삼선 해물뚝배기 짜장면이 좋았던 중식당 ' 홍반장 '.........

<DIV> <A href="http://cafe.daum.net/?nil_profile=g&nil_goodsearch=0"></A><IMG src="http://cafeimg.hanmail.net/cf_img/top4/not_cafe_dot.gif"> <A class="point u" href="http://cafe.daum.net/trip7788" target=_blank>대한민국 여행문화코드 - 일상탈출카페[국내여행 해외여행]</A>   <DIV style="MARGIN: 0px" id=cContent> <DIV style="MARGIN: 0px" id=contentDiv class=cContentBody><LINK rel=stylesheet type=text/css href="http://editor.daum.net/services/blog/5.3.3/css/contents4view.css" charset=utf-8> <STYLE type=text/css>  </STYLE>     안녕하세요...... 새해 복들은 많이 받으셨나요?......꽃샘추위가 정말 장난이 아닌거 같습니다......^^ 저는 사업이랍시고 하다보니 연말연시 좀 바빴습니다....다른 아이템 준비도 있고해서..... 더구나 골치 아픈일이 빨리 정리도 안되고 질질.....정말 요즘같아서는...에휴....     가게소개도 오랜만이로군요, 그러고보니......^^         오늘 소개할곳은요, 얼마전에 개업을 하신 아담한 중식당입니다.....   중식전문점 ' 홍반장 '.........전번은 611-0125..................   위치는요, 수영구청에서 한블록 내려오시면 밀면집등 밥집들이 위치한 골목이 나옵니다...... 그 골목으로 바닷가쪽으로 내려오시다보면 오른편 골목에 보입니다....       위치는 사진하고 지도를 참고하시구요..... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_157526354D266F2C165152 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157526354D266F2C16" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_157526354D266F2C165152"/>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_165E5C374D266F76138DCF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/165E5C374D266F7613" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_165E5C374D266F76138DCF"/>           사진이 좀 흔들렸습니다......   실내는 그냥 오픈된 홀입니다..... 주방이 휜히 보이는 특이한 시스템이더군요...... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_186A633B4D266FCF143859 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/186A633B4D266FCF14" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_186A633B4D266FCF143859"/>           실내로 들어가다보니 참고할만한 글귀들이 보입니다......   이집은 중식당에서는 찾아보기 아주 드물게도 화학조미료를 쓰지 않는다고 합니다.... 재료도 최상품만 쓰신다고 하십니다...... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_157449354D2670421B4FD0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157449354D2670421B" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_157449354D2670421B4FD0"/>           주방장님께서 경력이 아주 화려하시군요......   15년동안 여러 유명한곳에서 수련을 하신듯합니다....... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_206A863A4D26707F1570AB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206A863A4D26707F15" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_206A863A4D26707F1570AB"/>           자리에 앉아봅니다....   혼자 가셔도 이용가능하신 좌석들도 많사오니 참고하시구요......... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_19768C354D2670B9154A5C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19768C354D2670B915" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_19768C354D2670B9154A5C"/>           이집은 주방장 한분이 운영하시는 아담한 가게입니다......   그리고 자장이나 짬뽕을 미리 만들어놓으시는게 아니라 주문을 받고 그때그때 조리를 하시는터라 조금 기다리는 시간이 필요합니다...... 손님들이 많은시간에는 아무래도 기다리시는 시간도 더 길겠죠?... 괜시리 생각보다 늦게나온다고 꼴아보고(?) 그런짓 마시구요....^^   안 기다리시려면 방문시간은 적당히 조절을 하셔서 가보시길...... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_197471344D26710F20C132 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197471344D26710F20" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_197471344D26710F20C132"/>           실내는 약간은 어두운편인데 오히려 음식에 더 집중을 할수있는거같아서 저는 좋더군요.......   정갈한 테이블입니다...... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2061F7394D2671582BE38B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2061F7394D2671582B" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_2061F7394D2671582BE38B"/>           메뉴를 봅니다...... 식사위주의 운영을 하는 중식당이라 메뉴가 아주 간단합니다.......   하기사 혼자 하시는데 이보다 많은 메뉴는 감당이 안되실듯..... 그리고 밑도끝도 없는 메뉴들만 많은거보다는 자신있으신거 이리 몇개만 하시는게 더 메리트있지요...... 좋은 시도라고 생각됩니다......     가격은 조금 있는편인데요..... 그거야 그때그때 만들어주시는 수제스러움도 있고, 양도 상당히 푸짐하다고 들었습니다.... 양많고 맛만 좋으면이야 이정도 가격이야 뭐 무난하다고 봅니다.....   탕수육을 대중소로 구분하신것도 참 좋네요.... 사람수대로 편하게 선택이 가능하니 말이죠...... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_157124344D2671C727FF2F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157124344D2671C727" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_157124344D2671C727FF2F"/>           저는 이집의 대표메뉴인 짬뽕을 시켜봅니다......   차 한잔 하시고 기다리시면 됩니다....  