판매종료 8월8일.하모샤브.회,활왕새우,문어,백합,참치오마카세,연어,바지락살,냉뻘낙지,건조중하,홍어회,껍질묵,장어,꽃게,맛조개,멍게살,홍합살,달

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
수협 593-62-114397 김순희 
 
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활 갯장어(하모) 샤브(여수-산지 발송)  
보양식으로 드실 수 있는 활갯장어 샤브입니다. 
kg당 1~2마리 정도의 굵은 사이즈이고, 
원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다. 
(뼈, 부산물 제거, 수분 감량됩니다.) 
 
12시까지 주문 받습니다.( 여수 -  한진택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 
 
도시락 용기에 실링 포장하고, 
장어 특유의 비릿함을 잡아주는 육수티백,
초장 세트 보내드립니다. 
샤부샤부를 다 드신 후 그 육수로 장어 죽을 
만들어서 드셔 보세요~ 

활갯장어 샤브 1kg 44,000원 (추가 시 kg당 40,000원) 
(약제육수 티벡으로 보내드립니다.) 
 

실링 포장된 손질 갯장어를 택배로 받아서 
사진을 찍었습니다. 

육수티백으로 보내드립니다. 

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하모회(갯장어회)  
갯장어 1kg 손질하면  400g 내외의 하모회가 나옵니다. 
(탈수하여 수분 감량이 많은 편입니다.) 
도시락 용기에 실링 포장으로 보내드리고
초장 세트도 보내드립니다. 
 
12시까지 주문 받습니다.( 여수 -  한진택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다.
 
하모회  400g 내외 34,000원 (추가 시 400g당 30,000원)
갯장어 1kg 손질하면  400g 내외의 하모회가 나옵니다. 
 

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활흰다리새우 23,000원(택배 5,000원 별도)  
신안 지도 노지양식장에서 직접 재배한 활흰다리새우가
싱싱한 상태로 대상수산에 입고됩니다.
정량, 신선도 걱정 없이 믿고 받아보실 수 있습니다!
살아 있는 활새우를 실링 포장하여 깔끔하고 싱싱하게 보내드리겠습니다.
1kg당 32마리 내외로 굵어졌습니다.
 
※새우 소금구이, 버터구이,찜,탕,볶음,전골, 회, 물회로도 가능합니다. 
 

 
※ 새우의 영양:
새우는 저칼로리 고단백 식품으로
자양강장제라 할 만큼 스테미너 식품이고,
어린이 성장에 좋으며,
비타민이 풍부하여 성인병 예방,
단백질과 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주어
골다공증이나 골연화증 예방에도 좋다고 합니다.
특히 껍질에 다량 함유된 키토산은 항암효과와
노화 예방에도 좋은 먹거리입니다.
 
새우요리 모음글입니다.~~
♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/127
♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/896
♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/902

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①활문어 kg당 25,000원 ( 택배 5,000원 별도) 
2kg 이상의 크기입니다. 
 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
.........................................................
 
②냉동 문어 kg당 17,000원( 택배 5,000원  별도) 
1kg~2kg 이상 크기입니다. 
 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 

1시 까지 주문 받고 서망항에서 로젠택배로 발송해드립니다. 

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.
 

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백합(영광)
영광 송이도와 염산에서  채취한 백합입니다.
크기는 섞여 있습니다. 
점점 국산 백합 채취량이 적어져서 귀해지고 있는데요, 
시중에서 유통되는 수입백합과는 비교불가입니다. 
해감하여 보내드리겠습니다. 
조리하실때 별도로 소금간하지 않으셔도 됩니다. 
크기는 섞여있습니다.
 
받으시면 백합죽으로도 드셔보세요~ 
(김수미- 수미네 반찬 검색해 보세요~~)
간단하게 백합탕, 백합칼국수,백합찜, 구이로 드셔도 좋아요~ 
 
백합의 효능은 아연 철분이 풍부하여 면역력 강화에 좋고,
콜라겐 생성에 필요한 성분 함유, 위를 편하게 해줍니다. 
 
※백합 채취량이 소량이므로
소진시 다음 입고시 발송해드리겠습니다. 
 
①中大백합
2kg 36,000원  (택배 5,000원 별도 /추가시 kg당 18,000원 ) 
2kg 이상부터 주문해주세요~~ 
1kg당 15개 내외 입니다. 
 .........................................................................
 
② 小백합 
2kg당 25,000원 (택배 5,000원 별도 /추가시 kg당 12,500원 ) 
kg당 25~30개 정도 입니다. 

