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이번엔 전주에서 전통적인 한정식을 추구하는 "만성한정식"을 방문합니다.
이곳은 19년 동안 한결같이 자리를 지켜오신 주방장님이 계신곳...
전주의 전통의 맛을 느끼기에 좋은 곳이라 생각됩니다...
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방에 들어가 서로 멀뚱멀뚱 얼굴만 쳐다보고 있었는데 갑자기 이쁜 언니들께서
한상을 들고 들어오시네요...
에구!!! 저 무거운걸 들고 들어 오시다니...
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각종 반찬과 요리들로 한상 가득 차려집니다...
이런 스타일은 푸짐해서 좋기는 하지만 멀리 있는건 먹기가 조금은 불편하죠!!!
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회가 나와주시네요!!!
요즘은 고기보다 이런게 더 땡기네요... 가까운 곳에 있어서 다 제 입으로 쏙쏙~~~
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더덕구이... 이거 사진이 영~~~
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젓갈 3종 세트...
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아니 여기서 새조개를 만날 줄이야...
선도가 조금 떨어지긴 하지만 그래도 먹을만~~~
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갈비찜... 살이 튼실한게 저 뼈다귀 잡고 뜯으면 속이 든든하겠죠???
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콩탕... 여기서는 다른곳에서 보지 못한 메뉴들이 많이 나오네요...
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전주의 특징 중 하나... 고추장 육회... 아마도 장문화가 발달해서인 듯...
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낙지볶음... 절단 낙지를 사용하는게 조금은 아쉬운...
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랍스터... 이런것도 나오다니... 눈이 휘둥그레 지네요...
보시는바와 같이 얼어있기는 하지만 이렇게 호사스러울 수가...
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모래무지조림... 이것도 사진이 꽝이네요ㅎㅎㅎ
양이 너무 많아서 다 먹지도 못하고 남겨서 아쉬웠답니다ㅎㅎㅎ
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요즘이 제철인 굴...
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새알심이 들어간 정성스러운 단호박죽...
역시 늙은 호박도 좋지만 단호박이 들어가야 맛이 좋은듯...
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도토리묵... 전주의 대표음식 중 하나가 황포묵이 아닌가요???
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짭쪼름했던 굴비... 밥 반찬으로는 이거 이상이 없죠...
눈으로 구경만 하면서 입맛 다신게 아니라 맛나게 먹었답니다...
한마리밖에 없어서 젓가락 전쟁을 한번 치뤘죠ㅎㅎㅎ
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어디가도 빠지지 않는 새뱅이찌개...
식객에서도 나왔던 요리랍니다...