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_157471344D267276245F3A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157471344D26727624" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_157471344D267276245F3A"/>           드디어 등장입니다.....   생각보다 양이 푸짐합니다.... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1860FE394D2672A12A8A25 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1860FE394D2672A12A" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1860FE394D2672A12A8A25"/>           반찬들은 아마도 다들 익숙하실듯..... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_16632A3C4D2672D9165087 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16632A3C4D2672D916" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_16632A3C4D2672D9165087"/>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2061423C4D2672DA1A6D2C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2061423C4D2672DA1A" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_2061423C4D2672DA1A6D2C"/>         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_19631D3C4D2672DC178FCA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19631D3C4D2672DC17" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_19631D3C4D2672DC178FCA"/>           자세히 볼까요?...... 해물이랑 재료들이 아주 푸짐합니다......   게다가 뚝배기에 담아오시는터라 계속 뜨끈함이 유지됩니다..... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_18683F3B4D267337256587 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18683F3B4D26733725" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_18683F3B4D267337256587"/>           국물을 먹어봅니다.....   음.....이집 짬뽕국물은 호불호가 조금 있을듯합니다...... 제입에는 이집 국물이 약간 간이 간간하고 진한편인데, 저같이 삼삼하고 시원한 스타일을 좋아하시는분들께는 조금은 묵직하게도 느껴질 맛입니다......제 입맛이 뭐 대단한건 아니니 그냥 참고만 하시구요...   물론 카랑한맛도 있어서 해장에는 좋을듯하구요, 이집 스타일 좋아하실분들도 많으실듯합니다..... 조금 간간하고 진하고 묵직한 짬뽕을 좋아하는분들께는 괜찮은 메뉴일듯합니다....... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_146C03364D26740B2516BE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146C03364D26740B25" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_146C03364D26740B2516BE"/>           특이하게도 짬뽕에 새우튀김을 하나씩 넣어주시더군요.....^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_115E59334D26748F1F9CE9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115E59334D26748F1F" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_115E59334D26748F1F9CE9"/>           이제 슬슬 본격적으로 먹어봐야죠......   면은 일반중국집보다는 조금 얇은면인데 목넘김도 좋고 괜찮습니다...... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_196C23364D267506299EEC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196C23364D26750629" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_196C23364D267506299EEC"/>           면 좋습니다....... 면을 적당히 잘 삶으셨습니다......   여러분이 짬뽕면을 씹으실때 면발에서 기대하시는, 그 특유의 잘근잘근스러움도 있고 좋네요....... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1771AE344D26756E314DFD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1771AE344D26756E31" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1771AE344D26756E314DFD"/>           해산물과 재료들이 아주 많이 들어있습니다......   정말 푸짐하군요..... 먹어도 줄지 않을정도입니다.....^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_176127334D2675CF1D4927 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176127334D2675CF1D" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_176127334D2675CF1D4927"/>           저는 국물보다는 내용물이 푸짐해서 더 좋은거 같습니다.....   재료들도 말씀대로 아주 싱싱합니다..... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_116F0D364D2675F522103A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116F0D364D2675F522" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_116F0D364D2675F522103A"/>           일반 짬뽕에서는 불수없는 재료들도 많이 들어있네요..... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1261F5394D2676523205D6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1261F5394D26765232" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1261F5394D2676523205D6"/>           청경채까지.......^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1261AB374D26767B1D35D5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1261AB374D26767B1D" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1261AB374D26767B1D35D5"/>           제가 딱 좋아하는 스타일은 아니였지만, 푸짐하게 아주 잘 먹었습니다....... 면이나 고명들도 훌륭하구요....   먹다보니 저는 이집 자장면맛도 어떨지 참으로 궁금해지더군요.... 면발이나 고명을 보면 자장면도 실하고 맛날듯해서....   