미역국 이렇게 끓이면 백프로 성공이라고 장담하던알토란 소고기 미역국 끓이는 법! 즉 알토란 김하진 미역국만드는 법을 알아봐습니다 뭐 조금 재료가 더 추가되긴 하지만너무 맛있을것 같아요! 그럼 깔끔하게 정리해볼께요!재료준비와 만들기
재료: 미역500g, 사과(즙)2스푼양지머리 300g 양송이버섯 6개간맞추기들기름 3스푼, 다진마늘 3스푼 국잔장2스푼 멸치가루 2스푼 국간장1스푼 들깻가루 5스푼
1불린 미역과 양지머리를 300g을 한입 크기로 썰어줍니다
2봉지 미역을 물에 불리면 10배로 늘어나는 것 같아요50g을 불리면 500g이 된다고 이야기 하더라고요신혼초 이런것도 모르고 한봉자 가득넣어엄청 놀랐던 기억이 나네요!
3불린 것과 소고기 300g을한입크기로 썰어줍니다
4알토란 소고기 미역국 끓이는 법에서특이한 사항이 있다면 사과즙을 내더라고요사과즙 4큰술 분량을 만드시면 됩니다
5사과즙 4스푼에 양지머리 300g을 넣고버무린 후 10분간 재워줍니다
6냄비에 10분간 재운 고기를 넣고 센 불에 볶아주세요그리고 고기를 넣고 볶다가썰어둔 미역을 넣고 1~2분동안 더 볶아줍니다
7이제 알토란 김하진 미역국의 양념황금레시피!들기름 3스푼, 다진마늘 3스푼 국잔장2스푼을 넣고볶아줍니다그 후 뜨거운 물을 10컵을 넣고 10분동안 끓여줍니다
8끓이는 동안 양송이버섯 6개약 200g을 손잘해서 채썰어 넣어주세요
9멸치가루 2스푼 국산장1스푼 들깻가루 5스푼을 넣고 한소끔 끓이면 완성
알토란 소고기 미역국 끓이는 법이건 사실 맛없을 수 없을것 같아요 고기도 사과즙에 재워 연할것 같고 양송이버섯과고소한 들깨가루가 들어가니 얼마나 고소하겠어요감칠맛이 난다고 하니 평소엔 그냥 끓이더라도 생일만큼 이렇게 근사한알토란 김하진 미역국 먹으면 좋겠네요