[맛집] 언양불고기 2% 한우암소 갈비살~~(대한민국 1%)

[수입차다내꺼]

대한민국 국민들이 드셔야 할 2%의 한우 부위-"한우갈비살"

언양불고기 이렇게 먹자.

언양불고기하면 떠오르는 것은?

언양불고기하면 떠오르는 것 없으세요?

떡갈비,양념숯불고기,한우암소,한우갈비살,등심 등이 있습니다.

대부분 언양불고기하면 양념숯불고기(떡갈비) 생각하십니다.

하지만 언양은 한우암소로 유명하다고 말씀 드리고 싶습니다.(봉계도 그렇게 말합니다.)

양념이 방송을 타고 유명해 졌지만~~

(이상하게도 방송국 PD들은 좋은 고기는 기술이 필요 없다고 생각을 하더군요)

한우고기의 맛은 단연 생고기죠.

그 중에서도 갈비살이 최고 라고 합니다.

흔히들 갈비살이 흔한 고기라 생각하는데~~

그건 한우 업소들 이야기구요.

실제로 갈비 한짝 25kg 기준 도체율이 20% 정도 됩니다. .

그 큰 소(500kg 기준)에서 갈비살로 얻어지는

고기를  %로 따지면 4%~~~ㅋㅋㅋ

여러분들은 4%의 한우갈비살을 드셔 보셨나요?

 

예라고 말하겠지만~~

전문가인 제 생각에는 %$#%%^%$&%^*^~~~.

그 중 한우 암소를 드실 확률은 ~~~

전체 도축에 암소가 차지 하는 비율은 20% 니깐

여러분이 암소 갈비살을 드실 확율은 0.4%~~

맛을 떠나서 수학적으로는 이렇습니다.

그럼 맛은 어떨까요?

당연히 맛있겠죠~~. 설명이 너무 짧죠.

왜냐구요 생각해 보세요.

왜 이 고기가  먹기 힘든 부위이고 유통이 되지 않을까요?

도축되기가 무섭게 전문 업소로 팔려가기 때문이죠.

한우 암소 갈비살 드시고 싶지 않으세요.

언양 서부리에 있는 한우암소 갈비살 전문점 한마당한우촌으로

오세요~~.

그리고 한우 암소 갈비살 드시고 냉정하게 판단해 보세요.

고기 장사하는 저로서는 정말 답답합니다.

한우 갈비살이 얼마나 맛있는지 여러분들이 모르고 계시니깐요