이전같았으면 그자리에서 두그릇 먹었겠습니다만, 10키로정도 더 감량을 하기위해서 무리 안하는중이라..... 그래야 비로소 사람 비슷한 형상이 될듯해서... (이미 20키로 감량에 성공한터라 10키로정도 더 해볼려고 노력중....^^)         그래서............................................           며칠뒤에 다시 방문을 했습니다......헤헤헤......... 딸랑 한번 가보고, 메뉴 하나 먹어보고, 맛이 어쩌니 저쩌니 하는것도 실례인거 같기도해서 겸사겸사.....       당연히 자장면을 부탁드렸습니다...... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1160E8394D26776643CC45 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1160E8394D26776643" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1160E8394D26776643CC45"/>           비벼봅니다.... 역시.....제 선택이 틀리지 않았네요........^^   특유의 중식스러운 국민조미료향 같은건 없구요, 은근하게 풍겨오는 고급스러운 향입니다......   지난번 짬뽕을 먹을때도 그랬습니다만, 이집 해물의 선도는 참 좋네요..... 새우가 입에서 터집니다요.....^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1477EB354D2677BD280445 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1477EB354D2677BD28" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1477EB354D2677BD280445"/>           쳐다만봐도 침이 주루룩~~~~~~~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_17600D334D2678262C19D4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17600D334D2678262C" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_17600D334D2678262C19D4"/>           한젓가락 해봅니다......   음......좋네요.....^^   짬뽕도 좋지만, 저는 이집 자장면을 더 추천드리고 싶습니다.......... 과하지않고 은근하니 고급스러운 맛입니다....전혀 부담스럽지 않네요.......     염방 입에 쑤셔넣으면서 찍은터라 사진이 흔들리고 메롱스러운점 양해바라며......^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_15607B374D267877227D44 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15607B374D26787722" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_15607B374D267877227D44"/>           보통은 자장면을 먹으면 조미료와 기름기때문에 부담스러울때가 많은데 이집은 부드럽게 잘 넘어갑니다..... 먹기가 참 편하더군요.....   아주 마음에 듭니다......^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_170254344D2678F2090603 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170254344D2678F209" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_170254344D2678F2090603"/>             면도 면이지만 자장소스랑 내용물들이 참 보드랍고 좋네요......^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_16782C3A4D26793C011B00 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16782C3A4D26793C01" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_16782C3A4D26793C011B00"/>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_13052E344D267E540DE6F7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13052E344D267E540D" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_13052E344D267E540DE6F7"/>             공기밥 하나 추가할려다가 정말.....흑흑흑....... 눈물을 머금고 그냥 참았습니다.....   너무 안타까웠담쓰.......^^   조금 모자란다 싶으신분들은 밥좀 비벼보시길...... <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1669643A4D26793E37B3DF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1669643A4D26793E37" width=764 isset="true" actualwidth="764" id="A_1669643A4D26793E37B3DF"/>           이집은요....... 개업하신지는 그리 오래지는 않은걸로 압니다......   메뉴를 보시면 아시겠지만...... 자장, 짬뽕, 탕수육정도만 취급하시는 아주 아담하고 실속있는 가게입니다......... 15년 경력의 주방장님께서 혼자서 열심히 하시는곳이라 더 정감이 가는거 같습니다........ 메뉴에 곱배기는 없지만 혹시 배고프시면 조금 넉넉하게 달라고 하시면 그리 해주시는걸로 들었습니다...... 물론 지금도 양은 상당한 편이라 일반분(?)들은 만족하실듯합니다만......   뚝배기에 담아주셔서 뜨끈함이 계속 유지되는것도 좋았구요, 짬뽕, 자장면 다 무난한편입니다..... 어설픈 제 입맛에는 자장면이 참 좋았네요....... 부담스럽지않고 은근한 맛이 딱 제스타일입니다....부드럽게 잘 넘어가서 나중에 부대낌도 없더군요.... 중식당에서는 아주 보기 드물게, 화학조미료를 안쓰신다는 점도 좋고말이죠..... 물론 춘장같은 재료에 처음부터 조금은 가미되는 조미료까지야 어찌하실수는 없으실테지만요.... 음식을 조리하실때 천연조미료만 쓰신다는점만으로도 참 바람직하다 할수있습니다....       근처 가실일 있으시면 자장이나 짬뽕 드셔보시구요, 일행이 있으시면 탕수육도 드셔보시길.... 저는 아직 안먹어봤습니다만, 이집 탕수육에 대한 평도 좋은걸로 압니다...... 대중소로 구분되어있사오니 괜시리 큰거 안드셔도 되고 말이죠.....   저는 자장면 먹으러 한번씩 갈듯합니다... 다음에는 탕수육도 같이..... 기대만땅입니다....^^     항상 번창하시고 대박나시길 진심으로 기원합니다........         날이 참 춥습니다...... 부산이 이리 추웠던 기억이 없는걸보니 말이죠......^^ 여러분들도 건강 조심들 하시구요..... 또 뵙겠습니다.....                                                      추천하신다고 해치지 않아요......^^</DIV> <DIV class=article_to_sns_wrap> <DIV class=article_to_sns_box> <DIV class="article_to_sns_l fl"></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV> <embed src="http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=12912386&m=1" quality="high" bgcolor="#ffffff" width="400" height="80" type="application/x-shockwave-flash" allowScriptAccess='sameDomain'></embed>