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급냉 참치 오마카세 한판 46,000원 (택배 포함) - 18일 발송으로 예약받습니다. 
참다랑어는 이탈리아산 300kg(60상) 오르는 초특대짜 참다랑어 입니다.
눈다랑어,황다랑어,황새치는 태평양 원양산 입니다. 
아시겠지만 참치는 크면 클수록 정말 맛있습니다.
냉장고에 넣어두고 저온 해동 후 드시는 것이 가장 맛있습니다!
처음에는 참치만의 감칠맛을 느껴보시구요.
이후에 기호에 따라 간장, 와사비, 초장 등과 함께 드세요!
 

※​구성.중량: 참다랑어 3-4번 도로 100g, 눈다랑어 몸살100g, 황다랑어 복육 200g,
황새치 몸살 150g,황새치 뱃살50g, 참다랑어 배꼽살 1점 

(간장 6.5g x 2팩 / 와사비 3g 2팩 / 초장 40g x 2팩 서비스)
 
집에서 느낌 있게 착한 가격으로 홈파티 하세요.
서비스로 발송 드리는 초장, 와사비, 간장에  
참치는 전부 썰어져 진공포장하여 보내드리니
해동 후 손질하는 번거로움 없이 편하게 드실수 있습니다. 

 
Q. 참치 오마카세 한판 입니다.
A. 황새치/눈다랑어/참다랑어/황다랑어 4종 부위 별로 600g 이상 들어갑니다.
들어갈 수 있는 부위는 웬만하면 다 들어가 있습니다.
 받으셨을 때 기분 좋으시라고 트레이 깔끔하게 해서 갈 거구요.
참치 최상의 상태 유지 시키려고 보냉팩 구비돼서 갈 거구요.
거기다가 드라이 아이스 빡시게 넣어서 발송 될 겁니다.
씰링 또한 완벽하게 합니다. 
 
 
Q. 해동은 이렇게 해주시면 됩니다.
A. 상온에 놔두셔도 됩니다.
냉장실에 넣어서 천천히 해동 시켜도 됩니다.
뜨거운 물로 급하게만 해동 시키지 말아주세요.
수령 후 바로 드시는 걸 추천 드리구요.
몇 일을 기다려야 한다면 냉동보관으로 1주일 이내엔 무조건 드셔야해요~ 
 
 
Q. 이렇게 먹는 걸 추천 드립니다.
A. 참치 다 해동 시키셨나요.?
아무것도 찍지 말고 참치만 한 입 드셔 보세요.
정말 신선하고 잡내 하나 없이 맛있습니다.
참기름하고 소금 집에 다들 구비되어 있을 거예요.
그걸로 참기름 장 만들어서 콕 찍고 드셔도 정말 최고입니다.
웬만한 소스들은 제가 다 챙겨드리니까 준비하기 귀찮으신 분들은 바로 드시면 됩니다.
녹진~하니 꼬소~하니 최곱니다.

○ 롯데 , 로젠택배로 발송하고 3시까지 주문 받습니다. 

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(판매완료) 생연어 
노르웨이 최고 등급 슈페리얼등급 생연어이고
방사능검사를 포함한 모든 검사 완벽하게 받아 안전한 상품입니다.
3시마감이고 한진.cj택배로 발송됩니다
10k 까지 합포장가능합니다 
다른 품목과 합포장 불가합니다. 
 
생연어 500g 18,000원 (택배 4,000원 별도) 
생연어 1kg  34,000원 (택배 4,000원 별도) 
 
첫 날은 회로 드시고,
그 다음 날은 스테이크로 드세요~
생연어 회 드실 때 와사비, 간장 말고요.
굵은 소금 살짝 올려 드셔 보세요. 본연의 맛 화악!
좋은 품질의 소금이라면 더 좋겠지요.
그냥 아무소금이라도 좋아요
굵은 소금 한두알 올려서 한점 드셔보세요.
생연어 본연의 부드러움과 향을 극대화해서 느끼실 수 있습니다.
생연어가 가지고 있는 꾸미지 않은 풍미를 느껴보세요.
숙성이 필요한 상황이 있으신 분들은요.
다시마를 꼭 추천드릴게요.
청주까지는 아니더라도 꼭 다시마에 감싸서 숙성해주세요.
다시마 숙성은 일반 숙성과는 다른 쫄깃한 식감과 다시마의 향과 감칠맛이 있답니다.
이 맛과 향이 연어에 그대로 스며들어 맛있게 드실 수 있답니다.
개인적으로 연어매운탕 드셔보시라고 권해드립니다. 
 
＆연어 매운탕 레시피 알려드릴께요. 
 
