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청국장가루250g 고추씨가루(고추가루)100g 멸치액젓1 1/2컵 자두청1컵 보리수청1/2컵 소주1/2컵 다진마늘2큰술 낫또2개
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재료만 준비되면 5분도 안걸리는 쌈장 이지만 맛만큼은
정말 맛있어서 밥도 비벼먹고 자꾸 쌈을 먹게 된답니다
자두청이나 보리수청 대신 다른엑기스를 사용해도 좋고
없으면 조청이나 물엿을 사용해도 된답니다
낫또는 안넣어도~ 상관 없어요~~~~
저는 변비 때문에 요걸 자주 먹기에 같이~~ 섞었답니다
청국장 가루를 볼에 담아 놓았어요~~~
고추가루를 꼭 100g 넣지 않아도 된답니다~~~
저는 조금 매운것이 좋아서 일부러 .....
고추씨가루 빻아 놓은것을 사용했답니다~~~
요건 멸치액젓 이랍니다
멸치액젓을 부어 줍니다
이렇게 청국장 가루 고추씨가루 멸치액젓을 넣고 섞어 줍니다~~~
그리고 쌈장은 조금 달착지근해야 하기에
자두청과 보리수청을 섞어 줍니다
단맛을 내는것들은 식성에 따라 가감하시면 됩니다
제가 낫또를 워낙 좋아해서 같이 섞어 주었어요~~~
마지막에 저는 소주를 조금 넣었어요~~~~
예쁜 옹기에 담아서 놓았어요~~~
그리고 조금 덜어서 바로 상추~뜯어다가 밥을 싸 먹었답니다
담자마자 바로 먹어도 맛난 쌈장 이랍니다~~~
요거 만들어 놓으면 고기 구워 먹을때도
쌈채소 먹을때도 정말 맛있게 먹을수 있답니다~~
추천 덧글 구독 이웃추가 모두 모두 감사드려요^*^
SMILEROSE'SCOOKHOUSE |
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첫댓글 시엄니표 청국장 가루 얻어다가 꼭 만들어봐야겠어요~~
좋은 레시피 감사드리구
행복한 주말 보내세요^^
네 만들어서 드셔 보세요
짜지도 않고 맛있어요
이대로 만들어서 냉장 보관하면 오래 두고 먹을 수 있나요?
하늘연가님 오래 두어도 되지만 만들기 너무 쉽고 시간도 안걸리니까 재료만 준비 되어있음 조금씩 만들어서 먹음더 좋겠지요
된장이아니면서 이런 방법도 있네요. 함 해볼께요.
좋은 정보 잘 보고 갑니다.
즐거운 주말 되십시요.
맛있는 엄마표 쌈장이 되는군요.
청국장 가루로도 쌈장을 만들수가 있었네요..
좋은정보 감사합니다^^
좋은레시피 감사합니다
좋은 정보 잘보고 갑니다 감사합니다 ~~
좋아요. 감사합니다...
좋은정보 감사 합니다 나이가 들어도 새록새록 배울것이많아요
나또는 어떻게 만드는 건가요~
요긴하게 잘 사용할께요 감사드립니다.
굿!!!!
청국장 가루 당장 사러 가야겠어요.
요긴하게 사용할게요. 감사합니다.
간단하고 맛나 겠었요정보감사 합니다 ᆞ
저도 실청 해보아야겠내요 살림꾼들만 모이셨내요 감사합니다,
맛 있겠네요 따라해볼게요
된장으로만 쌈장을 했는데 오늘 저녘에는 저도 한번 따라서.......좋은 정보 감솨^^
상추쌈 너무 맛나보여요~^^