가금류 등 축산 농가 종사자의 AI 인체감염 예방 요령 |
닭, 오리 등의 가금류를 다루는 축산 농가 종사자분들은 이번 조류인플루엔자 (AI) 에 특히 유의하셔야 합니다. 아래의 인체감염 예방 요령을 잘 읽어보시고 꼭 지켜주시고, 만약 이상을 발견하시면 바로 보건소나 광주시 농정과 등에 연락하시기 바랍니다.
① 축산 농가 종사자 및 그의 가족분들은 모두 손을 꼼꼼히 잘 씻으셔야 합니다. 손을 씻으실 때에는 비누를 이용하여 손가락 사이사이와 손등까지 잘 씻어주셔야 합니다. 식사 전은 물론, 외출 전·후와 평소에도 자주 씻어주시기 바랍니다.
② 닭, 오리의 축사에 들어가거나 조류의 분비물을 만질 때에는 개인보호구를 착용하세요. 인플루엔자에 감염된 조류의 배설물을 접촉할 때 특히 감염 가능성이 높으니 주의하셔야 합니다.
③ 축사를 출입한 후에는 반드시 샤워를 하시기 바랍니다. 나중으로 미루지 마시고, 출입한 후에는 즉시 몸 구석구석 깨끗하게 씻어야 감염 위험률을 낮출 수 있습니다.
④ 농장에 일반인이 들어올 수 없도록 하세요. 현재 조류인플루엔자의 위험이 높은 만큼, 일반인의 출입은 자제하고 종사자 역시 주의하셔야 합니다.
⑤ 닭이나 오리가 평소보다 많이 사망하거나 산란율이 갑자기 떨어지는 경우에는 관할지역의 수의당국에 신고해주시기 바랍니다. 또한 광주시청환경보호과 (☎031-760-4666)나 농림축산식품부(☎1588-4060, 9060)으로 즉시 신고해주셔야 더 큰 피해를 막을 수 있습니다.
⑥ 만약 발열, 근육통, 기침, 인후통과 같은 호흡기 질병 증상이 발생하면 즉시 보건소로 연락하세요. 아직까지 국내에서 사람이 AI 바이러스에 감염된 사례는 없지만, 고농도의 변이바이러스에 직접 접촉할 경우 감염 가능성이 높아 가금류 등의 축산 농가 종사자의 경우 특히 주의하셔야 합니다.
일반인의 경우 조류인플루엔자 AI 감염 가능성이 높지 않습니다. 하지만 만약의 상황을 대비하고 개인의 위생을 지키기 위해 AI 안전수칙을 꼭 지켜주시기 바랍니다. ![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Ffull%2F20130612%2Femoticon%2F1_32.gif)
① 손씻기, 양치질 등의 개인 위생 수칙을 철저하게 지켜주시기 바랍니다. 이는 AI뿐 아니라 다른 질병의 예방에도 중요한 것이니 꼭 지켜주세요. 또한 손으로 눈, 코, 입 등의 호흡기를 만지지 마시고 실내는 언제나 청결히 유지하고 환기를 자주 시켜주시기 바랍니다.
② 발열이나 호흡기 질환 증상이 있는 사람과의 밀접한 접속은 한동안 자제해주시기 바랍니다. 만약 호흡기 질환 증상이 있는 경우에는 꼭 마스크를 착용해 주세요. 만약 기침이나 재채기를 할 경우에는 화장지나 손수건으로 입가 코를 가려 전파되지 않도록 주의해주시기 바랍니다.
③ 인체 감염 및 바이러스 전파를 막기 위해 해외 조류 인플루엔자 발생지역의 방문은 자제해 주시기 바랍니다. 옷이나 신발 등에 묻어서 전파될 위험성이 있으니 조심해주시기 바랍니다. 만약 조류인플루엔자 발생지역 방문 후에 이상증상이 나타날 경우에는 공항 등에서는 국립검역소에, 귀국 후에는 보건소에 즉시 신고해주시기 바랍니다.
④ 고창의 AI가 철새로부터 감염되었다는 우려가 있습니다. 그러니 야생동물과 직접 접촉하지 않도록 주의하시고 야생조류와 안전거리를 유지해주세요.
⑤ 조류인플루엔자 AI가 문제이니 닭과 오리 등 조류는 절대 먹지 말아야 할까요? 그렇지 않습니다! 닭, 오리, 계란 등은 75℃에서 5분 이상 조리하면 안심하고 드셔도 됩니다. 그러니 무작정 피하지 마시고 제대로 조리한 음식이라면 걱정 말고 맛있게 드세요! ![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Ffull%2F20130612%2Femoticon%2F1_05.gif)
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AI 조류인플루엔자로 인해 닭고기나 오리고기, 계란 등을 먹으면 안될 거라는 불안감을 가지고 계신 분들이 많습니다. 하지만 적절한 조리법을 지키신다면 100% 안심하고 드셔도 됩니다!
우선, 고병원성 조류인플루엔자가 발생한 농장의 닭은 산란율이 급격히 떨어져 계란이 생산되지 않으며, 발생 위험성이 높은 지역 내에서 사육되는 닭과 오리, 계란 등은 이동이 엄격하게 통제된 상태에서 폐기하기에 시중에 유통되지 않습니다. 조류인플루엔자에 걸린 닭은 털이 빠지지 않고 검붉게 굳어지면서 죽기 때문에 시장 출하자체가 불가능합니다. 여러분이 접하는 닭과 계란 등은 모두 안전한 상태인 것이죠.
또한, 조류인플루엔자 바이러스에 오염되었다 하더라도 75℃의 온도에서 5분간 조리하면 바이러스가 모두 사라집니다. 이는 세계보건기구, 국제식량농업기구 등에서도 익힌 닭고기나 오리고기 등에서는 전염위험성이 전혀 없는 것으로 결론지은 것이니 안심하고 드셔도 됩니다. ![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Ffull%2F20130612%2Femoticon%2F1_10.gif)
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조류인플루엔자로 인한 피해를 막기 위해서는 의심되는 상황이 발생하면 즉시 신고하셔야 합니다. 만약 폐사한 오리 등이 발생했을 때에는 광주시청 환경보호과 (☎031-760-4666)으로 즉시 연락주시기 바랍니다.
빠른 신고와 대처가 큰 위험을 줄일 수 있으니, 많은 협조 바랍니다. ![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Ffull%2F20130612%2Femoticon%2F1_05.gif)
첫댓글 읽기 힘드오~
누가 요점만 말해줘~~~ㅎ
음식은 꼭 익혀먹으려고 달걀후라이도 완숙으로.