붕어찜& 메기매운탕

[구름 (김 해숙)]

이웃 집 아저씨가 낚시해온 붕어 와 메기
아줌마는 먹을줄은 알아도 요리는 못 한다고 SOS
장금이 는 못되지만 그래도 낚시꾼 마누라로 살은지
수 십년이라 민물매운탕 맛집 비스무레 흉내냈다 ㅋ
붕어 분원리 붕어찜처럼 무우청 우거지 깔고 조림하고
어른 팔뚝보다 더 큰 메기 몇 마리는
무우와 다시마 육수 내어 된장 좀 풀어 매운탕 끓이기부추 쑷갓 들깻잎 잔뜩 넣어 끓였드만
뻘 내 1 도 안 나고 내가 먹어봐도 구수하니 맛나다
메기랑 야채 다 건져 먹고
그 국물에 소면 삶아 넣으니 이런 맛 처음이란다 ㅋ
민물 매운탕 털랭이
식당에선 시판용 수제비에다 라면사리 주는데
소면으로 끓인거는 처음 먹는다며
큰 냄비로 가득 끓였는데 동네 몇 집에서
냄비바닥 까지 싹싹 긁었다 ㅋ
심지어는 하와이 가지 말고
민물 매운탕집 동업하자는 제의 받다

[눈솔]

구름님 솜씨가 더해져서 맛있게 드셨네요
소면 넣어 먹으면 맛있지요

[구름 (김 해숙)]

감사합니다 저는 워낙 국수를 좋아하니 소면이 더 맛있었어요

[별마중]

예전엔 가끔 사먹으러 다녔었는데 붕어찜 먹어본지 오래 되었어요 시레기 넣고 만드신 붕어찜보니 입안에 군침 돌아요

[구름 (김 해숙)]

감사합니다 저도 가끔 분원리 붕어찜 먹으러 간답니다

[미소지음]

와~군침 한가득이어요..^^
시래기 구수하니 건져 먹고싶어요..

[구름 (김 해숙)]

감사합니다 저도 붕어보다는 시레기를 좋아해요

[하늘타리]

보양식 드셨네요
저도 시래기붕어찜은 잘 먹습니다ㅎ

[구름 (김 해숙)]

감사합니다 시레기 된장 좀 넣고 바락바락 주물러 밑에 깔고 조리면 시레기에 먼저 손이가요 ㅎ

[새콤]

한번도 안먹어본 음식중에하나인데..
맛있게만드셨네요
솜씨가 좋으세요

[구름 (김 해숙)]

감사합니다 한번 드셔보세요 전문점에 가믄 민물생선 냄새도 없고 맛있답니다

[오현숙]

와우 푸짐해요~~
따님이 솜씨를 물려받았군요~

[구름 (김 해숙)]

감사합니다 울 딸도 음식은 곧잘 하는데 저 닮은걸까요? ㅎ

[자희]

구수한 시래기 붕어찜
맛있겠어요.
솜씨 좋으십니다.

[구름 (김 해숙)]

감사합니다 다 들 맛나다고는 하시네요 ㅎ

[공주(권영희)]

보기만 봐도
유명 맛집 저리 가라하네요.
시래기 쭉 건저 밥위에 얻어서 먹고 싶네요.

[구름 (김 해숙)]

감사합니다 붕어 보다는 시레기가 더 맛나지요

[나니아]

저도 시레기만 먹고 싶어요
구수하니 맛나보여서
대단한 솜씨네요

[구름 (김 해숙)]

감사합니다 강태공 마누라 수십년에 민물고기 만지는거 좀 합니다 ㅎ

[박영란]

동네잔치에 재능기부하신거? ㅎㅎ~
손댔다 하면 솜씨쟁이 인정합니당^^&

[구름 (김 해숙)]

감사합니다 이것도 재능기부라 하시니 좋으네요
다들 맛나다고 하셔서 나름 뿌듯했어요

[레드케이]

붕어찜 맛나요 ㅋㅋ
저도 만들어 시동생이 먹고싸가고
그랬어요

[레드케이]