까나리 하고 형제물고기인 양미리 아십니까?
어렸을적 말린 꼬들한 양미리를 조림반찬으로 먹은 기억이 납니다만,
강원도 항구에선 생물로도 구워먹는데 우연히 그 맛을 보고 감탄하여
올해도 양미리가 풍년이란 소식을 듣고 강원도 강릉으로 향했습니다.
가다가 경주에서 소문난 삼릉고향칼국수를 들렸답니다.
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칼국수 보통을 시켰습니다.
건물 입구에 야외테라스? 가 있네요.
신발 벗기 귀찮아 이곳에서 먹습니다.
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콩가루? 가 들어간듯 박작박작한 국물이고 손칼국수 이네요.
가운에 동그란 종지에 젓갈? + 송송썰은 대파 양념을 가감하여 드실 수 있습니다.
그닥 맵지 않고 차갑게 씹히는 대파맛이 좋았습니다.
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양은 작은듯 보이지만 그냥 뭐 보통 정도 될 듯 합니다.
먹고 있는데 손님이 끊이지 않고 종종 들어오시네요.
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깍두기
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배추김치, 한번더 리필하여 먹었습니다.
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다 먹고 배가 부르니 주위에 눈이 가네요. ㅎㅎ
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직접 담근듯한 장들
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포항시 북구의 화진해수욕장+화진휴게소 입니다.
이곳부터 7번국도 상행선의 절경이 펼쳐 지지요.
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조금 더 가니 영덕/
부산 해운대 좌동 - 강릉시
까지 딱 365km 나옵니다.
길이 점점 좋아져 이제는 3시간 30분 정도면 도착하네요.
도착하자 마자 강릉의 그리운 님 두분과 함께 조개를 먹었습니다.
청사포 조개집보다 조개양이 딱 3배 더 나오네요.
그리고 양미리(강원도 사투리로 앵미리) 생물 먹으러 갑니다.
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현지인들 말로는
항구에서 양미리 잡은 배가 들어오면
구경하는 사람한테 어부들이 물어본대요. 먹을거냐고.
그렇다면 삽으로 한봉지 퍼줍니다. 그만큼 싼 물고기란 말이겠지요?
중앙시장에 가면 큰봉지 한봉지에 5천원 했었던 기억이 납니다. 마리당 백원꼴...
(주문진에서 꽁치 108마리 1만원, 고등어 40마리 1만원 했던 기억도 나네요. 날마다 틀리겠지만)
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생물구이는 수컷의 정소? 하고 암컷의 알이 제맛인데
12월 쯤 되어야 알이 좀 찬다고 합니다.
양미리 뼈째 먹어도 되지만 저는 더 많이 먹기 위해 고기만 발라 먹네요.ㅋㅋ
원주민 말로는 양미리 생물 구이가 좀 어렵답니다
일도 많고요,,, 잘 못 뒤집으면 터지고...
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도루묵 구이도 있네요.
구이완료한 고기를 각 테이블에서 데워 먹을 수 있도록 해놓았습니다.
강릉시 교동 택지 안의 모 술집인데, 술이 취해 잘 기억이 안나네요.
그토록 기다렸던 양미리 양껏 먹고 왔네요.
내년에 또 풍년 소식이 들리면 다시 먹겠찌요.ㅎㅎ
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비슷한데요, 뭐랄까 꽁치보단 덜 담백합니다. 또 꽁치는 조금 퍽퍽한 느낌이지만 양미리는 좀 부드럽습니다.
여기 칼국수집의 특징 발로 반죽을 한다는 사실 입니다..ㅎㅎㅎ 물론 직접 발이 닿는건 아니고 비닐이나 뭐 이런걸 깔고는 하죠.. 그래서 유명세를 탄집이죠.. 예전에는 근처에 거래처가 있어서 자주 갔는데 요즘은 가려고하면 맘먹고 가야해서 뜸한데 갑자기 사진을 보니 급 땡깁니다...ㅎㅎㅎ
그렇다면 손칼국수가 아니라 발칼국수 네요? ㅎㅎ
포항 다녀 올때는 가끔씩![삼](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon17.gif)
릉칼국수 먹고는 국도로 놀며놀며 부산으로도 간간히 왔었는데...언제부터인지 옛맛이 아니더라는...아쉽게도....