안녕하세요. 꿀벌상점지기 청년양봉인 김명진입니다.
오늘은 꿀벌을 키우는 양봉인이 고품질, 고영양가를 잘 선별하여 먹이는 [화분떡]에 대해 소개하고자 합니다.
일단 꿀벌에게 먹이는 [화분떡]은 인간이 흉내를 낸 것이고요, 그 흉내를 낸 원래의 대상이 바로 [자연꽃가루]입니다.
자연꽃가루? 양봉인 아니신 이웃분들 입장에서 참으로 생소한 표현이지요?
백문이 불여일견, 먼저 사진으로 직접 보시죠!
(사진출처 :아름다운 무료 이미지 및 사진 | Unsplash https://unsplash.com/ko)
자연꽃과 상부상조하는 과정에서 꿀벌은 꽃가루를 얻지요.
그것을 자신의 입에서 분출한 꿀 혹은 프로폴리스를 갖고 경단을 맺어 뒷다리에 걸어 컴백홈!
참으로 귀엽죠? 이렇게 갖고 온 것을 벌집 안에 차곡차곡 잘 보관합니다.
그리고 이것을 꿀벌들을 육아하는데 전적으로 사용하지요!
꿀벌들이 알에서 부화하면 어떤 인생의 꿀벌이 되든 상관없이 모두 로열젤리를 기본적으로 3일 먹습니다.
이 로열젤리를 꿀벌이 분비하기 위해서 꼭 섭취해야할 자연음식이 바로 꽃가루(화분)입니다.
간혹 꿀벌들이 꽃에 가서 꿀을 먹고 수정을 해주고 하는 줄만 아는 분들도 계신데, 꿀벌은 꿀에 더해 꽃가루도 꼭 먹어야 합니다. ^-^
꿀벌이 생존하려면 꿀만으로도 생명을 이어갈 수 있지만, 꿀벌이 집단적으로 세대교체하며 번성하려면 꽃가루가 꼭 필요합니다.
그러면 한국에서의 4계절에 구속된 우리 꿀벌들,
자연에서 꽃가루가 유입되는 시기에 맞춰서 세대교체를 거듭해가며 세력을 늘려가고~ 하는 수 없으 동절기에는 월동을 하지요.
그리고 장마철과 같은 정기적인 기상현상이나 폭우, 냉해와 같은 기상위기에는 유입되는 화분량에 맞추어서 꿀벌 내부의 집안 식구 관리를 알아서 하지요.
저출산을 극복하려고 부랴부랴 출산정책을 확장하기도 하고, 기후와 기상과 식량창고 상황을 고려하여 고출산을 억제하기도 하고요~ 참으로 똑똑하지요!!
그런데 이러한 꿀벌의 인구정책, 아니 봉(^^)구정책에 양봉인이 개입하게 됩니다.
꿀벌들이 자연에서 유입되는 꽃가루의 양에 대해 염려를 하지 않도록 시기적절하게 추가공급해주는 것이지요.
바로 자연꽃가루를 흉내낸 인공 화분떡을 갖고 말이죠.
그 화분떡을 맛있고 건강하게 만드시는 회사, 양봉인개인분들이 한국에 많이 있습니다.
그 중 저는 저희 양봉장에서 수년간 사용해 온 경험을 바탕으로 이 화분떡을 소개하고자 합니다.
바로 한국양봉농협에서 만든 [프리미엄 화분떡]입니다.
(이 글을 올리는 시점에서의 화분떡 한 상자의 가격은 위와 같습니다.)
이 제품은 현재 한국양봉농협 조합장으로 역임 중이신 김용래 조합장님께서 가장 시급한 필요라 여기시고 기획하여 추진!
거의 십년간 시행착오 끝에 만든 결과산물입니다.
[김용래 조합장님]께서는 십대후반부터 청년양봉인으로서 수십년간 찐!양봉인이셨죠. 저의 양봉계 대선배님이시자 청년양봉인의 롤모델!
그분의 인생에 담긴 양봉 경험과 꿀벌에 대한 사랑, 양봉업에 대한 경력에 담긴 에피소드, 그 에피소드로부터 심장에 담아두신 희노애락을 기반으로!
주어진 환경과 여건을 바탕으로 한국의 양봉산업과 양봉인 가족들의 경제적 소득과 복지를 위해 근무하고 계십니다.
잠시 사진에 담긴 추억을!
[한국양봉농협 구매사업단]에서 발행한 양봉기자재 안내 팜플렛에서 화분떡을 소개하는 내용을 캡쳐해서 다시금 소개합니다.
매년 열리는 세계양봉대회에서도 그 품질로서 대상까지 수상했다 하네요. 참으로 자랑스러운 화분떡이지요?!!
저의 부친께서는 이 [프리미엄화분떡]을 생산판매시기부터 수년간 구매하여 사용하고 계십니다.
금년에도 마찬가지이지요. 전국 각지 교통이 편리한 곳곳에 자리한 한국양봉농협 영업소들 중 하나인 호남영업소(전남 장성)에서 저흰 구매했어요.
