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문득 외로워질 때. 엉킨 실타래처럼 칭칭 감겨 있던 마음을 풀어내고
싶을 때. 우리는 이런 저런 이유로 커피를 마시게 된다.
그리고 파란하늘이 더없이 좋기만한 주말이라면 그 유혹은 배가 된다.
그렇게 거제에서의 행복과 여유로움을 잠시 뒤로 하고 육지를 향한
여행이 시작되었다. 언젠가 우연히 잡지 한 페이지에서 보았던 강릉에
위치한 커피공장 '테라로사' 그 곳으로.
'커피 한 잔 때문에 시작된 강릉여행이 너무 사치스러운 것 아닌가?'
라는 생각은 그 곳에 도착하자마자 가을바람 내음과 함께 흩어지고
말았다. 그야말로 한적한 시골길을 달리고 달려 도착한 그곳에는
한국의 커피 1세대로 불리는 커피공장 '테라로사' 가 상상 속 모습
그대로 자리하고 있었다.
자작나무 오솔길을 따라 나있는 운치있는 초록색 문을 열고 들어가니
밖에서 볼 때와는 전혀 다른 모습이다.
먼저 구수한 커피향기가 가슴으로 들어왔고 여기저기 아무렇게나
둔 것 같기도 하고 누군가 공들여 배치한 것 같기도 한 여러 가지
아름다운 잔과 소품들, 그리고 천정까지 높이 쌓여있는 커피 원두들.
꼭 동화 속 나라에 퐁당 빠진 느낌이었다.
테라로사에 왔으니 커피 한 잔을 맛보는 것은 필수!
바리스타의 추천으로 3가지의 커피 맛을 모두 맛볼 수 있는 테라로사
테스팅 코스(1인당 6천원)가 마련되어 있었다. 이름도 생소한 인도네
시아 '수마트라 커피' 인도 '몬순커피' 달달한 '카페모카'를 시켜놓고
잠시나마 온 가족이 커피향기에 흠뻑 젖어 보았다.
메뉴에 각 원두의 특징들이 자세히 적혀있어 커피 맛을 모르는
사람도 고르는 재미가 쏠쏠하다.
테라로사 커피공장에서는 100g, 500g씩 원두커피도 구매할 수 있다.
금융맨으로 살다가 단지 커피가 좋아서 강릉에 자리 잡아 직접 설계
하고 손수 자재를 날라가며 커피공장 '테라로사'를 만든 김용덕 사장.
직접 수집해 온 벽면 가득한 커피 잔들과 커피밀들은 보는 이의 눈 뿐
만 아니라 마음까지 따뜻하게 만들어 주었다.
원두판매 뿐 아니라 카페도 함께 운영하고 있어서 베이커리는 물론
커피에 어울릴만한 음식도 맛볼 수 있다.
여기서는 우리나라에서 재배가 어렵다는 커피나무도 구경할 수 있다. 도토리열매와 흡사한 커피열매는 보는 것만으로도 신기했다.
조그만 관상용 커피나무에서 2년 반 정도 후면 열매가 열린단다.
테라로사라는 말은 포루투칼어로서 원어는 'terrarossa' 이다.
커피가 잘 자랄 수 있는 화산재 성분을 가진 붉은 빛의 토양을
가리키는 말로 희망의 뜻 이란다.
오랜 시간 운전으로 힘들었지만 희망의 묘약이 듬뿍 담긴 커피와
향기 덕분에 몸도 마음도 한껏 가벼워져 돌아올 수 있었다.
혹 지쳐있는 가족이 당신의 시야에 들어오거든 손 꼭 잡고 떠나보자.
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첫댓글 커피를 무척 좋아라 하는데... 애인도 마찬가지구요 ^^ 꼭 가보고 싶네요 ^^