묵은김치와 돼지갈비를 넣고 김치찜을 만들었어요. 대중들에게 가장 사랑받는 국민 김치찜이죠. 돼지갈비 묵은김치찜
재료:묵은김치,돼지갈비,다시육수,양파,대파,월계수잎,통후추,청주 생강가루,매실액,다진마늘,소금,맛술
돼지갈비는 핏물을 뺀 후 월계수잎과 통후추,청주를 넣고 살짝 삶고..
묵은 김치도 준비.. 삶아 낸 돼지고기를 냄비에 깔고...
김치와 다시육수를 붓고 생강가루와 맛술을 넣고 끓이기 시작~ 대파와 양파도 준비..
갈비가 다 익고 김치가 물러지게 익어 국물이 졸아들면 다진마늘,매실액을 넣고 부족한 간은 소금으로 마무리~
맛있는 돼지갈비 묵은지찜 완성.
밥도둑이죠..
김치를 쭉쭉 찢어서 갈비살과 함께 밥 위에 올려 맛있게 냠냠~
가장 흔하고 쉽게 해 먹는 김치찜이죠. 여러가지 양념없이 김치만 넣어 만들어도 맛있구요. 마땅한 메뉴를 선택하지 못한 날, 만들어 드시면 좋을 듯싶습니다.ㅎㅎ
비소식에 날씨가 꾸물꾸물합니다. 좋은 시간 이어가세요~^^
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첫댓글 먹음직스럽습니다.
주말 어머님과 마눌한테 솜씨 좀 발휘해야겠네요.
감사합니다..치악선사님.
맛있게 만들어 드리시고 칭찬 많이 받으시길 바랍니다.ㅎㅎ
따끈한 밥에 묵은지 척척 걸쳐서 먹으면 맛나겠네요.
저도 따라해 보렵니다...ㅎ
감사합니다..소야님.
맛있게 만들어 드세요~^^
밥도둑 입니다
밥을 조금 먹어야 하는데 묵은지 찜 있으면 더 먹게 되는것 같아요
맞습니다.ㅎㅎ
김치맛에 자꾸 젓가락이 갔습니다.
주말에 애들 온다고 하는뎅
따라쟁이로 음식 솜씨 한번 내봐야겠음다
루비짱님 감사합니다.
푸짐하게 만들어 맛있게 드세요~^^
침너머갑니다 ㅎ좋은자료 감사합니다