쑥... 코피, 비위 약한데 효과
쑥은 단군신화에도 나올 만큼 우리 민족에겐 친숙하다.
나물 외에 국에 넣어 끓이기도 하고 떡으로 만들어 먹기도 한다.
다른 채소보다 무기질과 비타민이 많이 함유돼 있는데 특히 비타민 A가 많다.
비타민A는 냉이의 두 배에 달할 만큼 많이 들어 있다.
한방에서는 쑥이 부인병과 토혈, 하혈, 통증, 감기, 열, 오한
그리고 코피가 나고 비위가 약한데에 효과가 있다고 하여 많이 쓰인다.
예부터 오월 단오에는 쑥즙을 짜서 마셨는데 그렇게 하면 위장이 튼튼해져
한해 내내 소화 흡수가 잘되고 더위도 먹지 않는다고 할 정도로 우리 몸에 좋다.
이른 봄에 나는 어린 쑥은 약쑥, 뺑쑥 가릴 것 없이 다 먹어도 좋다.
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무기질과 비타민이 풍부하여
봄철 나른한 몸을 활력있게 해 주는 쑥.
쑥국과 쑥떡은 봄철에 어울리는 좋은 음식이다.
펌,
첫댓글 여기가 경남인데요,,,지금은 쑥이 너무 자라서, 캐기가 곤란하네요 ㅋ 내년 봄까지 기다리죠 ㅋ
맞읍니다..단오가 지나면 개쑥이라하여 잘 먹지 않읍니다. 여기는 양산입니다. 효소라도 드셔야 할겁니다.
요즘에는 쑥이 너무 자라서 먹기가 곤란하지요, 그럴때는 쑥즙을 만들어 드시면 되지요. 농약에 노출되지않은 깨끗한 쑥이라야 되겠지요.
요즘 쑥이 약성은 제일 좋을때라 생각합니다. 단오날 첫 이슬맞은 쑥이 약성이 쵝오라 들었습니다. 요즘이 그때이구요. ^^* 위에 순 (칼로 베질정도의 부드러움)을 잘라서 삶아서 떡(방앗간서 기계로 갈아 버리니 먹기 괜찮음) 해 드시면 좋습니다.
옛날 병원 약국이 귀한시절, 코피가 나면 약쑥으로 코를 틀어 막았지요.
코로 냄새를 맏으니 비위에도 좋아 지겠다고 느껴집니다.