SBS스페셜(코셔마크)
http://www.youtube.com/watch?v=H4666CkFRKE
최석윤 박사님 글 펌
4라이프제품에 코셔마크를 작게 한 이유
똑 같은 상황을 시각에 따라 표현이 많이 달라집니다..
저는 이렇게 설명합니다
코셔를 다른 곳에서는 대단하게 여기고 사실 대단하지만.
포라이프에서는 그것을 자랑으로 여기지 않습니다
당연한 것으로 여기지요.
사실 타회사도 코셔를 받는 회사가 거의 없기 때문에 독보적인 것으로 크게 써붙이는 것이 어쩌면 당연하다고 생각할지 모르지만..
포라이프의 철학은 내세우고 자랑하고 하지 않습니다.
숨겨진 보화를 찾듯 알아보는 사람은 알아보게 되어 있지요..
마치 순금은 도금하지 않는 것처럼 귀한것은 자랑하지 않습니다..
포라이프라는 회사는
떠벌리는 회사가 아닙니다
여러번 이야기한 바 있지만
들여다보면 볼 수록 귀한것이 너무 많지요.그래서 항상 의문이었지요.이런것을 왜 자료만들어 광고하지 않느냐고...???
최근에 내린 결론은 그것입니다
두드리고 찾는 사람에게 열리는 것이 포라이프이다..
찾아다니면서 알아달라고 하는 그런 회사가 전혀 아니다.
찾다가 보면 보이지만 결코 크게 필요하지 않고 찾지 않는 사람에게는 열어주지 않는 회사
귀한 회사입니다...
사실 제품이 너무 탁월합니다. 아마도
코셔로 자랑하고 싶지 않고 제품이 너무 좋아서 제품설명하는데다 많은 공간을 씁니다.
제가 볼 때는 의도적으로 코셔마크를 적게 표시하는것 같기도 합니다.
또하나의 이유는 이것이 한국의 포장이기 때문에 더욱 더 한국에서 코셔마크를 요란하게 크게 광고할 이유가 없습니다 ..
미국의 다른제품도 마크는 적게 하는 군요 .
사실 세계적인 마크표시 추세도 될수있는 대로 작게 입니다..
코셔(kosher)가 뭐죠?
'코셔(kosher)'는 '합당한', '적당한' 이란 뜻으로 유대교의 식사에 관련된 율법인 카샤롯에 의해 먹기에 합당한 음식으로 결정된 것을 의미해요.
카샤롯에는 먹어도 되는 음식과 먹지 말아야 할 음식을 엄격히 구분해놓았으며, 그 중에 먹어도 되는 음식이 바로 '코셔'라는 것!
이렇게 구별해놓은 유대인의 율법을 현대에 옮겨서 하나의 인증법으로 만든 것이 바로 코셔마크 인증인데요.
그렇다면 코셔마크를 인증받으려면 어떻게 해야할까요?
제품이 코셔마크를 인증 받기 위해서는
직접 코셔 인증기관의 감독자인 랍비가 제품 생산 시 전 과정에 참여해 제품을 만드는 제조 시설과 설비, 그리고 제조 방법 부터 시작해서 사용원료까지 모두 완벽한지 검사를 하죠.
예를들면 작물재배 밭의 반경 5km내에 공장이 없어야 하고 밭에 흙에서 화학성분이나 농약성분이 전혀 검출되지 않아야 합니다.
이러한 엄격한 기준을 거쳐서 코셔마크 인증 합격점에 도달해야지만 가능하답니다.
그렇다고 해서 코셔마크를 한 번만 인증 받으면 되는것이냐 하면 그것 또한 아니랍니다.
이렇게 엄격한 기준을 거쳐서 인증을 받은 후에는 1년후에 다시 재인증을 거쳐야 코셔마크를 계속 유지하고 제품에 부착할 수가 있어요.
즉, 1년 후에 재검사를 했을 시 코셔마크인증 합격점에 미달이라면 다시 인증을 받을 때까진 코셔마크를 달 수 없다는 점.
워낙에 이렇게 코셔마크 인증이 깐깐하고 엄격하다보니 미국에서는 '코셔마크만 붙어 있으면 안심하고 먹어라'는 의미로 통하고 있을 만큼 안정성을 인증 받고 있어요.
또한 코셔인증 마크가 붙은 제품만을 따로 모아서 판매 하고 있는 전문샵이 있을 정도랍니다.
이렇게 위생상 청결하고 안심하고 쓸 수 있는 제품들만 받을 수 있는 코셔마크.
★ 코셔마크란!
0.1% 독소도 들어있지 않으니 안심하고 먹어도 된다는 전세계 각국에 유태인들이 약속한마크...
- 유대인의 전통 음식규율 코셔 -
할랄·코셔인증
요즘은 해외 진출과 세계시장점유를위해서 우리나라의 대기업들도 할랄이나 코셔마크같은 국제인증마크를 획득하기 위한 노력을 많이 하는 중이랍니다.
안심하고 사용할 수 있다는 전세계적인 공용인증마크인 코셔마크!!
꼭 기억하세요!!!