1. 채소물(물2컵, 다시마1장, 건표고버섯1, 무조금)에 찹쌀가루를 체에 내려 넣고 주걱으로 저어 풀을 쑨 후 식힌다 2. 김을 반 접어 면의 반에 찹쌀풀을 바르고 또 한번 접어 윗면에 충분히 펴 바른다 3. 통깨를 뿌려 해가 잘 드는 곳에서 말린다(건조기 60도로 2시간이상) 4 바삭하게 마르면 튀김유에 김부각을 넣어 한 쪽을 잡고 누르면서 재빨리 튀겨낸다.
김8장의 분량입니다. 자격증 딸 때 하는 방법입니다. 잘 말려야 하고 튀김옷 바를 때 붓으로 골고루 발라야 하고 튀길 때 잘 펴서 잡아야 합니다. 그리고 통깨를 예쁘게 놓거나 아니면 찍어내는 틀을 놓고 깨를 뿌리면 더 예쁩니다. 생각보다 꽃은 예쁘게 만들어지지 않더라고요
첫댓글 안이삐몬
꽃
그림을 그리세유ㅎㅎㅎ
젠장 도움이 안돼요 ㅠ
@몬순이 (김미숙) 하하하~~~~~~
@토종물고기 즤는 김부각에 손들라그랬쥬^^
@땡깡쟁이 ㅎㅎ
달라고
띵깡부려유ㅎ
@토종물고기 혼나믄 채금지셔유^^
@땡깡쟁이 혼
안낼규~~
채금질께유ㅎ
궁금하몬
마 넌~~~~
계좌 주셔
5천원 드릴게여
옵 ㅎ
걍 사서 드시는 게 남는 거유
돈이 있어야 사 먹지요
요즘 대출 받아 택비 주고 무방서 받고 그리 살아요 ㅎ
제가 아는분은
찹쌀을 불려서 아주걸죽한 죽으로 만들어 바른다고 알려 줬어요
그렇게 해보셔요
그집은 김부각 만들어 파시는 분이라 따라해보시면 좋겠네요
갈지말고 통쌀을 걸걸걸쭉한 죽으로요
아 통쌀로 바르군요
오늘 또 시도 해보려고 합니다
감사합니다
고맙습니다 ~
@몬순이 (김미숙) 사돈이 갈차주셨는데요
찹살풀 쑬 때 육수내어서 하면 맛이좋다네요
성공하세요
@시안 전 다시마 한장 넣고 끓여서 찰쌀풀 만드는데 맛도 이상하고 꽃도 안 피고 좀 이상해요
감사합니다 ^^
옵 뭐 아는것 음냐?ㅎ
@몬순이 (김미숙)
침 ~~발라서
튀 ~~~~~~겨
@산다람지 (설근호) 문디 옵 ㅎ
@몬순이 (김미숙)
저는 라이스페퍼로 만들어요
잘부풀고 먹을만 해요
그것도 한번 해보고 싶어요
답변 감사합니다
김부각 만들기
수월치 않다던데
맛손 몬순이님
잘 만들어 보세요.
아무 정보두 못드리네요ㅠㅠ.
언니
저도 똥손
60 평생 첨 해보는거요
올 또 시도 보려고요 ㅎ
찹쌀불려서 죽끓이시고 반만갈아요....
반만 갈아서 끓여서 하면 꽃이 이쁘게 피는가요?ㅎ
감사합니다
@몬순이 (김미숙) 네 반만갈고 반은 쌀알ㅇ살아있게섞어 발라말리심됩니다
@수용맘(박미정) 집에 빨리 가서 해보고 싶어요 ㅎ
1. 채소물(물2컵, 다시마1장, 건표고버섯1, 무조금)에 찹쌀가루를 체에 내려 넣고 주걱으로 저어 풀을 쑨 후 식힌다
2. 김을 반 접어 면의 반에 찹쌀풀을 바르고 또 한번 접어 윗면에 충분히 펴 바른다
3. 통깨를 뿌려 해가 잘 드는 곳에서 말린다(건조기 60도로 2시간이상)
4 바삭하게 마르면 튀김유에 김부각을 넣어 한 쪽을 잡고 누르면서 재빨리 튀겨낸다.
김8장의 분량입니다.
자격증 딸 때 하는 방법입니다.
잘 말려야 하고 튀김옷 바를 때 붓으로 골고루 발라야 하고 튀길 때 잘 펴서 잡아야 합니다.
그리고 통깨를 예쁘게 놓거나 아니면 찍어내는 틀을 놓고 깨를 뿌리면 더 예쁩니다.
생각보다 꽃은 예쁘게 만들어지지 않더라고요
자세한 레시피 감사합니다
이것도 육수를 내어서 그물에 찹쌀풀을 쑤어 만드는 것은 몰랐네요
그냥 마시마 한장 넣고 끓인물에 죽을 끓여 바르는데요 ㅎ
이번 기회에 잘 배워서 다시 도전 해볼게요
오늘도 행운이 가득하세요~~
부각맛만 좋으면 최고죠 ㅎㅎ
저는 삼계탕찹쌀죽으로도 해봤는데
넘 맛있더라구요
육수를 내서 찹쌀죽 걸쭉하게 끓여서
많이 발라 줬어요
깨는 대파로 도장짝구요
저도 모양은 대충대충 했는데
말리기 하다가 좀 꾸덕하면
눌러주기해서 평평하게 만들어두면
모양도 예쁘고 튀기기도 좋더라구요
요즘은 에어프라이어 .오븐에 구워도 좋더라구요
우와 ~~~
꽃이 이쁘네요 ㅎㅎ
새롭게 또 다르게 배우네요
저도 대파로 깨는 도장 찍어요 ㅎ
요즘 부각 만든다고
김 수십장 들어가요
글고 잼나요
잘 되어야 나누어 먹을텐데
이렇게 한번 해 보겠습니다
감사합니다
행복한 하루되세요~~^^
@몬순이 (김미숙) 선물용으로 만드시려면
견과류이용해서 꽃을 데코하시면 더 예뻐요
집에 호박싸가 있을때
요렇게 해봤답니다
아 고춧가루 넣은 매운맛도 맛있어요
@덕이네 오모 진짜 이쁘네요 ㅎ
먹기 아까워 두고 봐야 될것 같네요
전 첨이라 다른 시도도 해보려고요
잘 배워서 해 볼게요
고맙습니다 ~~