화미락신제품! 냉채소스, 겨자냉채소스, 냉채족발소스 판매합니다.

[바베큐메니아(서울)]

오늘은 화미락 냉채소스로 뚝딱~ 싹둑~ 10분만에 요리를 만들었습니다.

니글니글한 삼겹살을 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개 드립니다.

매일 쌈장만 찍어 먹을 수 있나요? ^^ 

주재료는 파프리카, 상추, 삼겹살,  별것없는 빈티지 음식입니다만..

정말 맛있게 잘먹었습니다. 빈티지 음식이라도 음식에는 궁합이란게 있죠.

여기에다 맛살, 지단, 오이채, 적채, 당근 (해파리, 족발, 보쌈고기, 삼겹살) 올려도 손님 대접용으로 훌룡한 음식이

될 수 있습니다.

초간단 빈티지 냉채소스요리~!

푸성귀 채소를 깨끗하게 씻습니다. 상추 겨자...

아이들은 삼겹살로 먹기위해 오늘 야채의 양이 상당히 많습니다.

급하게 만든 파프리카 3종세트~

그럼 데코레이션을 해볼까요?

상추, 파프리카 3종셋~ 그리고... 없네요 ~ 하하하

일명 빈티지 냉채삼겹요리!

삼겹만은.... 냉동이 아닌 냉장으로 굽습니다.

삼겹살 전문점에서도 냉동을 해동시켜서 비싸게 파는 식당도 있더군요.

아무리 해동을 잘해도 냉동은 냉동입니다 시청 근처 간판만 참치집 사장님!!!!!

갑자기 생각이나 열받아서 그럽니다. 내 돈내고는 안먹지만 회식 자리라 먹었죠.

하지만 열뻗히는건 사실이죠!

노릇노릇~ 지글지글~

지글지글 잘 구운 삼겹살들... 절반은 아이들 쟁반으로 떼굴떼굴~

나므지는 빈티지 냉채삼겹요리로!

어떠세요? 빈티지 요리이지만 나름 데코레이션 완성하니까 모양은 나오지 않나요?

여기에다 화미락 신제품 냉채소스를 부어줍니다.

그러고 보면 이~ 냉채요리 응용이 참 무궁무진합니다. 깔끔하게 한상(요리한판) 만들기도 쉽구요. 뒷맛도 깔끔하게

마무리 할 수 있는 이런 요리도 드물것 같네요.

쟁반 바닦이 흥건하게 젓을 정도로 부어줍니다. 냉채 족발요리점에서 판매하는 3만원짜리보다는 퀄리티가 떨어지지만

맛은~~~~~~~ 절대 떨어지지 않습니다. 

배고프신 분들~~ 한 젓가락 하실레예~

쓱싹쓱싹 잘 비벼서 급하게 흡입을 시작합니다.

배고픔에 주린 나의 위와 막창,대창,곱창들이 막~~ 꿈틀대고 있습니다.

거짓말 조금보태서 3분만에 바닦이 들어납니다.

하하하하~ 사위 잘먹었네.

원래 목적은..

여보~ 오늘 고기가 땡기는데 삼겹살 어때요?

아이들과 집사람의 이구동성,  캬~~ 좋쵸!

근처에 일보러 오셨다 급~ 사위집 방문한 장인을 위한 초간단 냉채소스 요리 입니다.

10분만에 가능하냐구요? 넵~ 3분안에도 가능합니다. 족발, 훈제오리, 보쌈등 가공된 고기가 있다면 가능합니다.

저는 생 삼겹 굽는 시간이 가장 길어서 조금 더 걸렸네요.

장인 어른이 이런 자극적인 요리를 잘 못드시는데 겨자의 매운 맛때문에 기침을 하시면서

계속 맛있게 드시네요.

화미락 냉채소스를 자랑을 하자면.....

만드는 과정은 쉽게 생각했는데 어려웠습니다. 매운족발소스, 불족발소스도 완성하는데 6개월이란 시간이

투자되었는데 3개월이면 양호하죠. 어떤회사이건 신제품 기획, 연구, 개발, 런칭까지 3개월이면

굉장히 짧은 시간입니다.

제품구입은 www.firerock.co.kr

블로그 http://firerock.tistory.com/ 

하수구로 풍덩~ 풍덩~ 완제품이 겨우 되었다 마음에 안들어 다시금 쓱싹 가위질~

또다시 풍덩~~ 

빛도 못보고 어둠의 자식으로 남은 실패한 레시피들~!

안녕 잘가... 우리 다음 신제품때 봐!

냉채소스를 개발하면서 어려웠던 점을 간단하게 정리하자면

첫번째.  육고기보다는 야채와의 조합~

두번째. 겨자발효~ 이것이 50%입니다.  집에서 요리하는 소량의 겨자를 발효시키는게 아니라 대량으로

           발효 시켜야 되는 가장 큰~~~ 문제가 있었죠.

세번째. 체루탄 가스에도 들어가는 이..겨자때문에, 제조시 눈물 콧물 다 빼내고 있습니다.

           아무래도 방독면을 구입해야 될듯합니다~

누구 방독면 협찬 해주실분!!!!! 

화미락 소스들과 물물교환 안될까요???

화미락 제품군들 포스팅은 아래 클릭~! ( www.firerock.co.kr)

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