*양념장, 고추가루 3T, 고추장 0.5T, 된장 1T, 다진마늘 2T, 국간장 2T, 설탕 1T
*생연어, *무우, *대파, *팽이버섯, *쑥갓
 1. 멸치 육수 또는 맹물에 다시다 1T를 넣고 끓여 주세요.
(물양은 보통 냄비로 준비해 주세요. 연어양 따라 알맞게 센스있게!)
2. 무우, 대파, 양파, 양념장, 생연어를 넣고 빠글 빠글 끓여 줍니다.
3. 마지막에 팽이버섯, 쑥갓을 넣고 마무리!

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바지락살  1봉지 (실량 470~500g) 13,000원( 택배 4,000원 별도) - 작업되는대로 발송해드립니다. 예약받습니다. 
 
당일 작업한 생물 바지락살을 산지 발송으로
조금 더 착한 가격에 보내드립니다. ( 다른 품목과 합포장 불가) 
원물 1.8~2kg 정도의 바지락을 작업해야  바지락살 500g이 나옵니다.
원물 1kg 기준 50~60개 정도이고, 비닐 실링 / 해수 포장하여 보내드립니다. 
생물 수분감량 10~20% 있을 수 있습니다. 
부침개, 찌개, 칼국수 등, 원하는 요리에 넣으시면 돼요.
손질 필요없는 바지락 편하게 드세요.
 
오후 3시 까지 주문 받고 cj대한통운 택배로 보내드립니다. 
8봉까지 합포장 가능하십니다. 
 

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냉동 뻘낙지 2kg70,000원(2kg 추가시 65,000원)

무안,신안 뻘낙지를 금어기간 전에 싱싱하게 급냉했습니다.
살아있는 낙지를 얼음에 기절시켜 선도 좋은 상태로 급냉. 진공포장하였습니다. 
일반 선어 낙지 냉동과는 차원이 다릅니다. 
볶음,연포탕,숙회, 무침 등 어떤 요리로도 맛있는 뻘낙지!!
2kg에 7~12마리이고 만족도 높은 품목입니다. 

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건조 중하새우 1.5kg 28,000원(택배 4,000원 별도)  
모래 처럼 이물감이 있는 건조 중하가 아닙니다.
깨끗하게 건조된 중하새우입니다. 
육수용, 반찬용(볶음,국 등)으로 드시면 좋습니다. 

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국산홍어회 1k 60,000원
대청도 암치홍어로 회손질하여 보내드립니다.
맛있게 중간숙성 되었습니다. 
 날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로
골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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흑산도 홍어회
1kg 75,000원 (무료배송)
500g 39,000원 (무료배송)
3시이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다
 
명성 만큼이나 흑산도 홍어는 한번쯤 먹어보고 싶은 홍어입니다. 
맛있는 정품 흑산도 홍어를  특가로 판매합니다.
(이력번호 요청하시면 알려드리겠습니다.) 
 
구성: 흑산도 홍어회 500g  + 홍어애 + 초장 100g
         (2중 아이스박스 포장) 
주문서 작성시 삭힘정도(초수, 중수,고수,초고수)를 선택하여 입력해주세요.
 
 
홍어는 삭힘 정도에 따라 드시는 분의 식성이 다른데요, 
조금이라도 맛있게 드실수 있도록 삭힘 강도를 조절하여 판매합니다. 
 
①초수단계= 홍어 입문 하시기 가장 알맞은 강도
(홍어 특유의 고소함과 담백한 맛이 일품입니다. 대신 톡 쏘는 홍어의 향은 약해요!)
 
②중수단계= 식당에서 나오는 그 삭힘 강도 ! 
(홍어 특유의 고소함과 담백함은 가지되 톡 쏘는 홍어 향이 올라오는 단계)
 
③고수단계= 홍어의 톡 쏘는 향을 확 느길 수 있는 강도 !
(홍어 좀 드셔봤다 하시는 분들에게 추천하는 강도! 얼큰함과 콤콤함이 확 들어오는 단계)
 
④초고수단계= 홍어 삭힘의 끝판왕. -이상 단계는 집에 냉장고에서 더 숙성해주세요!
(홍어 마니아분들이 즐기시는 단계! 한입 넣는 순간 확 올라오는 톡 쏘는 홍어향이 일품인 단계) 
 

 
(흑산홍어 이력번호는 작업되는 흑산홍어로 매일 등록해드립니다.)

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원 
많이 숙성된것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. 
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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홍어껍질묵  예약받습니다. 
 콜라겐 가득한 홍어껍질묵입니다.
 
국산  홍어 껍질을 고았으므로 더욱 찰지고 맛있습니다.
(냉동 수입홍어묵과는 차이가 있는 맛이에요~~) 
홍어묵 도막으로 보내드리므로 드실만큼씩 썰어서 드세요~
 
1kg 30,000원 (추가시 1kg 25,000원) 

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활 붕장어
활어로 손질하여 보내드립니다.
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 
 
손질해야하므로
11시 30분 까지 주문 받고 서망항에서 로젠택배로 발송해드립니다. 
 
