즐거운 오후 보내고 계신가요?^^
요즘 봄바람은 불고 입맛은 없고...그러시죠?
옻닭백숙한번 드셔보시고 힘내세요^^ 그래야 2013년 한해 건강하게 보내시지요^^
옻의 효능 : 어혈제거(염증을 다스리고 심장에서는 청결제가되어 결핵균을 멸하고)
항암(자궁암, 난소암, 위암등에 효과있으며, 생리불순, 냉증등 부인과 치료에도 좋고 간기능회복에 굿~
살균효과, 위장병, 신진대사를 좋게해서 몸을 따뜻하게 하고 이뇨작용까지~
*** 고혈압이 있는분은 혈압상승작용이 있으니 자주 드시는건 삼가하시는것이 좋은듯요^^
준비 : 토종닭, (옻나무, 헛개나무, 맹문동, 구기자, 황기, 대추, 마늘 )
해물 ( 전복, 쭈꾸미 ) 야채 ( 부추, 당근, 표고버섯, 양파, 팽이버섯, 느타리버섯..)
재료가 많이 없으시면 그냥 있는데로 꺼내서 해보셔요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/162DC1365153E03E28)
쭈꾸미는 밀가루넣고 바락바락 씻어서 놓았네요^^
깨끗해보이져?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16116A3B5153D9E244)
토종닭이예요^^ 좀 질긴듯해서 그냥 보통 닭으로 하려했으나
남편이 쫄깃한 토종닭을 더 좋아해요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18476D3B5153D9E30A)
옻 우린 물이예요^^ 진하게 잘 나왔어요
옻우릴때 헛개나무도 함께 우렸습니다....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0350C03B5153D9E302)
옻우린물과 토종닭 , 그리고 준비한 한약재료들을 함께 넣고 두시간 정도 푹~ 끓여줍니다^^
해물은 백숙을 꺼내기 10분전에 넣어 한번 더 끓여줍니다..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/013AA83B5153D9E41A)
끓이는 동안 백숙을 먹고 난 후 죽을 꼭 먹어야 하겠기에 야채들을 준비합니다^^
부추가 몸에 좋은 것 다 아시져?^^ 부추 많이 넣었습니다^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/194BD43B5153D9E507)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/234FD73B5153D9E603)
표고버섯은 너무 싱싱해서 좀 많이 구입했었답니다.
먹을 만큼만 남기고 잘 말려서 냉장고에 두고 아직까지 먹고있답니다.
너무 신선해서 많이 사서 말리길 잘했다는 생각이 속속 든답니다^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17116F3A5153D9E610)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1973A43A5153D9E72C)
완성입니당~^^
전복의 쫄깃한 맛과 쭈꾸미의 야들한 맛...아시져? 그맛
진한 육수에서 나온 백숙이 절로 건강해 지는 소리가 들립니다^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/183A603B5153D9E218)
백숙에 죽 빼면 섭하죠^^
버섯과 각종 야채넣어 찹쌀과 함께 푹 끓여 놓으니... 완전 영양죽입니다^^
맛있게 드시고 건강챙기세요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/176A1B3A5153D9E834)
첫댓글 옻백숙 잘못먹으면 클난다해서 구경도 못했는데 ~~
몸보신 제대로 하셨겠어요
백숙 드시기전에 계란노른자에 소금과 참기름 조금넣어서 드신 후에 드시면 괜찬다고 해서
저도 예전에 그렇게 시작을 했답니다^^ 괜찮더라구요^^
옻닭을 먹기 전에 은행 몇알 먹고 나서 먹으면 안전 하다네요.
보양음식 맛나겟어요.
로얄님 좋은 정보네요^^
![즐](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon12.gif)
거운 주말 되세요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
삭제된 댓글 입니다.
음식점에 가면 이런요리에 해물을 더 얹어서 해신탕이라고 팔더라구요^^![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
...8만원이면...![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
가격이 너무
좋은 하루 되세요^^
몸건강 제대로 챙기셨어요?
진한 국물맛이![완전](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon35.gif)
제데로예요^^
![즐](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon12.gif)
거운 주말 되세요^^
옻닭은 무서워요^^~친정엄마께서 예전에 밭에서 옻나무 쳐다 보셨나봐요..
만지지도 않고 쳐다 봤는데..눈도 안보일 정도로 얼굴이 퉁퉁 부어서 엄청 고생하셨어요~
영양덩어리에요.^^
몸보신 좀 했습니다^^
![즐](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon12.gif)
거운 주말되세요^^
닭죽이 제대로네요 없던 힘도 불끈불끈 나겠어요
건강에 좋은 옻백숙드시고
날마다 건강하시며 행복하시어요^^
저도 오늘 저녁 백숙 해먹었은데 모양이 많이 다르네요 ㅋㅋ
다음번엔 좀 더 신경써서 해 먹어야 겠네요^^
쩝~,