안뇽하세요 ~ 안뇽하세요 !!!!! 동남아순회공연 ~에고 아니 아니 !!!! 매실따기체험공연다녀온
덜스입니다 ~~~
살인적인 소녀시대 스케쥴을 소화하고 ..... 오늘은 간단히 저희가 막간을 이용해 들렀던 부산 기장시장을 소개할께요 ~
기장시장은 멸치잡이로 유명한 대변항에서 가까운 재래시장입니다
부산에 가시는 외지분들은 자갈치시장을 주로 가시는데 자갈치시장도 좋지만 배에서 바로 내려 그날 잡은 생선들이 넘쳐나는 기장시장도 한번 들러보세요
해운대에서 기장시장으로 바로 가는 버스도 있으니 여름휴가로 부산에 들러시면 강추합니다
아침일찍 대변항에서 멸치잡이배에서 멸치후리는 광경도 지금가시면 볼수있고 장어구이를 드실수 있고 멸치조림 ,멸치회 , 생멸치젓갈용 멸치사기도 지금철에 하실수 있답니다 ~
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기장시장 입구입니다 ~
길가주차공간에 차를 세우시고 시장을 보실수 있게 되어있어요
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기장시장은 방금 잡아온 문어 ,전복 ,멍게 ,고동, 기장미역 이 싱싱하고 유명 하답니다
10월쯤 가시면 갈치가 정말 !!!!! 싸고 싱싱합니다 ~
오른쪽 통에 든건 멍게젓을 담아 파네요 ~
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요건 성게알 ~ 입맞 돋구는 천상의맛 !!!!
저 고동도 삶아서 빼먹으면 듁음이죠 !!!
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위에 시까먼 것은 군수 ? 군소?라고 불리는 경상도지방에서는 제사상에 꼭 올라가는 품목 ~
맛은 좀 쌉소름 하다는 ... 바다에서는 크기가 굉장히 큰놈이 스물 스물 기어다닙니다
저건 삶아서 크기가 줄어든것입니다
밑에는 자연산 돌홍합 !!!! 에지간한 전복은 뺨친다는 ....
제상상에 올리기도 하고 홍합죽을 하면 보약이 따로 없다는 .... 일단 잡쏴 봐 !!!!
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시장 돌다보면 다라이에서 탈출한 문어를 심심찮게 볼수 있다는 ....
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싱싱해서 쩍쩍 붙어서 떼기도 쉽지 않다는 ...
돌문어라 색깔이 빨갛죠 ???
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요건 경상도지방에서만 볼수있는 콩잎김치 ~
보리가 익는 요떄쯤 콩잎이 새로나기 땜에 반짝 나고 만답니다
국물 김치처럼 풀 쒀서 담그는데 멸치젓장이나 강된장 지져서 쌈사먹으면 계절의 별미 ...요걸로 콩잎장아지도 만들죠 ~
위에는 된장에 박은 고추 그리고 콩잎을 된장에 박은 콩잎장아지 ~
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콩국을 찐하게 만들어 우무가사리로 만든 한천 ?인가요 ?? 시원하고 고소한 콩국 !!!
저도 한그릇 사먹었다는 ....
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톳나물 ,몰 . 저는 톳나물을 사왔는데 ...더운날 온동네를 끌고 다녔더니 .....
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기장시장이 대게로 유명해졌는지 시장의 1/3이 대게가게더라는 ....
물론 러시아산도 있답니다 기장시장이 게의 산지는 아닙니다 시대의 변화에 발맞추나봅니다
대게먹으러 요새는 기장시장도 많이 찾는다는군요 ~
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싱싱하고 싸기도 하다니 부산에서 대게 드시려면 한번 들러보세요 ~
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다시마와 곰피파는 할머니 ~
시꺼먼것이 곰피 ~곰포라고 하기도 ...멸치젓장에 쌈사드시면 다시마와는 또다른 맛이랍니다
곰피와 다시마를 잘게 찢어 젓국이나 초고추장에 무쳐먹게도 만들어 팝니다
황금알님 궁금해서 사긴 했는데 ...매실따러 다니시느라 상할까봐 전전긍긍 ...^^
아래왼쪽은 아나고같은 생선종류를 푹 삶아서 묵처럼 만든 것이고 옆에는 콩국에 들어가는 우무~
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아침에 갓 따온 보리수 !!!!!
뜨락님이 엎어져서 사셨다는 ...알이 무지 굵더라는 .....^^
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아침에 텃밭에서 뽑아왓을 열무 머위 호박 ...
