마늘과 완두콩이 만났어요.
둘다 제철에 먹으면 다 맛난
식재료지요.
오늘의 요리로 당첨됐어요.
마늘.완두콩 당근 데치고 고추장에
버무렸어요.
마늘의 매콤함이 고추장과 만나서
아삭아삭 맛나네요.데쳐놓은 당근도
접시에 돌려담았어요.
그냥도 촬영해보고
마늘 몇통 껍질 벗겨서 준비
완두콩.마늘.당근.자색양파 준비
팔팔끓는 물에 마늘먼저 데치기
완두콩과 당근도 데쳐서
키친타올에 물기제거 해놓구
고추장.고추가루.참기름.식초한방울넣고 섞어놨지요.
찬물에 재빨리 샤워시켜줘요.
수저로 버무려요
생각보다 양념이 많아서 조금남기고
버무렸답니다.
너무 이쁘고 마늘의 아삭함과
완두콩의 톡톡 씹히는 맛이
아주아주 좋습니다.
첫댓글 ㅎㅎㅎ~~신박한 요리 박사, 보는재미 먹는재미
마늘이 좀맵긴해도
맛나게 먹어 줍니다.
동생들이 왔거든요.
삼겹살파티 했지요.
예쁘기도하고~
마늘 데쳐서 먹어면 좋은생각 인데요~~
생마늘은 더매울것
같아서 살짝데쳐
무쳤답니다.
마늘, 완두콩...요즘 제철 식재료로
맛난 요리 하셨네요.
추천 꾸욱~^^
감사합니다.
마늘만
할까 하다가
화려하게 하고픈
욕심에 ㅎㅎ