니들이 게맛을 알어/아들에게도 양보할수 없는 대게찜/게딱지볶음밥
안녕 하세요~~
바람이 찬 수요일 아침 입니다
기분좋은 하루 시작 하셨지요~
저도 상쾌하게 아침을 열어 봅니다
오늘은 대게를 가지고 대게찜
대게딱지 볶음밥을 만들어 볼까 합니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132AE74250C7C0BA0F)
대게는 성장과 발육에 필수적인 아미노산과 세포를 활성화 시켜주는
핵산 성분이 풍부하게 함유되어 노화를 방지하며, 특히 어린이의 성장
발육에 탁월한 효능을 발휘한다.
피부미용이나 시력향상에도 좋다고 하네요~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/03256E3850C70FF623)
울 아들이 엄마 먹으라고 발라놓은 대게 다리살 입니다
다른때 같으면 아들에게 다리살 발라주고
먹으라고 하는데...
오늘은 반대로 울아들이 이렇게 살을 발라 주네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203DDB3850C70FF601)
그래서 아들 먹으라고 대게딱지의 살을 발라
볶음밥을서 아들 먹였답니다
그리고 하나는 기꺼이 내가 먹어주고...ㅎㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1619B83850C70FF735)
자~그럼 대게찜과 게딱지 볶음밥을 해 볼까요~~
재료:대게2마리.부추조금.파프리카1/4개(빨.노).대파1/3개.느타리버섯1/2줌.
참기름1/2스푼.밥2/3공기 모짜렐라치즈1/2줌.통깨1/2스푼.소금.후추조금씩
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1223E43850C70FF827)
먼저대게를 찜통에 쪄 줍니다
냄비에 물을부어주고
찜기를 올려 김이 나면 대게를 넣어주고 뚜껑을 닫아
20분정도 쪄주고10분정도 뜸을 들여 주면 됩니다
이 대게는 가을국화님의 대게 입니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1351003E50DE496101)
잘 쪄준 대게는 가위를 하나씩 들고 다리를 잘라
살을 발라 먹으면 되지요
요~대게맛이 구수하고 단맛이 나는게 정말 좋으네요
아래는 울 아들이 발라준 다리살 입니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1608673350C711592F)
아들이 발라준 대게다리살 하나씩 먹으면서
게딱지 게장과 살을 발라내어
볶음밥 준비를 합니다
검은게장은 아들이 싫다기에
조금만 넣고 따라 버렸다는....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1122DF3850C70FFA27)
이제 채소를 준비해서 볶음밥을 만들준비를 하고
간단하게 집에있는 채소로 적당히 다져주고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1616063350C7115A29)
불을 약하게 해서 기름없이 소금 후추 조금씩 뿌려 볶으면
채소에서 물이나와 기름없이도 잘 볶아 지네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0215663650C7115C0D)
적당히 볶아지면 밥을넣고 볶아주고
부추와 통깨 참기름을 넣어 뒤적여 줍니다
요밥은 우렁총각님의 현미찹쌀과 통밀을 섞어 지은밥 입니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/031DF33A50C70FFC19)
요기에 좀전 발라놓은 대게장과 살을넣어
휘~리~릭 섞어 줍니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1113963A50C70FFE28)
그리고 다시 살을파낸 게딱지에 밥을 채워주고......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17140D3A50C70FFF27)
울아들 좋아하는 모짜렐라치즈를 듬뿍올려서....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1119303A50C7100020)
좀전 대게쪄낸 찜기에 올려 1분정도 쪄주니
치즈가 넘 잘 녹아 있네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1517593350C7100425)
울아들 입가에 웃음이 실실 새어 나오네요
하나씩 들고가 맛있게 먹으면 되겠지요~~ㅎㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1230FB3350C710051D)
아들먹는것을 한장 찍어 봅니다
맛있게 한입씩 ...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141AFD3350C7100623)
저는 사진 담으려다 치즈가 좀 식어서 굳고 있네요
그래도 한수저 푹 퍼내어 입으로 쏙~~
평상시 치즈 별로 안 좋아하는데
오늘은 아들에게 양보하지 않고 하나들고 먹고 있네요
어찌나 맛있고 구수하던지~
추운날씨 탓인지~ 대게가 맛있어 였는지....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12029B3350C710072B)
대게 게딱지에 넣어 먹고 남은 밥은
요렇게 복음밥 자체로 즐기면 좋겠지요
저녁 퇴근해온 딸과 짝지도 ~
대게다리 사랑스럽게 잡고 가위질 열심히 했다지요
마무리는 요~ 게딱지볶음밥에
김장김치 쭉~ 찢어 올려서 입가심 하고...
모처럼 대게로 울식구들 포식을 했네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16127F3350C7100825)
오늘낮엔 기온이 좀 올라간다고 하는데
그래도 겨울이기에 추운날이 이어질것 같습니다
옷 따뜻하게 입으시고 건강 잘 챙기시는 수요일
오늘도 많이 웃을수 있는 좋은날 되세요~~
첫댓글 색깔이 너무 예뻐서 먹기 아까울 정도네요..^^
네~~요거 아들과 맛있게 먹었답니다
솔향기님 한솜씨 하십니다.
게딱지볶음밥 맛보고싶어요..
게살이 아주 잘 올랐는걸요~~~ 냠냠.. ㅎㅎ
네~~대게치고 좀 작은듯 한데
살이 통통하니 잘 올라 있네요
헐~~~ 찌찌뽕.
맛짱은 소박한것으로 준비했어요.
솔향기님것 먹고싶어요.^^
네~~같이 드실까요~~
요즘살은좀 들차도 맛이 넘 좋으네요
이 대게를 보닝게 사정없이 군침이 돕니다요.
같이 드실래요~~
구수하고 단맛이 나는 대게입니다
게딱지에 밥 비벼먹어도 꿀맛인데~
게살로 볶음밥해서 치즈까지 넣으니..
그맛이 상상이 갑니다.....ㅎㅎ
정말 게눈감추듯 후딱 먹을거같아요.ㅎㅎㅎ
네~~볶음밥 아들 줄려고 했는데
하나는 양보안하고 제가 먹어 버렸어요~~ㅎㅎ