닭가슴살토마토조림
★재료(1인분기준)★
닭가슴살 1장(100g, 약 170칼로리)
토마토200g (큰토마토 1개 혹은 방울토마토 7-8개 정도. 35칼로리)
삶은 양배추 조금, 다진 마늘 찻숟가락으로 반 정도, 양파 반개 다진것
★만드는 방법★
1. 닭가슴살과 토마토)는 한입 크기로 썰고, 양파 반개를 다져놓는다~
방울토마토는 반으로 잘라놓으시면 딱 적당합니다^_^
2. 양배추는 찜통을 이용해서 3분정도 찐다
3. 후라이팬을 충분히 달군 후 다진마늘과 다진양파를 볶다가
닭고기를 넣고 볶으면서 소금과 후춧가루로 간을 한다.
여기서 저는 올리브오일을 쓰지 않았는데, 올리브 오일을 한두방울정도 쓰면 맛이 좋아집니다^_^
후추간은 생략해도 되시구요, 소금은 조금만 뿌려주세요.
닭고기의 겉이 익고 속이 약간 덜 익은 정도에서 꺼줍니다.
기름을 안썼으니 양파가 눌어붙지 않도록 주의해주세요~
4. 여기에 한입 크기로 썬 토마토와 닭가슴살이 잠기도록 물을 붓고 중불에서 15분 정도 푹 끓인다.
5. 썰어놓은 찐 양배추를 넣고 5분정도 더 끓인다
6. 국물이 자작해지고 닭고기에 토마토소스 맛이 배면 알맞게 익은 상태다.
새콤달콤한 맛을 즐기고 싶으시면 케첩을 한수저 정도 쓰면 훨씬 맛있어요.
그치만 우리는 다이어트 중이니까
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저 레시피대로 요리하셨을 경우 1인분에 250칼로리정도밖에 안나옵니다
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케첩 더 넣고 감자 반쪽 넣고 하셔도 300칼로리 약간 오버
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저는 저기다가 실곤약면도 넣고 스파게티처럼 먹고 그랬었어요.
닭가슴살에다가 실곤약까지 넣으면~ 아 진짜 배부릅니다^-^ ㅋㅋㅋ 살도 안찌고요~