소고기장조림만드는법/소고기장조림만들기

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/016E223451241FAD02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="322" width="322" />       <x-IMG style="VERTICAL-ALIGN: top; CURSOR: pointer" id=static/img/reviewitem/txt_bu_1.png src="http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_1.png" width=41 height=40>  소고기장조림용 500g, 삶은달걀 10개, 마늘 한줌, 월남고추 8개, 대파 흰부분 2줌, 양파 반개, 통후추 반큰술, 생강가루 3톡, 맛술(소주) 3큰술 소고기장조림양념: 소고기삶은 육수 800ml, 간장 120ml, 설탕 2.5큰술, 맛술 2큰술, 매실액 2큰술. 올리고당 1큰술 <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/194D693451241FAD32" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" /> 소고기장조림만드는법/밑반찬만들기/계란소고기장조림맛있게만드는법/밑반찬만드는법/소고기장조림만들기/맛있는반찬/ 소고기장조림맛있게하는법/한국인이좋아하는밑반찬/고기요리/소고기장조림만드는방법/장조림맛있게만드는법/소고기요리/소고기반찬     햇님이 좀 방긋거리나 싶더니.. 또..구름 사이로 숨어버렸네요...   오늘은 맑고 화창한 날이였으면 좋겠어요...^^ 겨울로 돌아가는 건 ...이제 그만...! ㅋㅋ   이번달에는 남편이 좋아하는 소고기장조림을 만들어 볼려고 장조림거리를 주문했어요...     자...그럼....소고기장조림만드는법 시작해볼까요?           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/12311B445124226D2E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/233D55445124226E1F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" />       우선 찬물에 30분 정도 물을 갈아가면서 핏물을 빼 주시구요..         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/013359445124226E2C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/13342B445124226E2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" />     계란은 완숙으로 (끓기시작함 14분정도) 삶아서 준비해주시고 마늘은 통으로, 대파는 줄기부분, 양파는 2등분정도 해주세요..   월남고추 없으시면 건고추나 청량고추 넣으심 되구요.. 통후추도 없으시면 일반 후추 넣어주세요..           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0335B6445124226F28" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2032B7445124226F2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" />       냄비에 물 1리터 정도 부으신후 위에 썰어놓은 재료들을 넣고 팔팔 끓어 오르면 소고기를 넣어주세요..!   여기에 맛술 3큰술 넣어주시구요.. 전....먹다남은 소주를 주로 씁니다...^^       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1333C0445124226F2B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/213A8D445124226F23" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" />       중약불로 줄여서 30~ 40분정도 푹 끓여주세요..   그리고 나서 고기는 건져내어 찢거나 썰어주시고 삶은 국물은 체에 걸러서 준비해주세요...         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25334844512422702B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/18418A46512422701B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" />       소고기삶은 육수(800ml정도)에 간장 120ml를 넣고 설탕 2.5큰술, 맛술 2큰술, 매실액 2큰술을 넣고 팔팔 끓으면 찢어놓은 소고기를 넣어줍니다.. (올리고당은 다 조려지면 넣을꺼예요...윤기나게...^^)   전 양조간장을 썼는데요..간장의 종류에 따라 간의 세기가 다르니.. 취향에 맞게 가감해주세요..!       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/153C01465124227021" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2741AA46512422701B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" width="320" />         중불에서 바글바글...끓여주세요..   국물이 어느정도 졸아들면 삶아놓은 달걀을 넣고 올리고당 1큰술도 넣어주세요...   달걀에 색이 곱게 베이면 소고기장조림이 완성 된것입니다...           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/16387041512422CA50" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/143D9941512422CB1B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/253FA041512422CB18" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0335D141512422CC24" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/17350641512422CC26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/16404641512422CC16" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />       계란대신 메추리알을 넣으셔도 되구요..   요렇게 소고기장조림을 만들어 놓으면....밑반찬으로 든든해서.. 한동안 걱정이 없어요...   뭐...금방 없어지긴 하지만요...^^   커피 마시면서...포스팅했는데... 한잔 더 마셔야 할꺼 같아요.....ㅋㅋ   머그컵 가득 마셨는데..성에 안참...^^;;;     이웃님들...오늘도 즐거운 하루 보내시구요...감기조심하셔요...^^       커피가 좋은 델리카토였습니다...!!       델리카토 오픈캐스트 구독하기..!! 구독료는 공짜...^^ <A cl-ass=con_link href="http://opencast.naver.com/DL245" target=_blank _cssquery_UID="85"><x-IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 81px; rwidth: 331px" id=20130206_22/bronnley79_1360162741020gxflv_PNG/%C4%B3%BD%BA%C6%AE.png cl-ass=_photoImage src="http://postfiles7.naver.net/20130206_22/bronnley79_1360162741020gxflv_PNG/%C4%B3%BD%BA%C6%AE.png?type=w1" width=331 height=81></A>         <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved></DIV> 키친업도 눌러주세요...^^ <A cl-ass=con_link href="http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=997352" target=_blank _cssquery_UID="92"><x-IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 53px; rwidth: 133px" id=20130213_184/bronnley79_1360716292438fGzMu_JPEG/BEF71.JPG cl-ass=_photoImage src="http://postfiles9.naver.net/20130213_184/bronnley79_1360716292438fGzMu_JPEG/BEF71.JPG?type=w1" width=133 height=53></A>