작년에는 바짝말려 보관중인 취나물을 물에 담구어 더니 꼭 녹차 우려나오듯 바란물이 빠져나오고,취나물은 탈색까지 되네요참고로 취나물은 살짝 데쳐서 바짝말린 건취나물입니다.녹색물이 않빠지게 맛있게 요리방법 알려주세요
첫댓글 따순물에 먼저 잘 1시간 이상 불리세요불린나물 흙이없도록 잘 씻으세요그 다음 다시마 우려낸 물을 자박하게 넣고 마늘 넣고참기름 간장이나 소금 넣고 약불에 전골 냄비에 넣고 볶으세요
따신물에 1시간 이상 불려 씻어서 다시다물에 마늘, 참기름, 간장넣고 약불에 볶음 정말 맛나겠어요 감사합니다
저는 미지근한물에 서너시간 불렸다가 삶아서 3번 헹거서 조물조물 무쳐서 맛나게 볶아먹지요!
미지끈한 물에 3~4시간 불려 삶아서 3번 잘 행구어 무쳐서 볶는 레시피 감사합니다 해볼께요
첫댓글 따순물에 먼저 잘 1시간 이상 불리세요
불린나물 흙이없도록 잘 씻으세요
그 다음 다시마 우려낸 물을 자박하게 넣고 마늘 넣고
참기름 간장이나 소금 넣고 약불에 전골 냄비에 넣고 볶으세요
따신물에 1시간 이상 불려 씻어서 다시다물에 마늘, 참기름, 간장넣고 약불에 볶음 정말 맛나겠어요
감사합니다
저는 미지근한물에 서너시간 불렸다가 삶아서 3번 헹거서 조물조물 무쳐서 맛나게 볶아먹지요!
미지끈한 물에 3~4시간 불려 삶아서 3번 잘 행구어 무쳐서 볶는 레시피 감사합니다 해볼께요