(수정) 천일염과 죽염 -- 천일염 볶는 법 추가요~

[퇴진취사]

< 천일염 이용법 >

 * 천일염을 그대로 사용하는 경우는 거의 없고, 나무판 위에 올려서 간수를 제거한

  후에 사용합니다. 그것도 배추나 무를 저릴 때만 간수 뺀 천일염을 그대로 사용합니다.

   미용이나 의료보조로 사용할 때는 반드시 후라이팬에 구워서 독서를 제거한 다음에

   사용합니다.

 * 천일염 굽기 : 식용으로 하기 위한 방법입니다.

     1. 천일염을 소쿠리에 담아 물을 서너번 끼얹은 후 그늘에 5일 정도 말린다.

         --> 물기가 없고 사각거리는 정도 이므로 통풍정도에 따라 5일까지 아니어도 무방함.

     2. 가능하면 속이 깊은 전용 솥(무쇠솥)을 준비하여 말린 소금을 넣는다.

     3. 처음 1시간 반정도는 중간 불에서 볶다가 다음 1시간 정도는 열을 가하여 고온에서

        볶는다. --> 대략 3시간 정도 걸리는데, 다 볶아지면 소금의 색이 옅은 회색빛이 나

                    므로 시간에 너무 집착하지 마시길...

    4. 소금을 볶으면 유해한 가스가 나오며 소금이 튀기도 하므로 통풍이 잘되는 곳에서

       볶고 가능하면 마스크와 보안경을 착용하는 것이 좋다.

    5. 임신부는 절대 접근 금지하여야 한다.

    뱜발 : 위의 방법은 인테넷에 떠도는 "강순남님의 <자연식 교과서> 4권"에 나오는 내용을

           참고하였습니다.

 * 소금목욕 : 물을 팔팔 끓여 체온만큼 식힌 물에 구은 소금을 풀어 눈, 코, 귀, 두피,

              손, 발 등 전신을 닦아 준다. 특히, 삼베수건을 적셔 마사지를 하면 모세

              혈관이 자극되고 막혔던 땀구멍이 활짝 열려 피부의 노폐물을 말끔히 없애

              주고 신진대사를 촉진하며 혈액을 정화시켜 준다.

 * 찜질요법 : 암의 치료에 주로 사용되는데 피부 자극을 통해 열에 약한 세균을 괴사시켜

              염증을 제거하는 효과가 있으므로 피부암, 유방암과 같이 몸 밖으로 나타나

              는 유형의 암은 그 환부에다 뜨거운 찜질을 계속하면 효과를 볼 수 있다.

             (1) 한공기 정도의 천일염을 후라이팬에 넣고 볶는다.

             (2) 수분이 증발하여 사각사각하게 된 볶은 소금을 면타월로 만든 자루에

                 넣는다.

             (3) 속옷을 입고 드러누운 상태에서 배꼽 주위나 통증이 있는 부위에 자루를

                 댄다. 뜨거우면 배에 타월을 적당히 더 깔고 자루를 놓는다.

             (4) 그 위에 커다란 타월을 덮고 다시 이불을 덮은 다음 20 ~ 30분 누워 있

                는다.

< 죽  염 >

 * 웅담을 먹을 때는 죽염을 먹지 않는다.

 * 죽염은 산성인 소금과는 달리 pH 11~13의 강알칼리성 식품이다．

   모든 생물이 썩지 않는 것은 염성의 힘 때문인데, 몸 안에 염성이 부족하면 여러 가지

  염증을 일으키는 것이다. 염분은 인체가 생명활동을 정상적으로 유지하고 질병에 대한

  저항력을 발휘하는데 절대적으로 필요한 성분이지만, 오늘날의 식생활 양상이 올바른

  소금을 적절하게 먹어주지 못하도록 하는데 심각한 문제가 있다.

 < 죽염의 효능 >

1. 강한 해독작용을 한다.

   우리 몸에 생긴 독을 제거해 준다.(비염, 천식, 아토피 등 각종 알러지에도 좋다.)

   김치를 담그거나 음식물을 조리할 때 죽염으로　간을 하면　잔류해 있는 각종 농약을

  해독한다.

