대봉감 저온 냉장고에 보관해도 될까요?

[복수초]

* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다.


대봉생감 보관 방법이 궁금해요
어떻게 보관해야 오래두고 먹을 수 있을까요?

[아침가리긴밭(김현아)]

익어야 먹는감을 왜 저장고에 넣을까요?
익힌후에 넣는것은 어떨까요?

[복수초]

아 그런가요
바깥에 두니 너무빨리
홍시가 되니 저장고넣어도되나
물어본다네요 ㅎㅎ
감사합니다 ㅎㅎ

[아침가리긴밭(김현아)]

그래도 익어야 먹잖아요
저라면 다 익으면 냉동하겠어요
그럼 내년 여름에도 먹을수 있어서 좋아유~

[복수초]

그 방법도 맞네요
요래 빨리익으니
홍시를 다 못먹어서 그러지요 ㅎㅎ

[율리아나_서울]

홍시가 덜 된것을 냉동하면 맛이 없어오
완전히 익은걸로 냉동 하세요

[복수초]

아 그런가요
죄다 냉동하려했더만요
완전히 익혀서 해볼께요

[꿈결(서정례)]

저도 저온저장고에
두박스 넣어 두었답니다
조금씩 꺼내서 실온에 놓아두면 홍시를 오래오래 먹을수 있을것 같아서요
올해 경험해보고 좋으면 내년엔 몽땅 저장 하려구요

[복수초]

지금 40키로를 몸땅 저장고 넣으려니 망가질까 못넣고
점점 익어가려고하니
너무 빨리익어 아까워
어찌할까 물어보네요
한번 넣어 보아야겠어요

[호두 마음(천복욱)]

꿈결님~

참 좋은 방법인 거 같습니다.
그거 실온에 두면 한 번에 홍시가 되는데
저온 저장고에 넣어 두고 몇 개만 꺼내면 두고 두고 ~~
한 수 배웠네요

[복수초]

그래요 저도 한수 배웠어요
잘 보관해 봐야 되겠어요

[채빈사랑]

저는 홍시로되면
랩으로 하나씩 싸서
냉동실에넣고 일년내
먹고있어요 이제겨우
두개 남었네요

[복수초]

그렇군요 그것도 좋으네요
좋은쪽으로 생각해
봐야겠네요

[허브사랑2]

할아리에 두면 오래두고 먹을 수 있을까 했더니 습이 많이 생겨서 한꺼번에 홍시가 되버리네요
박스에 담아 시원한 곳에
뚜껑 열어둔건 하나씩 홍시가 되어서 꺼내먹기 좋네요

[복수초]

맞아요 한번에 홍시되는것을 막기위해
좋은방법으로 해봐야겠어요

[징이]

저장고는 모르고 김치냉장고에 보관은 해요
1박스에 신랑혼자 먹어서 천천히 익으라고 그래요

[복수초]

잘 하셨네요
그렇게 보관해도
가능하군요
좋은 재능기부 잘 활용해볼께요