<![CDATA[
<p><strong></strong> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24436F4C55E5CA4D05" class="txc-image" width="800" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" data-filename="2222.jpg" exif="{}" id="A_24436F4C55E5CA4D056351"/></p><p><strong></strong> </p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"> 백종원 뭇국/무우국 레시피</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">1. 무우 둥근면 끝 을 살짝 잘라준후 나박썰기 할거예요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232A8D4C55E5CA4E1B" class="txc-image" width="810" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="810" data-filename="1.PNG" exif="{}" id="A_232A8D4C55E5CA4E1B7655"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">2. 무우를 적당한 크기로 썰어 주세요....</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"> <span style="font-size: 9pt;"> 무우국을 오래 끓일거면 약간 두껍게 조금만 끓일거면 얇게 소고기가 얇으면 무우를 앏게</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 9pt;"> 소고기가 국거리처럼 두꺼우면 무우를 약간 두껍게 썰어주세요...</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24449A4C55E5CA5004" class="txc-image" width="809" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="809" data-filename="2.PNG" exif="{}" id="A_24449A4C55E5CA500497E9"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">3. 소고기는 국거리고기 양지등 다 좋으나 여기서는 냉동 불고기용으로 할거에요....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2110164C55E5CA5132" class="txc-image" width="811" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="811" data-filename="3.PNG" exif="{}" id="A_2110164C55E5CA5132B937"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">4. 고기는 적당한 크기로 등분을 해주세요...</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/272D954C55E5CA5318" class="txc-image" width="812" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="812" data-filename="4.PNG" exif="{}" id="A_272D954C55E5CA53186259"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">5. 그래서 무우는 사발면 용기로 2컵 고기는 1컵 정도 .....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/223EFC4C55E5CA5409" class="txc-image" width="812" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="812" data-filename="5.PNG" exif="{}" id="A_223EFC4C55E5CA540921C8"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">6. 그리고 냉동 불고기 고기는 물에 행구어 핏물을 빼주어야해요..잡내가 날수 있어요..</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261B994C55E5CA5629" class="txc-image" width="810" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="810" data-filename="6.PNG" exif="{}" id="A_261B994C55E5CA562966A2"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">7. 냉동 얼었던게 풀릴때까지만 물에 담궈준후</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/215C035055E5CA581A" class="txc-image" width="811" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="811" data-filename="7.PNG" exif="{}" id="A_215C035055E5CA581AEC25"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">8. 채에 걸러 물기를 쫘악 빼주세요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2248225055E5CA5A2C" class="txc-image" width="808" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="808" data-filename="8.PNG" exif="{}" id="A_2248225055E5CA5A2C99BD"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">9. 그리고 소주잔으로 대파 2컵/ 간마늘 반컵(1/4컵아님) /생강 아주쬐끔(안넣어도됨)준비해 주세요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/266BA05055E5CA5C0C" class="txc-image" width="812" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="812" data-filename="9.PNG" exif="{}" id="A_266BA05055E5CA5C0C8FBF"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">10. 국간장도 소주잔으로 반컵 준비해 주세요...</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245B075055E5CA5E1B" class="txc-image" width="814" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="814" data-filename="10.PNG" exif="{}" id="A_245B075055E5CA5E1BBD2D"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">11. 그리고 참기름 소주잔으로 반컵을 따른후</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2258FB5055E5CA5F1D" class="txc-image" width="814" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="814" data-filename="11.PNG" exif="{}" id="A_2258FB5055E5CA5F1D6B5F"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">12. 펜에 부어 주세요....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245DFD5055E5CA6018" class="txc-image" width="808" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="808" data-filename="12.PNG" exif="{}" id="A_245DFD5055E5CA6018C5E7"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">13. 그리고 고기를 물기를 다시 쪼옥 짜낸후 펜에 넣고 볶아주세요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/264F975055E5CA6125" class="txc-image" width="809" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="809" data-filename="13.PNG" exif="{}" id="A_264F975055E5CA6125789B"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">14. 볶는 정도는 고기 핏기가 없어 질때까지.....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274EEF5055E5CA6326" class="txc-image" width="815" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="815" data-filename="14.PNG" exif="{}" id="A_274EEF5055E5CA63269D5A"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">15. 고기 핏기가 없어졌다면 무우를 넣고 계속 볶아주세요....