무더워지는 날씨 대표적인 여름 음식인 냉면! 그 중 평양냉면은 슴슴하고 중독적인 맛에 매니아층이 많은 음식인데요. 호불호가 갈리지만 먹다보면 중독성있는 맛에 전국 평양냉면 투어를 다닐 정도라고 합니다.
그래서 오늘은 미쉐린 선정 평양냉면 맛집과 숨은 서울, 경기권 평양냉념 맛집 9곳을 소개해드려합니다. 또 평양냉면은 의정부 계열, 장충동 계열이 있을 정도로 냉면집마다 다른 스타일을 고수해 비교하며 먹는 재미가 있는데요. 올 여름 슴슴한 평양 냉면의 매력에 빠져보시는건 어떠신가요?
을지면옥
- 서울 종로구 삼일대로30길 12
ⓒ여행톡톡 / 평양냉면 맛집
첫 번째로 소개해드릴 평양냉면 맛집은 바로 을지면옥입니다. 재개발로인해 잠시 떠나있다 2년만에 새롭게 돌아온 을지면옥은 을지면옥의 특유의 뽀얗고 부드러운 면달과 함께 간간한 육수가 특징인 평양냉면 맛집입니다.
특히 알싸한 청양고춧가루가 키 포인트로 슴슴한 평양냉면의 밸런스를 잘 잡아 평양냉면 초보자도 맛있게 드실 수 있습니다. 또, 탱글한 냉제육도 특제 소스와 함께 먹으면 극락임으로 함께 드셔보길 바랍니다.
필동면옥
-서울 중구 서애로 26
ⓒ여행톡톡 / 평양냉면 맛집
2017년부터 2024년까지 쭉 미슐랭가이드 빕구르망 선정된 평양냉면 맛집 필동면옥입니다. 의정부계열의 대표주자인 필동면옥은 의정부 평양면옥 사장님의 첫째 딸이 1985년에 오픈해서 벌써 40년이 된 대표적인 평양냉면 맛집입니다.
필동면옥은 소와 돼지를 함께 우려낸 육수에 야들야들한 메밀 면발이 특징인 평양 냉면 근본 맛집인데요. 맑은 육수는 소고기의 구수함과 돼지고기의 눅진한 감칠맛이 은은하게 올라오면서 슴슴한 맛이 일품으로 깊은 육수 맛을 즐기고 싶은 분들께 추천드리는 평양냉면 맛집입니다.
우래옥
- 서울 중구 창경궁로 62-29
ⓒ여행톡톡 / 평양냉면 맛집
2024 서울 미쉐린 가이드에 선정된 우래옥은 대표적인 평양냉면의 성지로 진한 육향의 소고기 육수가 특징인 평양냉면 맛집입니다. 특히 담백하지만 진한 육수와 툭툭 끊기는 면 그리고 신김치 고명이 화룡점정으로 평양냉면의 입문자에게 추천드리는 맛집입니다.
평양냉면이 호불호가 갈린다면 조금 더 대중적인 우래옥의 김치말이 냉면 역시 호평이 자자하니 드셔보시길 추천드리며 냉면외 국내산 한우만을 사용한다는 불고기 역시 맛있다고 하니 드셔보길 바랍니다.
을밀대 평양냉면
- 서울 마포구 숭문길 24
- 경기 고양시 일산서구 일산로803번길 82-17
ⓒ여행톡톡 / 평양냉면 맛집
연예인들도 많이 찾는다는 원조 노포 평양냉면 맛집 을밀대입니다. 본점외에도 많은 지점들이 많이 생겼지만 본점 을밀대의 평양냉면 맛을 따라 올 수 없다는데요. 을밀대는 육수를 끓일 때 양지, 사태 외에도 안심, 갈빗살 등 여러 부위를 넣고 끓여 진한 육수 맛을 자랑하는데요.
면은 전분을 섞어 다른 평양냉면 집과 달리 두툼한 것이 특징이며 육수는 차가운 살얼음들과 함께 나와 뼈솟까지 시려와 무더운 여름날 제격인 평양냉면 맛집입니다. 또 을밀대만의 시그니처인 녹두전 역시 맛있다니 함께 드셔보시길 바랍니다.
