퇴비를 알아야 친환경 농업에 성공한다

[뜨락]

퇴비란 무엇인가?

◦퇴비란

흙에 부족한 영양을 공급하여 지력을 유지, 향상시키고,

불량한 농경기를 개량하는 토양개량제라고 할 수 있다.

◦퇴비는

풀이나 동물의 부산물 등에

통기성 및 수분을 조절함으로써

토양 속에 있는 미생물(주로 호기성 미생물들)들의 활동을 증대시켜

유기물들을 분해 발효시킴으로써 사용하게 된다.

2. 안전한 먹거리 생산을 위한 흙과 퇴비와의 관계

◦토양속의

유해미생물은

작물을 약하게 하고 죽게 만들어 피해를 주는 반면

유효미생물(EM)은

작물을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 다수확과 작물의 품질향상을 돕는다.

◦살아 있는 흙을 만들기 위해서는

최소한 토양 내 유기물 함량이 3~5% 이상이 되어야 한다.

토양내의 유기물은 일반 흙보다 6배의 수분을 보유하고,

미생물의 먹이 및 분해 시에는

각종 미량요소를 공급해 주는 등

영양도 공급하고 토양의 옷 역할도 한다.

◦일반적인 좋은 토양은

통기성(공기소통), 보수성(믈보유)과 보비성(비료보유), 배수성(물빠짐)이 좋고

양분을 골고루 갖추고 병충해가 적은 토양이라고 할 수 있다.

◦작물이 필요로 하는 3대 주영양소는

질소(N), 인산(P), 가리(K)로서

그중 질소질 화학비료의 경우

요소 20kg 1포대면 질소 성분함량이 46%이므로

1포대/20kg×0.46=9.2kg의 질소가 들어있는데

요소 1포대는 쇠똥퇴비 3톤의 질소성분과 비슷하다.

이렇게 퇴비와 화학비료의 양에 따른

질소성분이 엄청나게 차이가 짐에도

퇴비가 필요한 것은

토양유기물의 공급원이 바로 퇴비이기 때문이다.

잘 발효시킨 퇴비 속에는 나쁜 미생물을 잡아먹는

유익한 미생물이 많이 발생되어 토양을 좋게 해준다.

◦최소 3개월 이상 잘 발효시킨 퇴비 속에는

하얀 눈덩이처럼 보이는 것이 있는데 이것이 유익한 방선균 이다.

(스트렙토마이신, 테오마이신, 네오마이신, 오레오마이신, 페니실린 등의 천연 항생물질)

3. 퇴비의 종류와 사용되는 원료

◦현행비료관리법 상 비료의 종류

종  류	내  용
보통비료	부산물 비료외의 비료로서 공정규격1)이 정하여진 것 (무기질 질소비료, 무기질 인산비료 ·무기질 칼륨비료 ·복합비료 등의 비료)
부산물비료	⑴그린1급퇴비 ⑵퇴비 ⑶부숙겨 ⑷재 ⑸분뇨잔사 ⑹부엽토 ⑺아미노산발효부산비료(액) ⑻부산동물질비료(액) ⑼가축분뇨발효비료(액) ⑽건계분 ⑾건조축산폐기물 ⑿부숙왕겨및 톱밥 ⒀토양미생물제제 및 토양활성제제비료