2. 백혈구를 증가시키고 정혈, 소염, 해열작용을 한다.

  혈관에 침착되어 있는 노폐물들을 해소하고 피를 맑게 하는 작용을 하며　일반 소금에

 비하여  항염증작용과　세균에 대한 살균력은 3~4배 강력 하여　살균작용을 하고　몸속의

 노폐물을 신속하게 해소하여 열을 내리는 작용을 한다．

   * 곪은 환부에 죽염가루를 직접 뿌리면 염증이 낫는다.

   * 죽염을 탄 물 : ㄱ. 잇몸에 염증이 있을 때 죽염으로 양치질하고 죽염물로 가글하거나

                        삼키면 잇몸 염증도 낫고 구취제거에도 효과적이다.

                    ㄴ. 여르름이 났을 때 죽염무로 세수하면 많이 줄어든다.

                    ㄷ. 무좀에 걸린 경우 발을 씻으면 증상이 개선된다.

3. 체질을 개선한다 --> 면역성 증가

   산성체질을 약알칼리성 체질로 바꾸어 줍니다. 이 말은 곧 면역성과 저항력을 길러

  주어 어떠한 병에도 끄떡없는 강인하고 단단한 체질이 되게 해준다는 말이다.

4. 공기를 정화하고 악취를 제거한다.

   죽염은 사람에게는 약이 되나 해충에게는 독이 되기 때문에 구충제로도 사용돤다.

   각종 공해 식품, 술, 담배, 약 등으로 체내에 노폐물이 쌓이게 되면 입과 몸에서

  악취가 나게 되는데, 죽염은 체내에 쌓인 노폐물을 제거하므로 문명병에 시달리는

  현대인들에게 도움이 돤다.

5. 식욕을 촉진시킨다.

   죽염은 위액의 원료인 위염산을 생산 해 내어 음식물의 소화를 촉진시키므로

  식욕이 좋아진다.

 < 죽염의 섭취방법 >

 (1) 죽염 알갱이

    죽염을 빻을 때 곱게 가루내지 않고 작게는 쌀알 크게는 콩알만큼씩 덩어리 진 것을

   그냥 사용하는 것으로 항시 소지하고 다니면서 작은 알사탕처럼 수시로 녹여 먹기에

   편하며 습관을 들이면 인체를 해독하고 면역력을 증가시켜준다.

    치아, 잇몸, 혀 등 구강 내 모든 질환과 기관지계통의 질환 등을 다스릴 때 사용이

   편리하며 수시로 입안에 물고 녹여 침과 함께 삼킨다.

    죽염은 맛이 몹시 짜므로 처음 먹는 사람은 먹기가 조금 불편하고, 위나 장이 안 좋거

   나 몸 안에 담이 많은 사람은 속이 울렁거리거나 구토가 날 수도 있다.

    담(痰)은 공해나 화학약품의 독이 엉켜 가래와 비슷하게 된 것으로 현대인은 누구나

  몸 안에 담을 지니고 있다고 볼 수 있는데, 이러한 담을 죽염의 강한 살균, 해독력으로

  삭이는 과정에서 속이 불편하거나 구토가 나는 것이다.

   그러므로 콩알만큼씩 아주 적은 양을 틈나는 대로 자주 복용하여 적응시킨 다음 차츰 양

  을 늘려 나가는 것이 요령이다.

   몸에 별 이상이 없는 건강한 분들이나 어린이에게 먹여보면 처음부터 맛있다고 잘 먹는

  다. <-- 울 막내가 처음 죽염분말 먹고 맛있다고 자꾸 달라고 졸랐지요.^^

          구운마늘 찍어 먹을 때도 마늘 3개는 소금 듬뿍 찍어서 얼른 먹고 남은 소금은

          종지 채로 들고 핥아 먹는 수준이네요.

   죽염을 먹는 가장 효과적인 방법은 침으로 녹여서 입안에 침이 고이면 삼키고 하는 것을

  반복하는 것이다. 침에는 강한 살균, 해독력이 있는데 죽염과 합치면 그 효과가 극대화되

  어 몸 안에 쌓인 갖가지 공해독, 화공약독을 풀어 주고 체력을 강화해 주는 등의 묘력을

  발휘하게 되는데, 이름하여 옥지생진법(玉池生津法)이라고 한다.