활붕장어 (kg당 3~4미 내외) kg당 16,000원(택배 5,000원 별도)
 

 
백 조진이 님의
붕장어 매운 양념구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917
 
백 조진이 님의 붕장어 간장구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918
 
혜수민님의 붕장어 구이와 장어국
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126
 
울 어머니는 붕장어를 붕어 지라 불렀다~솔순 향 품은 붕어지
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214
 
엄따거님의 장어탕
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208

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진도. 냉동 大숫꽃게 
2kg (1kg당 2~3마리) 45,000원 ( 추가시 1kg당 20,000원 ) 
암꽃게 산란이 시작되면서 금어기를 앞두고 있는데요, 
요즘 숫꽃게도 제법 실해진 상태입니다. (수율 70% 내외) 
착한가격의 냉동 숫꽃게를 무침, 탕으로 드시면 좋습니다. 

진도 서망항에서 발송해드립니다. 
 

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진도 알배기 암꽃게 
제철을 맞이하여 알과 살이 실한
봄철 알배기 암꽃게로 냉동하였습니다.(수율 90% 이상) 
꽃게 금어기간이라서 당분간 생물 꽃게는 없습니다. 
 
①냉동. 알배기 大활암꽃게 2kg (1kg당 2~3마리) 75,000원(추가시kg당 35,000원) 
②냉동. 알배기 무발 中암꽃게 2kg (1kg당 3~4마리 ) 65,000원 (추가시 kg당30,000원) 
 
※2kg 이상 부터 주문 받아요~
1시 까지 주문 받고 서망항에서 로젠택배로 발송해드립니다. 
 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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맛조개  (예약받습니다)

1kg 16,000원 ( 택배비 5,000원 별도 ) 
 10kg까지 합포장 가능합니다. 
 
살이 통통하게 오른 제철 맛조개입니다.
맑은탕이나 맛조개장으로 드시면 맛있습니다. 
 
 ※ 받으시면 해감하여 드세요~~
목포에서 해감하는것 보다 받아서 해감하는게
더 싱싱하게 드실수 있습니다. 
(바닷물 농도로 천일염을 적당히 넣은 소금물에 
담구고 검은 비닐 등으로 빛을 차단해주면 스스로 해감을 합니다.) 
물이 빠져서 약간의 감량이 있을 수 있습니다. 

맛조개 국물이 시원하게 맛있고, 
맛조개 무침으로도 드셔보세요~~

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 통통 깐멍게 500g 11,000원(택배 4,000원 별도)
멍게의 최고 산지!
경남 통영 앞바다에서 정성스럽게 키운 멍게로 작업하여 보내드립니다. 
향과 맛이 옹골차게 들어 내실 꽉 찬 통영 1년산 멍게에요.
깐멍게 500g이면 원물만 3.5kg쯤 되는 많은 양입니다.
한 가족 끼니로 충분한 양이에요.
양도 많고, 가격 좋고, 전문가들 손길에 맛과 향, 수율이 그대로 담겨있는
멍게살로 보내드립니다. 
초장에 콕 찍어서 드셔도 좋습니다.
멍게 순살로 비빔밥, 무침 해 드셔도 좋고요.
 
○  원물 3.5kg정도 / 깐멍게 500g + 해수(생물중량 감소 10-20%)
○  오후 3시까지 주문 받고 cj대한통운 택배로 보내드립니다. 
 
 

---

달마새우살 

달큼하고 맛있는 새우살입니다. 
껍질을 벗겨서 1kg씩 진공포장하여 급냉하였구요, 
크기는 大中小 섞여 있습니다. 
새벽에 갖 잡아온 새우를 작업하였으므로
신선도 아주 좋습니다. 
탈각 후 아무리 신경써서 포장하여도
간혹 새우 수염이나 껍질이 약간 들어있을 수도 있습니다. 
오전 12시까지 주문 받습니다.( 여수 - cj택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 
가격 인하 되었습니다. 

달마새우살 1kg 32,000원 (추가시 1kg당 27,000원)

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＆ 25년. 신안육젓,신안오젓,생멸치젓,멸치액젓,젓갈쌈장
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/75

25년. 신안육젓,신안오젓,생멸치젓,멸치액젓,젓갈쌈장

 
 
＆ 건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,
꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새우,갈파래,풀치,쥐포,마른명태,배오징어
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/55

건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새

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＆ 싱싱 완도 활전복 !! (가격인하!! 구매적기입니다.) 
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/140

싱싱 완도 활전복 !! (가격인하!! 구매적기입니다.)

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
거래장 로그인 하실 때는 택배 물품을 받는 분의
정보를 입력하셔야 합니다.
(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
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이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
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