고추장 된장 시금치 무침 만드는 방법
입맛 돋아주는 고추장 시금치 무침 만드는 방법
1) 시금치는 누런 잎과 뿌리를 손질하고
씻어서 준비해요.
2) 소금 한 숟가락을 넣은 물이 팔팔 끓으면
시금치를 넣어주세요.
3) 시금치를 넣고 난 후 물이 다시 끓어 오르면
20~30초 삶은 후
찬물에 건져주세요.
※ 시금치 삶는 게 어렵다면
삶고 있는 시금치를 찬물에 한 번씩 건져내어
중간 상태를 확인하며 삶아보세요.
4) 그리고 찬물에 충분히 헹군 시금치는
물기를 짜 주세요.
5) 볼에 고추장 1,
된장 3/1(간 보고 싱거우면 나중에 추가),
매실액 2,
참기름 1,
통깨를 담아요.
그리고 양념장을 고루 섞어주고요.
6) 준비한 시금치를 넣고 무쳐주면
입맛 돋아주는 고추장 시금치 무침이
금세 완성되지요.
입맛 돋아주는 고추장 시금치 무침도 꼭 드셔보세요.
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靑山(천)
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22.07.30 18:13
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