뜨거운 여름! 지금 가장 쉽게 구할 수 제철재료로 만드는 요리 "단호박사과샌드위치"
곡물빵에 빵빵하게 채운
단호박샐러드와 아삭한 사과🍎한 입!
치즈를 깔아 눅눅함도 막고 단백질도 더했답니다.
달콤함이 입안 가득해 꼭 맛있는 디저트를 먹는
기분이 들어요! 고소한 풍미에 식감까지 여러모로
알찬 조합이에요!😃
***재료(1인분 분량)***
🔸단호박 (1/2개 = 400g), 사과 ( 1/3개), 곡물식빵 (4장)
🔸선택재료: 아몬드 슬라이스 (1/2줌), 슬라이스 모차렐라치즈(2장)
🔸양념: 올리고당 (0.7), 플레인 요거트(3)
***단호박사과샌드위치 만들기***
1. 단호박은 껍질을 듬성듬성 벗기고 씨를 긁어내 4등분 한 뒤 비닐백에 담아 전자레인지에 5분간 익히고,
tip. 영양이 풍부한 껍질이 아작아작 씹혀요.
2. 뜨거울 때 포크로 으깨 한 김 식히고,
3. 사과는 씨를 제거해 껍질째 납작 썰고,
4. 으깬 단호박에 아몬드 슬라이스와 양념을 섞고
tip. 올리고당과 요거트의 양은 제품 농도에 맞게 조절해 묽지 않도록 해요.
5. 마른 팬에 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼내고,
6. 식빵 위에 치즈 -> 단호박샐러드 -> 사과를 얹고 나머지 식빵으로 덮어 마무리.
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