그 선배는 작년 말 유럽 여행을 갔을 때 이 술을 면세점에서 90불에 샀다고 한다. 나는 이 귀한 술을 석 잔이나 얻어 마셨다.

내가 그동안 마신 위스키라고 해야 이름을 기억하는 것은 별로 없다. 2년 전인가.

이마트에서 샀다는 글렌피딕을 누군가에게 선물로 받아 아껴가면서 마신 기억과 더 내려가면 젊을 적 뭣도 모르고 친구들과 마셨던 캡틴큐, 나폴레옹 정도다.

내가 독주를 좋아하지 않아선지 위스키 석 잔이면 취한다. 이 선배는 고급 술을 좋아해서 위스키나 와인을 즐기는 편이다.

그 냥반 말에 의하면 위스키 발베니는 한국에 세계 유일한 지점 술집이 있단다.

술값도 비싸서 제일 싼 12년 산이 한 잔에 2만 원쯤 하고 발베니 40년 산은 40만 원이 넘는다나?

술집에서 파는 가격이라고는 하지만 한 병도 아니고 한 잔에 40만 원이면 대체 어떤 맛일지 상상만 해본다.

마트에서 파는 와인도 2만 원대가 넘으면 비싸다고 여기는 나같은 싸구려는 그냥 귀동냥으로 만족한다.

비싼 술 얻어 먹은 값으로 하루키가 쓴 책 <만약 우리의 언어가 위스키라고 한다면>을 말해 주었다.

이 책은 무라카미 하루키가 아일랜드와 스코틀랜드의 위스키 성지여행을 하고 쓴 산문인데 거기에 이런 내용이 나온다.

싱글 몰트를 생굴에다 끼얹어 먹으면 맛이 기가 막히다고,,

하루키 영향으로 국내 위스키 애호가들 사이에서 이 방법이 유행을 하기도 했다. 내 이야기를 들은 선배가 농담을 한다.

"내 고향에서는 굴을 꿀이라고 했는데 우리도 그럼 벌꿀에다 위스키를 함 쳐서 먹어볼까?"

술에도 취향이라는 것이 있어서 이 선배처럼 위스키를 잘 마시는 사람이 있고 와인을 즐기는 사람도 있다.

한 지인이 와인 이름을 줄줄 외우고 맛을 구별할 줄 안다고 해서 감탄을 한 적이 있다.

내가 갖고 있는 와인 구별 능력은 레드와 화이트를 확실하게 아는 정도고 많이 즐기는 편도 아니다.

나는 촌놈 출신답게 입맛도 저렴해서 술도 싼 술을 좋아한다. 술을 가리지 않는 편이지만 주로 소주를 마신다.

비싼 안동소주가 있긴 하나 시중 술집에서 파는 희석식 소주다. 소주는 맛도 색깔도 맑아서 좋다.

그렇다고 내가 소주맛을 구분할 줄 아는 사람은 아니다.

지방 여행을 가면 가능한 그곳 소주를 마시는데 대전에 가면 이제우린 소주를, 부산에서는 시원을 마시고, 창원을 가면 좋은데이를 마신다.

그럼에도 상표를 가리고 마시면 다 같은 소주다. 맛 구별을 못하고 그냥 마신다고 할까.

이렇듯 얼치기 술꾼이지만 술을 마시면서 내가 깨달은 것은 있다. 향을 음미하는 비싼 술일수록 <술은 섞어 마시는 거 아니다>다.

와인이나 위스키는 다른 술과 섞어 마시지 않는다는데 한국에서는 종종 술을 섞어 마시는 풍토가 있다.

그래서 나는 위스키와 맥주를 섞은 폭탄주를 마시면 두 잔에서 바로 도망을 친다.

짬짜면처럼 가끔 맥주도 마시고 싶고 소주도 마시고 싶을 때 맥주에 소주를 섞어 마실 때가 있지만 나는 딱 그거 한 가지다.

물어본 사람은 없지만 행여 내가 술꾼으로 소문날까 이 기회에 주량을 밝힌다.

풍주방 정모에서 주류 무한제공이라지만 내가 소주 두 병을 마실 것인가 맥주 다섯 병을 마실 것인가.

그날 분위기에 따라 약간 늘 때도 있지만 나의 주량 적당치는 이렇다.

막걸리- 넉 잔,,

소주- 345 ml

맥주- 1080 cc

위스키- 석 잔 (90 ml ?)

와인- 425 ml

이걸 한꺼번에 다 마신다는 것이 아니라 단일 주종으로 마실 때 이렇다는 것이다.

이것도 보기에 따라 나를 술고래라고 여길 사람도 있겠으나 나는 이 선을 넘지 않기 위해 가능한 지킨다.

그리고 그 술 곁에 어김없이 늘 함께인 것은 맛난 안주와 사람이었다.

오늘 정모 참석자 명단을 보니 아는 사람은 몇 명뿐이고 전부 모르는 닉이다.

그러면 어떠랴 즐거운 마음으로 참석하련다.

이번엔 몇 명이나 새로운 얼굴을 익힐 수 있으려나? 정모 끝나고 쓸 후기가 아닌 미리 써 본 전기(前記)다.

[최멜라니아]

첨 알게 되는 발베니 ᆢ
어찌됐든 내가 소화 할만큼 마셔야겠죠
기분좋게 즐거이ᆢ

뉴스에 택시 타고가다 폭행하는 사람들 보면
아흐정말 ᆢ!!@@

[유현덕]

최멜라니아님의 의견에 동의합니다.
기분 좋자고 마신 술로 기분 잡치게 해서는 안 되겠지요.

저도 술은 잘 모르지만 발베니는 유명한 위스키랍니다.
마셔 보니 향은 아주 좋더군요.ㅎ

[음유시인]

나는 잭대니얼을 온더락으로
많이 마셨는데 6학년이 되니
술이 나를 마셔 조금 힘들때가 있습니다.ㅎ

지금은 막걸리를 마십니다.
많이 취하지도 않고 배불러서
많이 마시지도 못해,

[유현덕]

잭대니얼도 유명한 술이라고 하더이다.
6학년이 지나면 건강을 위해서라도 술을 다스릴 줄 알아야 할 때지요.

희한하게 제가 옛날부터 제일 약한 술이 막걸리입니다.
음유시인님의 고급스런 닉에 비해 서민적인 술 취향이 참 마음에 듭니다.ㅎ

[호가정]

좋은 술 비싼 술 마시고
주사하는 일부 몰지각한 분들

모임에서 간 혹 봅니다

카페에서 처음 뵙는 분들하고 합석해 한잔하세요
외연을 넓히는 차원에서...
뭐 아님 저하고 합석하시던가 ㅎ

[유현덕]

호가정 선배님이야 술 매너가 좋은 신사이지요.ㅎ
저도 제일 난감한 것이 모임에서 주사 부리는 사람이랍니다.

저부터 모임 때 아는 사람과 앉으면 서로 편하더군요.
외연확장을 원하지만 막상 가면 낯익은 사람이 어디 있나를 찾게 됩니다.
행여 선배님과 앉게 된다면 저는 영광입니다.ㅎ

[러키]

와우~
전기도 써주시고~^^
유현덕님이시라면 누구와도 즐거우실거에요~^

[유현덕]

ㅎ 러키님, 정모 준비로 바쁠 텐데 댓글까지 주셨네요.
제가 비교적 처음 보는 사람과도 잘 어울리는 편입니다.
늘 수고하시는 러키님, 모임 때 기쁘게 뵙도록 하지요.ㅎ