스크랩 전주 막걸리골목 삼천동 용진집

[용두리]

남도 음식

조선조 정당 정파에 못견뎌 한양을 떠나..

유배란 이름으로,,

자산어보 ㅡ 정약전 

 윤선도 어부사시사 를 낳았고 

따스한 햇살아래  반짝이는 물결  

살아 펄떡이는   이름모를 물고기

 곰익은 남도      막걸리는  

 가락과 흥을주었다.

전주 막걸리 골목은

경기전 한옥마을 기준  택시바 4-5000원

청산에살고

삼천동 용심집 막거리를소개한다.

4-50대 푸집한 아주머니 2 명이

검정색 옷에

테불은 4인상 5-6개

5인 원형테불 1개

대기는 밖에서 해야...

허름한 홀안

상마다 사람이 차있고

상위엔 1회용 흰 비닐이 . 덮혀있다

우리 일행은 다행이 자리를  금새...

술 다마시고 앉아 잔소리 시작 할라치면   나가달라는 은연중 압력이 

들어온다.

밤 9시 이후는 손님 받지않고 

막걸리ㅡ 양조장 제조 병막걸리 ㅡ 냉장 쑈 케스에 저장  ㅡ 가라앉혀ㅡ

 윗술 3병을  주전자에 담아낸다. 이것이 소위 한되다

첫번째 주전자   20.000원 (안주 포함 )

두번째 부터는   15.000원 씩

  술 올때마다 서로  다른안주  한가지씩  따라온다.

간천염 , 낚지 , 돼지고기 김치 홍어  삼합 . 계장 볶은밥 

순으로 들어왔고 5명이 4되 다 못 먹었다

합  65.000원  1인당 13.000원

잘 먹었는데 오래 앉아있을수 없는 ...

* 흥과 가락을 겸한 막걸리집은 전주엔없다.