◦퇴비원료

구   분	내  용
사용 가능한 원료	①농림부산물인 짚류, 왕겨, 미강, 녹비, 농작물잔사, 낙엽, 수피, 톱밥, 목편, 부엽토, 야생초, 폐사료, 한약찌꺼기, 이탄, 토탄, 갈탄, 깻묵류 및 기타 유사 물질 포함(도료에 처리되었거나 합판공장의 MDF등 화학물질에 처리된 폐목재는 제외)  ②수산부산물인 어분, 어묵찌꺼기, 해초찌꺼기, 게껍질, 해산물 도매 및 소매장 부산물포함(폐수처리오니 제외)  ③인,축분뇨등 동물의 분뇨(인분뇨처리잔사, 구비, 우분뇨, 돈분뇨, 계분, 기타동물의 분뇨) ④음식물류 폐기물 ⑤식료품제조업, 유통업, 또는 판매업에서 발생하는 동,식물성 잔재물(도축, 고기가공  및 저장, 낙농업, 과실 및 야채, 통조림 및 저장가공, 동식물 유지류 빵 제품 및 국수, 설탕 및 과자, 배합사료, 조미료, 두부 및 기타)-(폐수처리오니 제외) ⑥음료품및 담배 제조업에서 발생하는 동식물성잔재물(주정, 소주, 인삼주, 증류주, 약주및 탁주,청주,포도주,맥주,청량음료,담배제조업 및 기타)-(폐수처리오니 제외)
사전 분석 후 가능한 원료	①식료품제조및 판매업(수산포함)에서 발생하는 폐수처리오니  ②음료품및 담배제조업에서 발생하는 폐수처리오니 ③종이 제조업에서 발생하는 부산물및 폐수처리오니 ④읍,면단위 농어촌지역 생활하수오니 ⑤제약업에서 발생하는 부산물및 폐수처리오니로 물리적 추출,발효 단순 혼합, 무균 조작으로 제조하는 과정에서 발생하는 경우에 한함 ⑥화장품 제조업에서 발생하는 부산물 및 폐수처리오니 ⑦기타 비료 원료로 활용가치가 있는 물질
사용 불가능한 원료	①산업용 화합물 제조업 및 기타 화학 제품 제조업 부산물 및 폐수처리오니 ②고무제품 및 플라스틱 제조업 부산물 및 폐수처리오니 ③제1차 금속제조업 부산물 및 폐수처리오니 ④조립 금속 제품,기계및 장비 제조업 부산물및 폐수처리오니⑤석유 제조 및 정제업 부산물 및 폐수처리오니 ⑥가죽 및 모피제품 제조업 부산물 및 폐수처리오니 ⑦비금속 광물 제품 제조업 부산물 및 폐수처리오니 ⑧육상 운수및 자동차 부산물및 폐수처리오니 ⑨수선업 및 세탁업 부산물 및 폐수처리오니 ⑩인쇄,출판및 사진처리업 부산물 및 페수처리오니 ⑪전기업 부산물 및 폐수처리오니⑫도시 및 공단지역 폐수처리오니 ⑬기타사용 불가로 명시된 폐기물과 유사한 물질도 포함

◦제일 좋은 퇴비는 오염이 안 된 농림수축산업의

부산물을 활용하여 만든 자가 퇴비가 최고이다.

4. 유박(유기질비료)과 퇴비(부산물비료)의 차이

◦유기물의 정의

“생물체를 구성하고 있는 물질 중에서

기본적으로 탄소를 포함해 수소, 산소, 질소 성분으로 구성되어 있고

태울 때 연기가 나고 재가 남는 물질을 말한다.”

구 분	제조 공정	원료	장 점	단 점
유 박	발효 안함 (함수율 15%)	섬유공장의 부산물 (수입)	수분↓, 비료성분↑, 속효성(빠른효과)	토양 속에서 발효가 되어 작물에 피해 가능성, 유익한 미생물 없음, 원료를 수입에 의존하므로 외래 병해충 유입이 가능함, 화학비표와 같은 역할만 할뿐 땅심을 살리지는 못함
퇴 비	발효시킴 (수분 30%이상)	국내산 부산물	유익한 미생물↑, 장기간 토양 속에 남아 땅심을 높임, 저렴한 가격 및 친환경적 효과가 높음	미숙퇴비의 경우 병해충 발생 가능

5. 퇴비의 원료와 지력 관계

◦토양유기물(부식)의 종류

구 분	주요 원료	특  징
영양부식	우분, 돈분, 계분, 유박 등	신선 유기물 도는 약간 변질한 유기물로서 분해시 무기양분을 토양에 공급해주고 또 미생물의 영양원이 되어 토양에 좋은성질을 만들어주는 원인이 되는 유기물로서 작물생장에 좋음
내구부식	톱밥, 이끼, 갈대 등	유기물이 토양 속에서 분해, 변성, 중합 등이진행된 어느 정도 안정된 부식을 말하며, 토양 속에 장기간 있을 수가 있어 지력을 높이는데 좋음

◦좋은 퇴비원료의 소재라 할지라도 오염이 되어 있으면 문제가 발생함

  (ex. 마사회 마분에 섞인 오염된 톱밥으로 인하여 버섯발아가 안됨)

6. 퇴비원료에 따른 토양 유기물(부식)이 생기는 차이

◦토양유기물 또는 부식은 생유기물 또는 퇴비가

미생물에 의해서 토양 속에서 분해 되기 시작하다가

최종 분해단계에서 분해 되기 어려운 유기물의 잔재인

리그린과 미생물유체의 복합체를 말한다.

◦친환경농업을 할 생각과 의지가 있다면

토양 속에서 오래 갈수 있는 원료를 사용한

잘 발효된 퇴비의 적정량 사용으로

지속적으로 토양의 관리를 잘해야 성공을 할 수 있을 것이다.