작년 2023년 12월 9일부터 2024년 4월 16일까지 전남 강진에서 꿀벌들에게 먹이면서 키워왔습니다.
1층 벌통에서 2층 벌통으로 되었지요?!! 집만 커진게 아니지요. 꿀벌 세력의 크기에 맞춰서 벌통 안 집 공간을 시기적절하게 늘려준 것이지요.
그럴려면 당연히 먹어야 할 먹이는 바로 [프리미엄 화분떡]
4개월 과정을 간략하게 정리해서 소개할게요.
이렇게 저희 양봉장에서는 한국양봉농협 구매사업단에서 구매한 [프리미엄 화분떡]을 갖고 꿀벌들을 올해는 이렇게 키워왔습니다.
저희 양봉인 생산자로서 높은 지식이 없고, 연구능력도 보통이기에 이 제품에 대한 설명 방식에 한계가 있습니다.
"이 [프리미엄 화분떡]이 이렇게 만들어져서 이런 성분이 이런 효과를 내어서 이렇게 결과가 참 좋다!" 이렇게 소개할 수는 절대 없습니다.
다만, "이 제품을 우리 꿀벌들에게 얼마의 기간동안 몇 차례 줘서 키웠고, 그 과정이 몇 해동안 거듭되었는데요 큰 문제가 없었어요. 안정적입니다."
이렇게 설명을 드려야 합당한 수준의 내돈내산 사용후기이지요.
그런데 하나 더 올해 말씀드릴 수 있는 흥미로운 사실이 있습니다.
2024년 2월 중에 저희 봉장에서 작년 대비 보다 빨리 계상을 올리면서 로열젤리 생산을 시험적으로 파격적인 날짜에 시도해보았는데요!!
예전 글에 포스팅했듯이 아래와 같은 결과를 나았죠. 1통당 1병의 햇로열젤리가 생산된 것입니다.
그런데 여기서 콕 찝어 생각해야 할 점은! 자연꽃가루가 한 톨도 없이 키운 꿀벌, 그리고 생산된 로열젤리라는 점이지요!
그래서 저희는 청년양봉인 선배 중 한 명의 도움을 받아서 로열젤리 1병을 검사 신청하였습니다.
청년귀농귀촌의 가까운 연배의 선배님, 다음까페 [꿀벌사랑동호회]에서 [죽산제자] 닉네임을 쓴 인연으로, 저희 양봉장에서 아버지께 1년간 양봉동룡ㄹ꾼으로 일하고 독립하여 경남 하동에서 양봉장을 운영하는 [김희진 양봉인]입니다.
김희진 형님의 도움을 받아서 로열젤리를 검사했는데요~ 이 결과는 한국양봉농협에서 구매한 [프리미엄 화분떡]이 우리 봉장이 꿀벌에게 어떤 영향을 미쳤는가를 단편적으로 보여주는 한 가지 에피소드이기도 하기에 관심이 매우 크게 갔습니다.
결과는 로열젤리 검사의 기준이 되는 핵심성분 [히드록시 데센산(10-HDA)] 포함단백질 함량인데요~ 2.33%가 나왔습니다.
[히드록시 데센산]은 불포화지방산의 일종으로 인슐린 호르몬 분비 촉진, 고혈압과 당뇨병의 주범인 콜레스테롤, 중성지방 분해 및 배출에 효과적, 혈당과 혈압 완화에 도움이 됩니다.
제가 살짝 알고 있는 정보에 의하면 세계 로열젤리의 함량 기준이 1.6%라고 들었고요~ 이전에 1년간 농업진흥청에서 저희 양봉장 로열젤리를 검사했을 때 평균이 1.9%였다고 아버지께 들었었는데요,
이번 시험성적표에 담긴 이 수치는 저의 아버지께서도 진심으로 놀란 숫자였습니다.
보통 자연화분 들어오기 전에 채유한 로열젤리는 질이 안 좋다는 생각을 저의 아버지를 비롯한 양봉인분들께서 갖고 계신 보편적인 정보였거든요.
아무튼 저는 그래서 이러한 기분 좋은 결과를 만든 요인 중 하나에 바로 한국양봉농협 프리미엄 화분떡의 품질에 있다고 목소리에 힘을 내어 말할 수 있겠어서 이 글을 쓰기로 결정했습니다.
한국양봉농협 구매사업단 영업소들 지도를 한번 더 공유하고요~
양봉인 아니신 일반 소비자로서도 이 구매사업단 영업소에 가셔서 국산 봉산물을 기반으로 만든 다양한 봉산물들을 직접 구매하실 수 있어요!!!!!!
이상으로 한국양봉농협에서 만든 꿀벌 먹이 [프리미엄 화분떡]에 대한 내돈내산 사용후기글을 마치겠습니다.
청년양봉인들은 한국양봉농협의 비상을 도움삼아 저희들의 꿈을 비행시키도록 하겠습니다. 이 자리를 빌어서 감사드립니다.