제일 믿을 만한 가설은 담즙산으로 만들어지는 발암물질의 영향입니다 . 육식을 하면 지방을 흡수하기 위해 담즙산이 대량으로 나와 대장으로 흘러 들어갑니다 . 간에서 만들어지는 1 차 담즙산은 몸에 별로 영향을 끼치지 않습니다 . 만일 장내 박테리아의 균형이 깨지면서 박테리아의 활동결과 담즙산이 해로운 2 차 담즙산으로 바뀌면 이것이 발암물질로 활동하게 됩니다 . 이 담즙산이 계속 장을 자극하게 되어 폴립(혹)이 생기고 머지않아 암으로 변하게 됩니다 .
또 육식을 많이 하면 동물성 단백질을 대량으로 섭취하게 됩니다 . 이 단백질들이 위장에서 완전히 분해와 흡수가 되지 않고 위내에서 부패하면 많은 독소를 만들어 냅니다 . 니트로소아민 , 암모니아 , 메탄가스 , 탄화수소 , 인돌 , 프리라디칼(활성 산소) 의 독소가 만들어 집니다 . 이런 독소가 몸안 조직내에 침투하여 세포내의 DNA 에 손상을 입힙니다 . DNA 는 세포의 성장과 분열등에 관여하며 몸안의 세포를 건강하게 유지하는 역할을 합니다 . 그런데 이렇게 DNA 가 손상되면 세포의 성장과 분열에 이상이 와서 이상 세포가 맹렬하게 분열하며 증식하여 암세포로 전환하게 됩니다 .
또 육식을 많이 하면 동물성 단백질을 대량으로 섭취하게 됩니다 . 이 단백질들이 위장에서 완전히 분해와 흡수가 되지 않고 위내에서 부패하면 많은 독소를 만들어 냅니다 . 니트로소아민 , 암모니아 , 메탄가스 , 탄화수소 , 인돌 , 프리라디칼(활성 산소) 의 독소가 만들어 집니다 . 이런 독소가 몸안 조직내에 침투하여 세포내의 DNA 에 손상을 입힙니다 . DNA 는 세포의 성장과 분열등에 관여하며 몸안의 세포를 건강하게 유지하는 역할을 합니다 . 그런데 이렇게 DNA 가 손상되면 세포의 성장과 분열에 이상이 와서 이상 세포가 맹렬하게 분열하며 증식하여 암세포로 전환하게 됩니다 .
계속 육식을 많이 하면 지방을 많이 섭취하게 되어 지방성분이 많은 끈적끈적한 혈액을 가지게 됩니다 .
끈적끈적한 혈액은 몸안에 산소를 나르는 적혈구는 물론 ,
백혈구와 임파구같은 외적으로부터 몸을 보호하는데 중요한 역할을 하는 혈구들도 원할히 움직이지 못합니다 , 백혈구의 일종인 NK 세포는 암세포도 잡아먹습니다. 이런 중요한 세포들이 끈적끈적한 혈액으로 인해 몸 속 여기저기 돌아다니지 못하고 정지되기 때문에 병균이나 암세포을 잡아먹지 못하는 상황이 발생합니다 . 결국 체내에 병균이 날뛰고 암세포가 증식해도 이것을 예방할 방법이 없어집니다 . 어떤 식사가 대장암을 예방하는가 ? | 당신 스스로가 자신의 영양사이다 . 쾌변의 중요성 ; 변은 몸안에서 만들어진 유독물질을 몸밖으로 대량 배출하는 중요한 일을 합니다 . 또 장의 활동을 조정하여 대장암을 예방하고 피부를 깨끗하게 보존하는데 도움을 줍니다 . 정제된 음식물만 먹는 경우, 변의 원료인 노폐물이 적어져 변도 조금밖에 만들어지지 않고 따라서 변이 장내에 머무는 시간이 많아지고 배설이 늦어집니다. 그만큼 유독물질을 접촉할 수 있는 시간이 많아지는 것입니다 .
1. 음식물은 자연생태의 것 , 정제되지 않는것 , 통째로 먹을 수 있는 것을 섭취합니다. 자연의 이치를 벗어난 음식을 먹는 것은 질병의 첫걸음입니다 . 정제된 흰쌀밥 , 정제된 백설탕은 비타민 , 미네랄 , 효소등 알짜 영양소가 없어진 찌꺼기로 된 탄수화물입니다 . 정제되지 않은 곡류와 잡곡류(현미 , 보리 , 조 , 기장메밀 , 옥수수)등을 주식으로 한 식생활은 영양소가 균형 있게 들어있으며, 위장의 활동을 좋게하고, 대장과 몸의 독소를 배설하여 배변을 도와줍니다 . 위와 장이 나쁜 사람도 이런 곡류가 많이 포함된 식사를 하면 위와 장이 좋아집니다 . 또 세포의 신진대사가 증진되고 혈액순환을 좋게합니다 .
