사실은 아침 식사만큼은 빵파.

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1. 요리 제목(필수): 사실은 아침 식사만큼은 빵파.
 
2. 요리 소개(필수):

라이스 샤워의 비밀

라이스 샤워 로비대화 중 아침식사로 먹은 메뉴를 재현했다.

3. 요리 과정(권장): 

메뉴는 롤빵 5개, 당근 샐러드, 당근 햄버그, 베이컨과 달걀 후라이, 미네스트로네이고 디저트로 젤리가 있다.

이 중 처음으로 만들것은 당근 햄버그이다. 재료는 아래와 같다.

햄버그 재료 햄버그

데미글라스 소스 재료 햄버그 소스

햄버그

소고기&돼지고기 합쳐서 1kg

양파1개

계란2개

빵가루100g

소금 조금

후추 조금

넛맥 조금

햄버그 소스

데미글라스 소스 한 캔

물 100ml

케첩 2T

머스타드 1T

다진 양파

먼저 양파를 다지고, 다진 양파를 기름이나 버터를 한스푼가량 두르고, 물기가 없을 때까지 볶아준다. 

햄버그 고기에 들어갈것이기 때문에 충분히 식중독의 위험이 없도록 충분히 식혀준다.

데미글라스 소스

양파가 식는 사이에 소스를 만든다. 양파 볶은 팬에 재료를 전부 넣고 중불에 끓을 때까지 가열하고 불을 끈다.소스는 완성이다.

햄버그 재료를 모두 넣고 열심히 섞어준다.

충분히 치대서 고기가 뭉쳐지면 모양을 잡는다.모양이 굳혀지도록 랩을 씌워 냉장고에 한 시간 정도 넣어둔다.이제 햄버그는 굽기만 하면 된다.

다음은 미네스트로네를 만들 시간이다.

미네스트로네 레시피는 라이스 샤워가 먹었을 맛을 최대한 재현하기 위해 일본 사이트 레시피를 참조했다.

미네스트로네 재료

미네스트로네

당근 2*40g(당근은 라이스 샤워가 좋아하니까 두 배로 넣는다.)

양파 50g

양배추 30g

샐러리 20g

감자 60g

마늘 2개

베이컨 2장

토마토 캔 100g

물 400ml

야채스톡 0.5T

소금 조금

후추 조금

마늘은 다지고, 다른 재료는 전부 사각썰기 해준다.

올리브유에 마늘을 볶아주고, 아까 썰어놓은 재료를 넣고 야채가 숨이 죽을 때까지 볶아준다.

물과 토마토, 스톡을 넣고 중불로 10분 가열후 불을 끈다.

미네스트로네 완성이다.

당근 샐러드

당근 1개

식초 2T

설탕 0.5t

소금 조금

후추 조금

다음으로 당근 샐러드다. 당근을 채칼로 썰어내서 다른 재료와 버무리면 완성이다.

냉장고에 넣었던 햄버그를 굽고 꺼내서 열이 퍼지도록 잠시 납둔다.

베이컨와 계란을 굽는다. 라이스 샤워는 일본우마무스메이므로 계란은 반숙으로 익힌다.

4. 완성된 요리 사진(필수):

* 완성된 요리 사진에는 카페 닉네임이 함께 촬영되어야 하며, 작성자와 카페 닉네임이 일치해야 합니다.

* 완성된 요리 사진 선택 후 [대표] 버튼을 ✅체크하여 대표 이미지로 적용 부탁드립니다.

[카렌아빠]

와 라이스가 저렇게 구체적으로 메뉴를 언급한건 몰랐네요. 저걸 다 구현하시다니 대단하십니다
+ 진짜 사진 너무 이쁘게 잘찍네요 와.. 꽃까지?