기장주변에는 밭이 많아 채소를 직접 키워 팔러 나오시는 분들도 많답니다
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앵두도 요렇게 팔고 ...
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시장중간에 보면 채소만 모아서 파는 요런곳이 있답니다
저는 요기서 방아잎을 사왔답니다 상추도 싱싱해보이죠 ??
애기머리 같이 귀여운 호박도 가시오이도 사오고 싶었는데 .... ㅠㅠ
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시장 끝쪽으로 나오면 아침에 자기배에서 잡은 싱싱한 생선을 바로 팔러 나오는 할머니들도 있답니다 저건 거의 자연산이죠 제손바닥 만한 전복을 저아저씨가 사더라는 ...
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배에서 잡은대로 파는 생선이라 어종이 다양한 잡어라는 ...
게르치 우럭 술뱅이 , 망상어 .....
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저는 요 기장시장에서 요떄만 살수 잇는 생멸치 말린걸 사왔어요 ~제가 꼭 !!!! 사고 싶었던 ^^
요리법은 다음에 올릴께요 ~~~ 요건 먹어본 사람만 먹는다는 ....^^
첫댓글 기장 대변항.... 요기도 꼭 가봐야겠네요... 대구 부산 먼거리도 아닌데 왜 이렇게 안가본곳이 많은지...
올해는 기필코 가보렵니다.
한시간정도면 오시지 않나요 ~한번 오세요 !!!
부산가면 꼭 들려봐야겠네요
싱싱한 생선들의 천국이네요
덕분에 시장 구경 잘했습니다 ^^
네 ~어제 부천 촌사람 황금알님 기장시장 머리올렸답니다 !!!
방아잎사귀 된장찌개에 넣어 먹으면 듁음인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
글치 ~ 꽃게탕넣고 ,보신탕에도 ...^^
내는 추어탕에 넣을라고 오늘 미꾸라지 사왔음 !!!
저 생멸치 말린것 보니 생각나네요 고추장에 졸여서 도시락반찬 인기 짱이였죠~~~
그죠 ?그죠?? 부산하고 울산쪽 사람만 아는맛이데 ... 저희 엄마가 울산사람이거덩요 ~
안먹어본 사람은 비리다고 할수도 ....
에고,,,, 한참을 되새김질 하며 읽었네요...
역시 시장은 푸짐하고 편한 재래시장이 최고예요...
지금까지 덜스님의 기장시장 홍보를 마칩니다... 수고 많이 하셨습니다..
토마토도 정말 맛있었는데 ....^^
집에 델고 왔더니 몇놈은 터져서 물이 흐르더라는 .... 그래도 쫄깃쫄깃 맛있었어요
덜스님 시장에서 말뚝박을뿐 했다는거 알랑가~~
ㅠㅠ 정말요 ~ 서울로 바로오는 길이었으면 회까지 떠왓을거여요 ...^^
담에 신랑 쉬는날에는 기장 시장을 가보자고 해야겠어요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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구경하고 와야겠어요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
아냐아냐... 신랑 델꼬가믄 또 구경도 제대로 못할꺼예요... 기냥... 저 혼자 버스타고 휘리릭
정말 좋아 보인다..기장은 장어 먹으러 가끔 가는데 시장은 한번도 안가봤네요..한번 날잡아서 싱싱한 해물사러 가볼랍니다..딸아들맘??그날 우리 번개할까나??노마님이랑??ㅎㅎㅎ
번개할때 나도 불러주세요ㅎ 기장시장위에 용소웰빙공원 정자에 앉아 풍경 감상하면 금상첨화일듯...
아 재미있다 사진으로만도... 지도 저런곳 다니는거 즐겨하는데 기장시장은 아직 못 가봤네요. 부산가면 꼭 들러야겠어요 사람사는 냄새가 나는 곳이네요
서울 촌 녀~ㄴ이라 자갈치시장만 제일인줄 알았는데 기장시장 일부러라도 꼭 가봐야 겠어요.. 저런 사람냄새나는 시장이 왠지 좋아요~
사람사는 냄새 물씬 풍기는 장 너무 아름답네요 사진으로 본 이것 저것 사고 싶은것도 많아요
친구가 부산에 있어 놀러오라고 하는데 거리가 먼 관계로 마음도 멀어지네요 ㅋㅋ덜스님 구경잘 했습니다~~
좋은 곳 보여주셔서 감사합니다^^
ㅋㅋㅋ 저도 한양 초오뇬이라 ㅋㅋ 넘 구경 자알 했답니데이 ㅎㅎㅎ