![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166E91334C87443357)
고래고기 - 12 가지 맛이나는 별미로 육회, 수육, 불고기 등 다양하게 요리되는 고래고기 맛을 아시는 지요 ?
부산에는 흔히들 고래괘기라 하여 예전부터 많이먹던 싼 음식중의 하나인 고래고기가 이제는 아주 귀한 음식으로 대접받고
있는데,, 오늘은 부산에서 고래고기 하면 가장 유명한 남천동의 백경을 찿아 봅니다^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176E91334C87443358)
들어가면 바로 주방에서 열심히 고기를 썰고있는 이집 주인님의 진지한 모습에서 벌써 고래의 풍미가 전해 오네요^^
한쪽 벽면에는 여러가지 고래사진이 보이고^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/186E91334C87443359)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166E91334C8744335A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/186E91334C8744345B)
3 명 이서 모듬 소 를 주문 합니다^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196E91334C8744345C)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206E91334C8744345D)
부위별로 맛볼수 있는 도우미 겨자간장, 젓갈장, 고추장 참기름, 소금 등 다양한 쏘스를 가져다 주네요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116E91334C8744345E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126E91334C8744345F)
한접시 가지런하게 여러부위를 보기좋게 담아 주네요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126E91334C87443560)
막찍기 - 갈비살 근처의 등부위로 육회처럼 맛볼수 있는 생고기 인데,, 고추장 에 먹는 맛이 좋지요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136E91334C87443561)
생우네 - 목에서 부터 배로 이어지는 가장 고급 부위 인데 살짝 얼려 얇게 썰어내는데 역시 빛깔부터 다르네요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146E91334C87443562)
오배기 - 꼬리 지느러미 부분을 소금에 살짝 절였다가 뜨거운 물에 데친것
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166E91334C87443663)
수육 - 바닥에 보이는 배살 , 가운데는 등살부분, 그리고 내장,대창, 혓바닥, 부위가 안쪽으로 담겨 있네요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176E91334C87443664)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/186E91334C87443665)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206E91334C87443766)
생우네는 간장에 살짝 찍어 먹는데 쫄깃하면서 부드러운 풍미가 역시일품 이네요^^ 굿 ,,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116E91334C87443767)
오배기는 고추장에 먹는데 담백한 맛이 좋네요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126E91334C87443768)
수육은 역시 젓갈이나 소금에 먹는 맛이 가장 좋구요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136E91334C87443769)
이렇게 얇게 포를 떠듯이 썰어야 제대로된 풍미를 느낄수가 있지요,,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1139B9364C8744531C)
고래탕 - 사실 동태탕 같은 맛인데,, 특별 하지는 않은 담백한 맛이네요,,
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1239B9364C8744531D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1339B9364C8744531E)
노화방지 와 피부미용, 건강에도 좋다는 고래고기,, 한번쯤 색다른 맛의 고래고기하면 가장먼저 생각나는집 백경 으로
언제 한번 고래잡이를 떠나 보세요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1439B9364C8744531F)
tel : 051-621-9775
영업시간 : 11 : 00 pm 까지
찿아가는길 : 남천동 메가마트 에서 광안리쪽
나의 관점 : 고래고기집 의 최강 중의 한집 으로 매니아 들이 많이 오는집 으로 좋아하는 분들은 꼭 한번
찿아 가셔서 맛보세요,, 자신 있게 추천합니다^^ *** 1/4
큰바다로 부산맛집 은 여러분들의 정보와 평소에 가보았던 곳 중에서 엄선 하여 종목별로 나누어서 소개 합니다
소개한 글이 마음에 드신다면,,,아래 손가락 버튼 을 꾸욱 눌러 주세요,,,
,,,, thank you !,,
setViralAdComment('0SbOq','179');
첫댓글 정말 맛있게 보입니다... 아~군침이 절로돕니다~~먹고 싶은 ~~~
맛있어요^^
한번씩은 맛나지요,, 자주는 말고^^
고래고기 아주 싱싱해 보여요 ^^
싱싱해요^&^
[백경 ] 고래고기 집으로 딱이네요
지금까지 맛본집 중에서는 최고네요^^
전 어제 울산 장생포 원조고래맛집에서 먹고왔는데... 확실히 울산서 먹는거랑은 차이가 나죠 고기양이나 두께나 그리고 이제 부산도 워낙 고래고기전문집이 많이 생겨서 연산동 백경도 있고 동래 박산고래도있고 고래막,고래촌 등등... 엄청 생겨나죠. 그러나 전문집으로서 백경이 시초란건 부정하지 않습니다. 저도 이집 사장(울산분입니다) 첨 개업하였을 때부터 자주 다녔으니까요
그랬군요,, 연산동 백경도 포스팅 했었는데,, 다른집들도 몇집더 가봐야 겠네요^^
고래 불고기나...전골 이런거는 엄나요?....사진좋읍니다...내게는 민감한 광안리 백사장 사진 입니다.
고래탕은 있던데요,, 전골은 아직 ,,
사진속의 고래고기만으로도 군침이 가득함니다^^먹고 싶어요^^
그렇지요,, 맛있어요^^
멋지고 맛난 소개 감사드립니다...딱 1번 가봤던 집이어서~ 더욱 반갑습니다~~
그랬군요,, 맛난집이네요^^