카페에 올라오는 머윗대요리
침만 삼키다가 옥구슬님 덕분에
볶음 해서 한그릇 다 비웠어요 ㅎ
재료
며윗대 살은놓은 것 500g
양파 반개
간마늘 한수저
대파 조금
들깨가루 2수저
들기름 한수저
통깨. 솔솔
만들어 볼께요
삶아서 까면 잘 까지고
손에 물이 안드는데
저는 생으로 껍질 벗겼어요
끓는물에 소금 한수저 넣고
삶았어요
찬물에 씻어서 담궈. 뒀어요
쓴울이 빠져야 하니까요
건져서 큰것은 반갈라서
먹기좋게 썰어. 놓고요
양념이네요
팬에 머위랑 양파 썰어둔것이랑
볶아요 기름은 안들어가지요
볶다가 마늘 넣고
액젓 소금 넣고 볶아요
육수. 한컵 넣고
볶다가. 들깨가루 넣고
볶아요
마지막 대파. 들기름 두르고
불꺼요
통깨도 넣었어요
아주 맛있는 머위 들깨볶음 완성입니다
저 한그릇 다 배웠어요
첫댓글 고소한 냄새 진동하느누머윗대볶음👍👍 젓가락 들고 달려가고 싶네요.ㅎㅎ
고이님
요리 보고 침만 삼키고 있었지요 ㅎ
머위대가 쉽다시니
저는 껍질벗기고
삶고 힘든데 화성님은
쉽다고 뚝딱 볶아내셨네
저는 바라보기만
하고 있답니다.ㅎㅎ
ㅎㅎ
머윗대 좋아 하니까
그런가봐요
머윗대 들깨볶음 꼭 먹어줘야하는 요리지요.
재빠르게 참 잘하셨어요.
저도 머윗대 매일 먹고 있어요.
건강에 좋은거니까 드시고 올 여름도 건강하셔야죠~~
옥구슬님 감사합니다
덕분에 머위 나물 먹게
되어서 행복합니다~^^♡
머윗대 들깨볶음 정말 맛나지요.
아삭한 식감에
들깨가루의 고소함이 느껴지지요.
손질만 끝나면 뚝~딱 나오는
화성사랑님 수고많으셨어요.^^
늘 수고 많으신 레가토님
감사합니다 ^^
초고추장에 무침도 해서 먹고
바지락 들깨탕도 해야겠어요~