돼지감자 맛있게 먹는 방법은 어떤게 있나요?

[비전비상(서울)]

특사모님들,

전 지금까지 살아오면서 아는 것보다는 모르는게 천지인 것 같습니다.

특사모에 들어와서 보니 농촌 출신임에도 불구하고 올려진 꽃들과 야생초들의

이름도 모르는게 태반이구요~

또 이번에 난생처음 [돼지감자]라는 것을 선물 받았는데

요리해서 먹는 방법을 몰라서 구경만 하고 있습니다.

쪄서 먹는 방법말고 또다른 방법은 없을까요?

보내주신 성의가 너무 감사해서 빨리 먹으면 안될 것 같은데

썩히지 않고 잘 보관해가면서 아껴가며 먹는 방법 없을까요?

[하얀구름]

효소. 즙. 각종요리..... 변비와 당뇨에 대한 약성이 있답니다.

[비전비상(서울)]

각요리가 어떤게 있을까요

[하얀구름]

쇼핑몰에서 슬라이스 기계를 하나 장만하시고 슬라이스 - 건조 - 분말(만들어 주는 곳에 의뢰). 감자탕(감자 대신 돼지감자(뚱딴지)). 검색을 생활화 합시다 ㅎㅎㅎ 매생이 저장 하신분이 여행 가셨데요! 목요일(헉 오늘이네)날 온데요.

[비전비상(서울)]

남쪽지방도 이녀석을 생산하시나 보네요글구..바쁘신데 매생이를 아직도 기억하고 계시구..정말 감사해요.또한 돼지감자 검색을 생활화 좋습니다

[불개]

우스운 답이 될 것 같습니다만,,, 돼지고기는 잘요리히시지요??? 그렇다면...돼지 감자를 새끼 돼지에게 먹여서 큰 돼지가 되면, 그 돼지를 맛있게 요리 하심이... 그냥 웃자고한 말입니다. 요리보다는 당뇨약으로 분말을 만들어 많이들 드시더라고요.

[비전비상(서울)]

요리보다는 분멀--분말로 가루로 만들어서도 먹나요분말을 만드려면 말려야 할 것 같은데요

[불개]

시간이 많으면 슬라이스로 잘라서 햋볕에 말리거나, 본격적으로 하려면 건조기에 넣어 건조시키더군요. 산약도 그렇게하고( 어떤 농가에세넌 연탄불로 말리는 것도 보았답니다.)

[하얀구름]

연탄불이 벤조피렌의 주범입니다. 예전엔 지황을 말릴때 많이 그렇게 하셨다더군요.

[지견(이천)]

저두 대화서님께 받았는데 처음이라서 맛나게먹는방법이 궁금해여^^

[비전비상(서울)]

언냐,우덜 열심히 배워서 잘 먹어보게요

[도니(연기)]

울집 옆에두 쌓였는디 어찌묵어야 할찌몰라서 기냥있답니다..
쪼매씩 캐다 갈아묵는거 밖에 몰라서리...ㅎㅎㅎ

[비전비상(서울)]

여기서 배우셨으니 이제 시도를 해봐유

[날곰]

생으로먹어도 좋구요 닭도리탕

[비전비상(서울)]

생맛은 어떨지 모르겠는데 닭도리탕은 해먹으니 감자대용으로 얘도 감자과죠좋은 정보 감사합니다`

[하얀구름]

생으로 세개 이상 드시면 바로 달려야 할 것인디.... 비전비상님이 마루타가 되셔서 투철한 실험 정신을 가지고 5개 정도 생으로 드셔보세요 ㅎㅎㅎ 소식이 없어도 책음 못집니다 ㅋㅋㅋ

[비전비상(서울)]

하얀님,저 몸이 빌빌거려서 마루타는 절대 못돼요변비에 이라는 말씀이네요생으로 먹으면 어떤지 시도는 다해봐야 겠군요.실험아서요.감사함다

[카사]

갈아서.전부쳐드시고..남으면 짱아치가 맞있어요...

[비전비상(서울)]

바로 접수했습니다전...나름감자니까 돼지감자전이 되겠네요혹시 돼지고기 냄새도 날까요

[하얀구름]

웬 뚱딴지 같은 돼지고기 냄새!^*^ 돼지감자의 또다른 이름이 뚱딴지 입니다.