     --> 처음 침으로만 녹여 먹을 때는 혀바닥이 갈라지는 수도 있다네요. 조심히 조금씩

         적응해 가심이 좋을 듯합니다.

   몸에 별다른 질병이 없는 사람은 하루 8g을 기준으로 하여 조금씩 나누어 드시면 적당하

  며 한 달에 250g 쯤 늘 먹으면 갖가지 질병을 예방하고 체질을 강하게 할 수 있다.

   몸에 병이 있거나 허약한 사람은 양을 늘려 먹는데 몸의 상태를 살펴가며 스스로 양을

  조절하면 된다. 먹다가 말다가 하지 말고 꾸준히 먹는 것이 중요하다.

(2) 죽염 분말 

   죽염을 곱게 분말 한 것이다.

   외용으로, 내복용으로, 죽염수를 만들 경우 등에 다양하고 요긴하게 활용되며 환우의

  음식에 일반소금 대용으로도 활용할 수 있다.

   죽염을 활용하시고자 하는 사람들은 분말을 반드시 구비하는 것이 편리하고 효율적이다.

·  분말을 복용하는 가장 좋은 방법은 1/3티스푼 만큼씩의 분량을 침으로 녹여 오래 입안에

  물고 있다가 천천히 삼키는 것이다.

   생강 한줌, 대추 한줌, 감초 한줌을 넣고 차를 달여서 그 찻물에 죽염 1/2 티스푼을

  하루 복용량으로 정하여, 하루 5~7회 나누어, 식사 전 30분과 취침 전후에 복용한다.

   찻물에 죽염을 타서 마시는 것이 아니라 먼저 죽염 가루를 입에 털어 넣고 다음에 차를

  마시면 된다.

    활명수, 가스명수 등의 내복약 혹은 느릅나무 뿌리껍질 달인 물, 보리차, 갖가지 영양

  음료 등에 죽염을 복용하여도 좋다.

    특히 위궤양, 십이지장 궤양 등이 심한 위장질환에는 하루 한번 가스명수에 죽염을

  복용하면 좋다.

    체하거나 속이 거북할 때 역시 가스명수로 죽염을 복용한다.

  * 죽염수 마시기

    하루에 한잔 정도 죽염수를 마시면 좋다. 생수에 분말을 1/2 ~ 1티스푼정도 탄다.

    여름철에는 땀을 많이 흘리므로 양을 더 늘여서 섭취하여도 무방하다.

    술을 마시고 난 다음날은 염분의 고갈이 심하므로 그냥 생수를 마시기 보다는 생수에

   죽염을 타서 먹으면 숙취해소에도 도움이 된다.

    더운물로 마시면 구토가 일어날 수 있으므로 처음에는 시원한 물로 마시다가 조금 미지

   근하거나 따뜻한 물에 타서 마시면 각종 위장질환에 효과를 볼 수 있다

     --> 저는 아침에 집안일 대충 정리되면 커피 한잔 타서 거기에 죽염분말 1스푼(죽염

         살 때 같이 들어 있던 1g짜리 스푼) 넣어서 마셔요.

         처음 구운마늘 찍어 먹고 담날에 설사가 좀 있긴 했었는데 요즘은 괜찮아졌어요.

* 주의사항 

    죽염은 간장, 된장 같은 일종의 식품이므로 다른 약들과 겸하여 써도 부작용을 염려할

   필요가 없다.

    다만, 일시에 다량을 섭취할 경우, 혹은 신장, 방광기능과 고혈압, 당뇨 등으로 극도로

   나빠진 사람에게는 붓기 등이 있을 수 있으나 이는 일시적인 현상으로 일주일 내지 길게

   는 한 달 후에는 붓기가 가라앉는다.

    그 외 두통과 열, 오한, 설사, 변비, 가려움증, 구토 등이 생길 수 있으나 건강해지는

   과정의 일시적인 현상(명현현상)이니 크게 걱정할 필요는 없다. 처음부터 많이 먹지 말

   고 조금씩 먹으면서 몸의 적응상태를 관찰해 가면서 양을 늘리는 것이 좋다.

