| 1. 법규 및 정책 2. 식품안전·위해정보 ① 가열조리용 굴…꼭 익혀서 섭취하세요!<출처: 식약처>
② [회수·판매중지]1) 홍팜 '신선당근' - 잔류농약 기준 초과 2) 영흥식품(주) '오토 표고버섯(채)' - 세균발육 부적합 3) 국풍설렁탕(본점) '국풍설렁탕 사골육수' - 대장균 초과검출 <출처: 식품안전나라>3. 교육 및 세미나 일정① 축산물 위생교육(On-line) : 연중△ 과정 : 기존영업자(3시간) <출처: 한국식품안전협회>
② 수입식품 위생교육(On-line) : 연중△ 과정 : 신규영업자(4시간) / 기존영업자(3시간) <출처: 한국식품안전협회> 4. 협회 소식 ① 협회, '2023년 식품등 표시 관련 법령 모음집' 발간<출처: 한국식품안전협회>
② 2023년도 제6회차 축산물 위생교육 실시△ 일자 : 2023. 3. 15. (수)
△ 방법 : 실시간 비대면 원격교육
△ 대상 : 신규 및 행정처분 영업자 5. 회원사 소식① 신세계푸드 ‘노브랜드 버거’, 호남지역 첫 진출…전북도청점 오픈<출처: 이투데이>
② 세니젠, 3.28 '식품 표시·광고법 이해와 표시 실무' 교육안내<출처: (주)세니젠>6. 참고 사항 ① 조사식품의 분석 지침서<출처: 식약처>
② 식품원료 진위판별을 위한 유전자 분석 방법<출처: 식약처>
③ 건강기능식품 이상사례 신고 현황 (2023.2)<출처: 식품안전나라>
④ 음식점 위생등급 지정 현황 (2023. 03. 10. 기준)<출처: 식약처>
⑤ 소비기한 표시제의 똑똑한 활용법을 알아봅시다.<출처: 식품안전나라>
⑥ 식약처, 읽어주는 식품안전나라 서비스 시범 운영<출처: 식약처>
| |