[비전비상(서울)]

다른이름이 뚱딴지라구요?넘 재밌네요~

[자연팜[제주]]

생으로 2~3개를 요쿠르트와 갈아드셔도 좋구요....(건강인:1일 1회), 밥할때 같이 쪄서 밥과 같이 드셔도 좋답니다.

[비전비상(서울)]

근데 껍질을 벗기기가 힘들것 같은데 껍질 깍다가 원판을 다 깍을듯 싶은데 잘 깍는 방법 혹시 아시나요

[자연팜[제주]]

물에 담구었다가 감자깍는 칼로 깍으면 됩니다. 아무래도 조금 잘려나가지만....저는 물에 불렸다가 몇번 박박 문질러 나름 깨끗히해서 껍질째 그냥 조리해서 먹습니다....^^*

[희망새(서울)]

되지감자 습한곳을 좋아는 식물같던데요 예전에 봄에 캐서 구어먹기도 했는데 꼭 감자맛이더라고요

[비전비상(서울)]

오븐에 구워먹어 봐야 겠네요감사해요`

[길떠나기]

나한테 주면 이것저것 시도해 보고 답 드릴 텐데..

[비전비상(서울)]

사서 해드시고 후기를 올리심이 어떨까 싶은데요

[늘 푸른(구미)]

껍질 벗기지말고 고추장아찌 담그는 방법으로 담궈보세요. 맛있어요.

[비전비상(서울)]

고추장아찌도 담아본 적이 없어서 합니다...에궁이죠

[수호천사(광주)]

잘라서 건조후 달달 볶아내서 茶 로 먹어도 되구요 .... 건조된것을 튀밥튀;기는 기계에 넣고 튀밥튀겨서 茶로 ㅏ셔도 좋지요

[비전비상(서울)]

감자를 차로도 마실 수 있다니 신기하네요좋은 정보 감사해요

[강화도령(강화)]

돼지감자는 당뇨에 아주 좋습니다. 슬라이스하여 효소로 가공하셔도 되고요, 슬라이스하여 말려서 분말로 해서 드셔도 당뇨에 좋습니다. 물론 6개월이상은 드셔야 혈당이 내려가겠지요. 모친께서 당뇨가 있어서 혈당을 많이 잡았습니다.
내일 텃밭 뚝에 있는 돼지감자 캐야겠군요. 가공 잘 하세요^^*

[비전비상(서울)]

아,당뇨에 좋군요..안그래두 제 당뇨수치가 좀 높다고 했는데 무서워서 다시 검사를 못하고 있거든요

[강화도령(강화)]

당뇨는 평생가지고 가야할 고급병 이라고 합니다. 관리 잘하세요. 병은 피하지 마시고 강하게 당당하게 부딫치세요. 저희 모친도 모계에의한 당뇨로 저 또한 당뇨 보균자가 될 수 있지요. 시간이 되시면 담쟁이 넝쿨을 말려서 차로, 음료로 드시면 좋습니다.

[비전비상(서울)]

아이구...또 정보를 주셨네요꾸지뽕나무에 이어서 담쟁이 넝쿨을열심히 챙겨서 먹어보도록 하겠습니다.감사해요

[깜정고무신]

어렸을적엔 생으로도 많이 먹었지요...맛도 그런대로 괜찬아요..한두개정도면 괜찬을 겁니다

[비전비상(서울)]

감사함다지금 한개 깍아서 먹어볼게요

[강화도령(강화)]

돼지감자 맛 시원합니다.

[비전비상(서울)]

깍아서 먹었는데 담백한 맛이어서 먹기엔 좋을 것 같아서 고구마처럼 깍아서 먹고 싶은데 하루에 몇 개정도 먹으면 적합한 양이 될지요

[강화도령(강화)]

간식으로 드세요. 독성은 없는것으로 알고 있으니 많이 드셔도 좋습니다만..... 싹이 나질 않도록 하세요. 어떤 식물이든지 싹이 움틀땐 성분변화가 온다고 합니다,,,,, 특히 땅속이 아닌 상온보관시 생육을 하려는 몸부림~~!!에 최대한 식물이 가지고 있는 성분을 싹으로 보낸다고하니,,,,,,, 보관에 주의하세요.