 뱜발. 시중에 판매되는 죽염 중에 구운 횟수에 따라서 1회죽염, 3회죽염, 9회죽염,

       자죽염(9회째에 1200도이상 고온으로 구워 용융되어 자색을 띄는 것)이 있더군요.

       양념이나 양치용으로는 1회나 3회죽염이면 괜찮을 거예요. 가격도 9회보다 저렴하

       구요.^^

[태경사랑]

하나더 죽염을그냥 섭취 하실때 20-30분전후로 물섭취 하지마세요 신장이 나빠질수 있어요 죽염 짜지만 그냥떠먹어도 물이먹고싶지않답니다 ,,다만 의식하고 그시간전후는물섭취 금지 특히 신장나쁘신분들,,,,

[치킨박사]

넵..고맙습니다..건강하세요..

[퇴진취사]

태경님 좋은 정보 감사합니다.

[치킨박사]

유용한 정보 고맙습니다..항상 건안하시길 바랍니다..근데 뱜발이 뭐냐니까요?? 맨날 이상한 말만쓰고 그랭...ㅋㅋ

[토비아]

박사님이 협박하셨군요 ㅎㅎ

[퇴진취사]

뱜발....뱀발...사족...꼬리말....되겠~습니다~

[토비아]

좋은정보 또 감사드립니다 ~

[gidalira]

음...질문요..........죽염을 구우면....시커머케 재가 되는것이 녹아서 소금과 섞일텐데........그러케 태우면......발암물질이 생기지 않나요?>?? 그냥 궁금해서....

[태경사랑]

한동안 발암물질때문에문제가 있었죠 ,.몇천도인가? 에서 구우면 상관없다고 하던데 좀비싼죽염 인산자죽염(구죽염) 250그램시중에선7만원 지마겟에서는5만원 은 그냥먹구요 일반 죽염(3번구운죽염 )으로는 반찬합니다 어떤죽염은 재가 보인다고 하던데,,저도 걱정이 많지만 ,,그것때문에 죽염을 포기하기엔 죽염에 효능이,,더 좋다고 하고 걱정할정도는아니라기에...정제염은 사람을 죽일수도 있는 ^^넘 안좋은 소금이라기에 ..그냥이렇게합니다 굽는 온도가 중요하다는 소리를들었습니다 발암물질 있다소리에 유기농 판매사이트한동안 죽염반품도 많이당했죠,근데구죽염 정말로 효능이좋아요 좀안좋다 싶으면 죽염먹어요혀헌데는한번이면끝

[우루사]

정보 감사드려요~당장 해봐야겠어요~^^

[꺼먹머리]

퇴진취사님 퍼가겠습니다.감사합니다~

[폭풍드러머]

후라이팬의 테프론은 내열온도 290도로 그이상 올라가면 연기가 풀풀나면서 코팅이 벗겨지기 시작해요. 그리고 구운소금은 최적온도가 450~650도 사이이기 때문에 일반 후라이팬으로 굽기에는 무리가 있어요. 무쇠나 스텐레스로 하면 되려나..

[퇴진취사]

그렇군요. 코팅도 한때 말이 많았었죠. 좋은 정보 감사합니다. 집에서 막 쓰기에는 무쇠가 나은거 같은데, 시중에 있을지 모르겠네요. 장날에 가서 한번 찾아 봐야겠네요.^^

[survival]

좋은 정보 감사합니다.

[치킨박사]

죽염물에 사흘 발을 담궜을뿐인데(1회 15분정도) 무좀기가 거의 사라졌네요..그리고 조카가 아토피때문에 고생하는데 죽염물을 골고루 발라줬더니 딱지가 사그라들면서 조카가 굉장히 좋아라 하고 표정이 밝아졌네요..굉장히 좋은정보 너무나도 고맙습니다..아참 술먹으면서 안주대용도 되더라는..술도 별로 안취하고요..ㅎㅎ..건강하세요..

[느티나무댁]

좋은 정보 감사해요 천일염 볶을때 꼭 해봐야겠어요