베란다에 쌓여있는 비상식량 페일통들...
모두가 만든지 거의 4~5년 된 것들인데 오늘 열어보려고 합니다.
먼저 건빵과 쿠키, 진공포장된 짜파게티 2개가 들어있는 통을 개봉해 봤습니다.
상태를 확인해보기 위해 건빵의 진공을 풀어봤더니 모두 엉겨 붙어서 떨어지질 않습니다.
고소한 냄새는 변함 없는듯 하지만 푸석푸석해서 이걸 어떻게 먹어야할지 고민이 됩니다.
다음으로 궁금했던 짜파게티를 개봉해 봅니다.
봉지째 진공 작업을 하면 봉지 안의 공기는 제거를하지 못하기 때문에 완벽을 기하기 위해서 일부러 내용물만 따로 진공포장을 했었습니다.
물론 스프와 건더기도 구멍을 내서 공기가 잘 빠지도록 조치를 했었습니다.
그런데... 조미유는 왜 두개가 들어있는지 기억이 안났었는데 지금 생각해보니 첫번째 짜파게티를 진공포장 하면서 조미유를 빼먹어서 두번째꺼 작업할때 둘다 넣었던거네요.
오래된 것이니 일단 시각.후각을 이용해서 이것이 먹을 수는 있는 것인가를 판단해보기로 했습니다.
면은 가운데가 조금 누렇게 변색된것 외에는 곰팡이나 이물질은 보이지 않고 양호한 편입니다.
하지만 냄새를 맡아보니 기름에 쩔은내가 역합니다.
끓이면 없어질수도 있으니 잠시 후에 보도록 하겠습니다.
건더기 스프는 육안으로나 후각으로나 별 문제는 없어 보입니다.
하지만 분말스프는 딱딱하게 덩어리로 굳어져있고 냄새도 정상은 아닙니다.
조미유 또한 색이 붉게 변해있는데 매운사천 짜파게티 였나? 기억이 안납니다.
이것만 봐서도 시식 불가 판정을 내리고 바로 쓰레기통으로 직행해야 하겠지만...
그래도 이런 거라도 먹을수 밖에 없는 재난 상황이 닥칠수도 있다라는 생각을 하면 그냥 버리기에는 아까운 실험 재료라서 뭐라도 해봐야할것 같았습니다.
그래서 못먹고 버리더라도 일단 끓여보기로 했습니다.
혹시나 끓이면서 역한 냄새가 날아갈 수도 있으니 기대해 보겠습니다.
정상 제품과 같은 방법으로 분말스프와 조미유 까지 넣어서 조리를 했봤습니다.
딱딱한 분말스프는 여간해서 풀어지지 않아 물에 풀어서 겨우 녹여 주었습니다.
5년된 짜파게티 조리가 완성되었습니다.
겉으로 보기에는 먹음직스럽습니다.
하지만...
바로 음쓰통에 버려야 했습니다.
이정도 까지 일줄은 몰랐는데 우리가 알고 있는 고소한 짜파게티 냄새는 단 0.1도 없고 마치 면이 아니라 고무줄을 조리하는 듯한 플라스틱 비슷한 냄새가 났습니다.
아무리 먹을것이 없는 재난 상황이라 할지라도 이것은 못 먹을것 같습니다. ㅠ
따라서...
기름에 튀긴 라면은 오랜기간 지나면 제 아무리 진공포장을 했더라도 먹을 수 없다라는 것과 역시 라면은 장기 보관용으로는 부적합한 비상식품이라는 것을 다시금 확인하게 됬습니다.
첫댓글
경험 나눔 감사합니다. 라면은 안되는군요!
와우 5년된 비상식량 개봉해서 시식해보시고 회원님들에게 큰 도움되었습니다
저도 작년에 개봉해서 유튜브 영상으로 올렸지만 라면은 기름으로 튀겨져서 오래가지 못하는것같아요 스프도 의외로 수분이 침투해서 상하기도하고 역시 소면이 최고 ㅎ 잘봐씁니다
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.21.10.23 15:51
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잘 보았습니다.
좋은 경험 자료 감사합니다.
좋은 자료 감사합니다!
라면은 늘 순환시키는 것으로..ㅎ
잘 봤습니다 ~ 👍
모든 식용가능한 기름은 유통기한내에 드셔야 안전합니다! 열을 가해서 짜는순간 공기와 접촉해서 산패가 진행 된다고 합니다!
유탕면류는 국수가닥 속의 기포와 기름기 때문에 산화되고야 맙니다..
그냥 구포국수가 나을겁니다.
소중한 경험담 잘 봤습니다
역시 냄새가 역하니... 못 먹는가봐요
건빵은 수저로 부셔서 우유에 말아먹으면 맛있을것 같아요
좋은 경험 공유 고맙습니다.
좋은 정보 올려주셔서 감사합니다~~
와우 감사합니다. 궁금했어요^^
생존카페에 정말 잘어울리는 경험기글이었습니다
덕분에 좋은 정보도 알아갑니다 . 감사합니다 ^^
라면류는 기름의 산패때문에 유통기한내에 드셔야 합니다. 저장 식품으로는 국수가 좋을 겁니다.
오! 될 줄 알았는데, 기름의 변질은 못 막나싶네요. 실용적인 경험나눔 감사합니다.
역시 오래 안가는군요 ㅠㅠ 잘봤습니다
혹시 모르니 끝까지 조리해보시는 실행력에 감탄하고 갑니다!!^^
고무줄 냄새ㅎㅎ
보기에는 그럴듯한데 그게 아니네요~
미역 식량 아이디어 감사합니다.^^
실험정신 감사합니다