선릉역 쪽에 본점이 있는 걸로 아는데오늘 간 곳은 북창동 쪽에 있는 곳입니다.
모듬 수육시키면살코기, 오소리감투, 순대가 담긴 접시와 술국 하나가 나옵니다. 저 순대가 사람을 미치게 합니다. 입에 넣는 순간 녹아내리면서도 순대 특유의 쫄깃함을 유지하는 말이 안 되는 식감을 느끼게 해줍니다.
좀 더 자세히 보면 이렇습니다. 순댓국 자체는 계피향? 같은게 있어서 호불호가 갈릴 수 있지만수육 퀄리티는 극강입니다. 그리고 여느 순댓국집 같지 않게굉장히 위생적이고 깔끔하다는게 느껴지는 업장입니다. 풋고추, 양파 등 야채도 신선하고요. 그래서인지 여성 고객 비중도 좀 높습니다. 약수순대국이 국밥집이라면여긴 순대집입니다. 내일 또 가고 싶네요!
출처: 樂soccer 원문보기 글쓴이: 디턱스