스크랩 서구,달서구 대화왕갈비생막창 : 돼지왕갈비 돼지꼬리 : 용산동

[무량대수]

  대화왕갈비생막창 ☏ 586-7221 

 맛집모임이 있어 찾아간 곳. 돼지갈비가 주력인듯 하고

특이하게 꼬리라는 메뉴도 있다.

 많지는 않지만 기본찬들이 맛깔스럽고 푸짐하게 담겨져 나온다.

사진에 빠졌는데 작은 찌짐도 한장 구워 준다.

 고기는 스페인산이며 1인분 200g. 복분자 원액을 가미하여

고기를 숙성시킨다고 한다.

 

 살짝 단맛이 돌지만 두툼한 고기가 맘에 든다. 잘 숙성시킨듯

고기질도 연하고 좋다. 

 궁금해서 주문한 꼬리. 그러나 양이 얼마 없어 맛만 보라고 서비스로 조금 준것.

 뼈없는 양념닭발 맛과 흡사하다. 질기지 않으면서 꼬들한게 은근히 맛나다.

돼지껍질 보다 부드럽고 니글거림이 훨씬 적다.

 김치찌게는 좀더 맛의 보안이 필요해 보인다.

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성서 주공6단지 용하공원 부근.  

[천지]

꼬리 맛이 어떨지 무척 궁금하네요,,도전해보고 싶습니다^*^

[몽실이언니]

돼지꼬리 동구시장 안에도 파는곳 있어요~ 돼지껍데기 먹는거랑 비슷한데 더 쫄깃쫄깃해요

[맛집애마]

뼈없는닭발과는 다른맛.... 돼지꼬리 또 먹고싶네요~ ^^

[새살아솔솔]

저 착한 가격!!! 스페인산이라도 개의치않고 맛있어 보입니다~

[축구팬더]

꼬리 묵으러 함 가까요..^^

[미니야]

팬더옵~ 요집말고 또 돼지꼬리 하는 데 없나여? 수성구 쪽으로다가 쫌..^^;;;

[왔떠4444...*^^*]

돼지갈비는 지방층이 많지만 좀 터벅한 맛이 강했구요... 돼지꼬리는 굽고나니 맛이 쫄깃하고 여튼 껍데기보다는 훨~ 좋았습니다... 근데 김치찌개는 한 숟갈 뜨고 바로 놓게 되더군요...^^;; 돼지꼬리 여자들이 좋아하겠더라구요... 물론 굽기전에는 좀...-.ㅡ;;

[꽃보다소주]

돼지고리 맛이 상당히 궁금하네요.콜라겐 많은 음식이 피부에 좋다죠....

[불량선물]

꼬리는 한번더 못먹어봐서 어떨지..^^? 한번더 복분자 함유된 왕갈비 먹으러 용산동에 출격하러 가야겠습니다..^^

[bread]

어제 집에가면서 간판인했다는

[미니야]

왕갈비는 제 입맛엔 살짝 달더라는..그래도 맛났어요~ 특히 돼지꼬리는 강추~^^

[까투]

저도 집이 근처 인데 근방에 맛난집이 많이있읍니다 제가 자주가는곳 인동촌 아나고 제주갈비 명가 동동주 등등 여러군데 있답니다

[슬픈하늘빛]

오오오!!!고기고기!!!!....꼬리~~ㅎㅎㅎ첨보네요.저두 그맛이 궁금하다는...닭발좋아하는데 닭발보다 식감이며...덜느끼하다니..캬.....얌냠...