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244C8A5055E5CA6527" class="txc-image" width="810" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="810" data-filename="15.PNG" exif="{}" id="A_244C8A5055E5CA652735CD"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">16. 어느정도 조금 볶다가 사발면으로 3컵 물을 넣으세요.....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/276F865055E5CA6709" class="txc-image" width="814" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="814" data-filename="16.PNG" exif="{}" id="A_276F865055E5CA67097BBA"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">17. 국이 이렇게 끓어 오르면.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/266AED5055E5CA690C" class="txc-image" width="811" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="811" data-filename="17.PNG" exif="{}" id="A_266AED5055E5CA690C07DE"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">18. 간마늘 반컵 넣어 주시고요....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2360985055E5CA6A16" class="txc-image" width="811" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="811" data-filename="18.PNG" exif="{}" id="A_2360985055E5CA6A162576"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">19. 국간장도 반컵 넣어 주세요....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274D315055E5CA6C29" class="txc-image" width="812" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="812" data-filename="19.PNG" exif="{}" id="A_274D315055E5CA6C29E794"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">20. 소금은 적은 1수푼정도...처음엔 조금만 넣으세요..싱거우면 나중에 더 넣으셔도 돼요...</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25754F5055E5CA6E04" class="txc-image" width="809" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="809" data-filename="20.PNG" exif="{}" id="A_25754F5055E5CA6E049B50"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">21. 그리고 생강도 넣으시고요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2759984A55E5CA6F12" class="txc-image" width="811" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="811" data-filename="21.PNG" exif="{}" id="A_2759984A55E5CA6F120D26"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">22. 감칠맛나게 설탕도 적은 1/3 수푼정도 넣으시고 계속 끓이세요....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2538994A55E5CA7030" class="txc-image" width="817" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="817" data-filename="22.PNG" exif="{}" id="A_2538994A55E5CA7030272A"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">23. 프로그램에서는 얼큰한 소고기 무우국을 끓이기 위해서 반으로 나누었어요...뭇국을 반으로</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"> 나누었다면 얼큰한걸 원하시면 굵은 고춧가루를 소주컵으로 반컵정도 넣으세요...</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"> 담백한거 좋아하시면 반으로 나누지 마시고 계속 끓이세요....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275A964A55E5CA7211" class="txc-image" width="814" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="814" data-filename="23.PNG" exif="{}" id="A_275A964A55E5CA7211A015"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">24. 그리고 마지막으로 대파 준비한 것도 다 넣으세요.....</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2154B64A55E5CA7315" class="txc-image" width="812" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="812" data-filename="24.PNG" exif="{}" id="A_2154B64A55E5CA73158714"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">25. 마지막으로 후추도 뭇국을 반으로 나누었을경우 톡톡톡 3번 안 나누었을경우 5~6번.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2150E44A55E5CA7417" class="txc-image" width="813" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="813" data-filename="25.PNG" exif="{}" id="A_2150E44A55E5CA7417D3FA"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">26. 얼큰한 뭇국/무우국</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2166544A55E5CA7608" class="txc-image" width="811" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="811" data-filename="26.PNG" exif="{}" id="A_2166544A55E5CA7608DBD8"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">27. 담백한 뭇국/무우국</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214A9A4A55E5CA771F" class="txc-image" width="811" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="811" data-filename="27.PNG" exif="{}" id="A_214A9A4A55E5CA771F0B1F"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">28. 그리고 한 20분이상은 더 끓여야 맛이 우러 나온다고 합니다....</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"> 이정도 량이면 2~3일은 먹겠죠? </span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"> 기본을 익히신후 나중에 량 조절 잘해서 끓이시고 맛있게 드세요~</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242BA74855E5CA7901" class="txc-image" width="810" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="810" data-filename="28.PNG" exif="{}" id="A_242BA74855E5CA79012070"/></p><p><strong></strong> </p>
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집밥 백선생 레시피
백종원 무우국/뭇국만들기
좋은사람들
추천 5
조회 5,722
15.09.02 01:18
댓글 62
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자세하게 설명해 주어서 대단히 고맙습니다.
무우국 만들기 참 쉽네요
맛있게 먹겠슴다
너무 잘 보았 습니다 실제 실습하고서 맛을보고 다시 연락 하겠습니다 감사 합니다
무국이 시원한 이유는 무엇 인가요
쉽지만 맛은 여러가지로 나타날것 같네요
무우국이 참 맛있었어요 잘배웠어요
시원한 무우국 식탁으로 가져 갑니다^^
멋진 하루 되세요^^
ㅎㅎ맛나겠네요
이건 옆지기가 할 예정입니다
감사합니다, 담아가 나눕니다 ~
감사합니다
모래가 아버지 생신인데 실력발위를 해야겠네요 ㅋㅋ
해장으로도 좋을 듯~~~
전 양지와 무를 통째로 나누어서 오래 끓이다가 파 마늘을 넣고 마무리를 하는데 이곳 레시피는 아주 다르네요. 한번 시도해 봐야 겠어요.