진미 평양냉면
- 서울 강남구 학동로 305-3
ⓒ여행톡톡 / 평양냉면 맛집
2024 미쉐린 가이드에 선정된 진미 평양냉면입니다. 진미평양냉면은 강남권 평양냉면 대표적인 강자로 6년간 미쉐린 밥구르망 맛집으로 선정된 평냉맛집입니다.
돼지를 함께 우려낸 맑은 냉면 육수가 특징으로 냉면에 술 한 잔 걸치기 최적화된 냉면집으로 감칠맛 나는 냉면은 물론이고 어복쟁반, 만두, 제육등 사이드 메뉴 역시 냉면못지않게 맛있는 맛집입니다.
또 만두와 제육 반반 주문이 가능해 혼자 가시는 분들도 부담없이 사이드 메뉴를 즐길 수 있어 추천드리는 평양냉면 맛집입니다.
평양면옥
- 서울 중구 장충단로 207
ⓒ여행톡톡 / 평양냉면 맛집
서울 평양냉면 맛집인 필동면옥과 을지면옥의 시초라는 평양면옥은 실제 6.25전쟁 전 북한 평양냉면 전문점에서 일을 하던 전수자가 창업한 평양냉면 맛집으로 3대째 이어지고 있는 곳입니다.
평양면옥의 육수는 한우 양지와 차돌, 설깃을 고루 섞어 진하고 육향이 가득하며 메밀면 역시 직접 뽑아 평양냉면의 근본이라 할 수 있습니다. 그 외 제육과 만두 역시 슴슴한 평양냉면과 함께 먹기 좋아 같이 드셔보시길 추천드립니다.
냉면제면소
- 경기 시흥시 대골안길 83-1 1층
ⓒ여행톡톡 / 평양냉면 맛집
시흥시에 위치한 냉면제면소는 직접 우려낸 육수와 면도 장점이지만 무엇보다 저렴한 가격대로 가성비있는 평양냉면을 드시고 싶으신 분들께 추천드리는 평양냉면 맛집입니다.
저렴한 가격이지만 진하고 육향 가득한 평양냉면을 즐길 수 있는데요. 특히 주문시 고구마 전분을 사용한 함흥면과 메밀면을 사용한 평양면을 고를 수 있는 것이 특징입니다. 그 외 사리 추가, 만두, 가오리회무침등 사이드 역시 저렴하게 즐기실 수 있습니다.
시랑면옥
- 경기 안산시 상록구 시낭로 39
ⓒ여행톡톡 / 평양냉면 맛집
경기도 안산 대표적인 평양냉면 맛집 시랑면옥은 들어가자마자 매장 한쪽 벽에 ' 면은 자르지 말고, 식초와 겨자는 첨가하지 말아야 본연의 맛'을 느낄 수 있다는 문구에서 사장님이 얼마나 평양냉면에 진심인지를 알 수 있는 평양냉면 맛집입니다.
시랑면옥은 기본적으로 평균이상의 깔끔한 평양냉면 맛을 자랑하는데요. 특히 시랑면옥에서는 고기육수와 동치미(시원하고 깨끗한 맛), 고기육수(육향이 강함)을 선택가능하며 주문 즉시 메밀면 100%으로 면을 직접 뽑는 순면 역시 존재하여 평양냉면을 폭 넓게 즐기실 수 있습니다.
능라도
-경기 성남시 분당구 산운로32번길 12
ⓒ여행톡톡 / 평양냉면 맛집
경기도 성남시에 위치한 능라도는 진한 소고기 육항지만 시원하고 깔끔한 맛에 평양냉면의 정체성이라 할 수있는 평양냉면 맛집입니다. 거친 면발과 함께 양지, 사태 고기 고명과 계단 지단이 고명 특징으로 맛있게 평양냉면을 즐길 수 있는데요.
그 외에 평양냉면외 만두, 어복쟁반, 불고기등 다양한 메뉴들과 함께 즐기기 좋고 무엇보다 서울 외각 분당 단독 건물로 이루워져있어 접근성과 주차가 편리한다는 장점이 있는 성남 평양냉면 맛집 능라도입니다.