다진마늘이 많이 생겼는데, 마늘 엑기스 만들어도 괜찮을까요?
냉동실에 소분해서 넣는 방법 말고 ,혹시 다른 방법이 있을까요?
첫댓글 꿀에 재워서 숙성후 드심되요. 부모님 살아생전 많이 해드림.
아 꿀이요..?부모님이 많이 좋아하셨겠어요..숙성기간은 얼마나 걸릴까요?
@하늘과호수 마늘은찧은거라 액이 많이나와서 맵고 냄새가 심해 오래두어도 숙성이 잘안되서 그뒤엔 1.1 넣으면 덜맵고요.요즘엔 살짝 익혀서 담아서 먹으니 부담이 덜해요. 1달정도 뒤에먹었어요.
@탑정로(충청) 우째요..답 올때까지 그새 못 참고,,ㅋ금방 만들어 버렸는데...좀 오래 숙성시키면 괜찮겠지요?ㅎㅎㅎ감사합니다 ..^^
@하늘과호수 잘 하셨네요. 한수저씩 드시고 혹시 속쓰리면 드실때마다 소주잔에 마늘꿀 담아찜솥에 김살짝만 올렸다 드세요.
@탑정로(충청) 아 ..그런 방법이 있었네요..?거듭 감사드려요...^^
@하늘과호수 네^^~
첫댓글 꿀에 재워서 숙성후 드심되요. 부모님 살아생전 많이 해드림.
아 꿀이요..?
부모님이 많이 좋아하셨겠어요..
숙성기간은 얼마나 걸릴까요?
@하늘과호수 마늘은찧은거라 액이 많이나와서 맵고 냄새가 심해 오래두어도 숙성이 잘안되서 그뒤엔 1.1 넣으면 덜맵고요.
요즘엔 살짝 익혀서 담아서 먹으니 부담이 덜해요. 1달정도 뒤에먹었어요.
@탑정로(충청) 우째요..
답 올때까지 그새 못 참고,,ㅋ
금방 만들어 버렸는데...
좀 오래 숙성시키면 괜찮겠지요?
ㅎㅎㅎ
감사합니다 ..^^
@하늘과호수 잘 하셨네요. 한수저씩 드시고 혹시 속쓰리면 드실때마다 소주잔에 마늘꿀 담아
찜솥에 김살짝만 올렸다 드세요.
@탑정로(충청) 아 ..
그런 방법이 있었네요..?
거듭 감사드려요...^^
@하늘과호수 네^^~