2. 균형잡힌 식사를 합니다 . 식물성인 음식은 85%, 동물성인 음식은 15% 정도로 합니다 . 동물성 음식의 섭취도 되도록 생선으로 하고 하루 약 100g 정도가 좋습니다 . 단백질을 과잉섭취하면 지방이 체내에 쌓여 비만이 될 뿐만 아니라
간과 콩팥이 여러 가지 독소를 해독해야 되므로 간과 콩팥의 기능이 악화되고 이 독소들이 암 유발물질이 될 수 있습니다 . 육식의 과잉섭취가 유방암 , 대장암 , 전립선암 가장 관계가 깊다는 연구결과 들이 계속 나오고 있습니다 . 반대로 생선속에 포함되 있는 DHA,EPA(고등어 , 다랑어 , 연어등에 다량 함유) 는 머리를 좋게하고 , 혈액순환을 도와주며, 항염증 , 항알레르기 작용 , 암유발 억제작용이 있다고 합니다 .
3. 식물성 음식은 살아있는 토양 , 농약 , 제초제 , 화학비료를 쓰지않고 유기비료를 쓰고 , 좋은 물을 대준 토지에서 태양을 쬐어 수확한 것이 좋습니다 . 콩의 단백질은 소화흡수가 잘 되고 밭에서 나는 쇠고기라하여 필수 아미노산 함량이 거의 동물성 단백질과 맞먹습니다 . 동물성 단백질을 대체하여 콩을 즐겨 먹는 사람에게 장수자가 많습니다 . 하지만 식물성 단백질도 매일 너무 많이 먹으면 건강에 좋다고 할 수 없습니다 . 과일도 자연 그대로의 것이 좋으며 살짝 데치거나 쪄서 먹는 것 이 좋습니다 .
4. 식이섬유는 변의 통과를 활발하게 합니다 . 식이섬유는 배추줄기나 고구마등에서 볼 수 있는 실과 같은 조직으로서 사람의 소화 효소로는 보통 분해되지 않고 흡수되지 않습니다 . 물에 녹지 않은 식이 섬유와 물에 녹는 식이 섬유가 있습니다 . 물에 녹아서 팽창하고 끈적거리는 성분은 음식물의 통과 시간을 연장하여 소화 흡수를 돕습니다 . 물에 녹지 않는 식이 섬유는 수분을 흡수하여 대변의 부피를 늘리고 장벽을 자극하여 변의 통과를 활성화시킵니다 . 따라서 간접적으로 발암물질과 독성물질의 흡수를 막아주고 , 재빨리 체외로 배출하게 해줍니다 . 특히 건조시킨 톳 미역 다시마등에는 다량의 식이섬유가 들어있습니다 . 그외 버섯 , 콩 , 과일 , 채소등에 많습니다 .
5. 음식은 30-40 번 잘 씹으면 타액 분비도 활발해지고 , 위액 담즙등도 섞여 소화가 잘됩니다 .
6. 좋은 물을 먹도록 합니다 . 하루에 생수 2-3 리터 식사 30 분 -1 시간 전에 마시도록 합니다 . 우리몸의 대부분은 물로 이루어져 있습니다 . 신선한 물로 몸속의 노폐물과 독소를 빨리 밖으로 내보내야 합니다 . 흐르는 강은 맑고, 고여있는 강은 더러운 것처럼 몸속의 물도 깨끗하게 줄줄 흐르며 순환하게 해야합니다 . 또한 장에서 음식과 변의 흐름을 좋게 합니다 .
7. 건강한 정신이 건강한 몸을 만듭니다 . 항상 낙관적이고 긍정적인 생각을 하는 것이 위 , 장을 위해서도 중요합니다 . | | 과격한 운동이 아닌 적당한 운동
| 하루에 2-3km 정도 걷거나 가벼운 조깅 , 수영 , 테니스 , 웨이트 트레이닝 등을 주당 4-5 일하면 암과 심장병을 예방할 수 있습니다 . 대장암 예방 수칙 | 1. 바로 위에서 이야기한 건전한 식습관의 원칙을 지키려고 노력한다 . 2. 금연하고 음주도 가급적 적당한 선에서 끝낸다 . 3. 1-2 일 한번 정도 배변을 규칙적으로 보도록 노력한다 . 4. 적당한 운동을 하루에 30-40 분씩 4-5 일 하도록 한다 . 5. 대장암은 대장의 조그만 혹 (폴립 , 용종) 이라는 양성종양에서 시작되므로 40세 이후에는 1 년에 한번씩 대장 내시경 검사를 받아서 이상유무를 확인하고 만일 용종이 있다면 내시경으로 제거한다 . |
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