롯데리아 프랜차이즈 창업 정보
1979년 10월 서울시 소공점에 세워진 롯데리아 1호점은 국내 최초의 패스트푸드점입니다. 1970년대 ‘패스트푸드’라는 개념 자체가 전무하던 국내 시장에 최초로 외식프랜차이즈 시스템을 도입했다 합니다.
1983년 업계 최초로 고속도로 천안삼거리 휴게소점을 개점했구요, 1986년 업계 최초로 팥빙수를 출시했다고 합니다.
롯데리아는 다른 외국 외식 업체에 비해 ‘한국적인 맛’을 내세웠고, 1992년 9월에 출시한 불고기버거는 한국인 입맛에 맞추어 개발한 메뉴로 롯데리아의 대표상품이 되었습니다. 이 메뉴에 이어 김치 버거, 라이스 버거 등 한국적인 햄버거가 속속 등장하면서 한국식 햄버거의 전성시대를 맞았습니다.
그 결과 2001년 4월에 ‘2001년 한국프랜차이즈 대상’, 2002년 5월에 김치버거가 대한민국 마케팅 대상 명품상을 수상했습니다.
간단하게 추려보면, 1979년 시월에 롯데리아가 설립 되었고, 점점 성장해 가다가 2003년 7월에 롯데리아 900호점을 개점했고 또 지금도 점점 성장해 가고 있습니다. 이 자료에는 900호 까지만 표기되어 있지만, 2012년 1,000호점이 넘어섰습니다.
1, 로열티 無
타기업의 패스트푸드 매출의 3%~ 10%대까지 혹은 월 고정으로 브랜드 본사에 지출하는 금액인데요.
롯데리아는 로열티가 없는 방식을 취하여 순수익이 높은 브랜드입니다.
2, 저렴한 원료공급!
원료 대부분 계열사를 통하여 공급 받기 때문에 상대적으로 낮은 재료대와 보다 더 높은 양질을 공급받는 정책을 사용하고 있습니다.
3, 전국 최다 점포망
원료를 롯데리아 본사에서 대량 구입에 따른 원가절감 효과를 받고 있습니다.
4, 시스템화된 풍부한 경험과 노하우
완벽한 메뉴얼과 시스템화된 체크리스트 기법을 제공하여 특별한 경영기술 없이도 수익을 창출할 수 있는 구조를 가지고 있습니다.
5, 활발한 광고, 홍보활동전개
지속적인 롯데리아 가맹본사에서 TV 광고나 인터넷 광고로 올리는 브랜드 이미지나 광고효과가 생각보다 상당히 높습니다.
6, 품질, 청결, 친절, 신속, 철저한 고객정신
원료의 선택에서부터 품질관리, 청결한 제품관리, 고객 만족의 친철한 서비스, 철저한 시간관리 등이 있습니다.
마지막으로 롯데리아의 성공비결을 적어봤는데요, 롯데리아는 우리나라 패스트푸드점 점유율 1위를 차지하고 있있습니다. 전세계 적으로는 맥도날드가 점유율이 1위 이지만 한국에서는 롯데리아가 시장점유율 40%이상을 차지하고 있습니다.
그 이유로 고객만족을 위해 국내 패스트푸드의 선도기업으로, 최고 품질의 상품, 청결한 점포환경, 밝은 미소와 아낌없는 친절, 서비스, 고객을 기다리지 않게 하는 빠른 서비스의 실현을 통해 고객만족을 추구하고 있는 롯데리아의 기업정신에 있다고 생각합니다.
또, 적당히 싼 가격과 홈서비스, 자주 열리는 이벤트도 롯데리아의 성공비결이라고 생각합니다.
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첫댓글 롯데리아 창업을 문의해봤더니 금액도 금액이지만 자리가 없더군요ㅠ